Clary Sage е известен с използването му в готвенето, парфюмерията и винопроизводството. Листата му се използват като подправка за различни ястия и сладкарски изделия. Етеричното масло, извлечено от наземната част на културата, се използва като ароматизиращ агент за вина, ликьори и тютюн. Ако имате възможност да отглеждате това красиво растение в задния си двор, ние Ви предлагаме подробни инструкции за отглеждане на салвия, както и правилата за засаждане и грижа за него.
Salvia (salvia) индийско орехче: описание
Sage (лат. Salvia sclarea) е многогодишно тревисто декоративно и лекарствено растение от семейство Labiotus. Semishrub расте главно в тропиците и субтропиците по света. Около 700 вида са разпространени на различни континенти, две от които се считат за застрашени. Мъжкият индийски орех се отглежда в Европа и Америка. В културата на Salvia индийско орехче - двугодишна трева.
Името на растението се предполага, че произлиза от латинската дума salvus, което означава невредима, здрава. Затова понякога мъдрецът също се нарича билка на здравето, а мъдрецът е Мускат - с окото на Христос.
Този храст расте в рамките на един метър. Цъфти от началото на лятото до септември, през месеца. Виолетови, розови или бели ароматни цветя се събират в мехурчесто съцветия с височина 40 см. Той дава плодове през август-септември. Съцветията и листата съдържат голямо количество етерично масло. Вкусът на градински чай е стягащ, ароматът е силен, остър, горчив.
Знаеш ли? Етерично масло от някои видове градински чай се използва във фармакологията - за ароматизиращи лекарства, като стягащо, антисептично и в традиционната медицина - за лечение на заболявания на бъбреците, устата, храносмилателната система, възпалението на очите, за профилактика на респираторни инфекции. Sage е също афродизиак.
Характеристики на отглеждане на мъдрец на открито, където да се засадят мъдрец в страната
Sage nutmeg - растението е доста непретенциозен в грижата и не изисква специални условия за засаждане. Въпреки това, той все още има предпочитания, спазването на които ще гарантира неговия добър растеж, дълъг цъфтеж, устойчивост на болести и вредители.
Избор на място за отглеждане на мъдрец
За засаждане на салвия от билка, добре осветената зона ще подхожда (за предпочитане от юг), тъй като тази култура е изискваща светлина, се отнася за растения с дълъг ден. Тревата не обича засенчване и удебеляване - при такива условия стъблата се разрастват силно, а листата стават по-малки. Освен това, когато расте в сянка, растението е по-податливо на болести.
Също така термофилно цвете - средната дневна температура + 19-21 ºС ще бъде удобно за неговото развитие. В същото време, мъдрецът толерира добре сланите - той не умира дори и когато живачната колона на термометъра наближи -30 ºС. Въпреки това, мястото за засаждане на растението трябва да бъде добре защитено от студени течения.
Важно е! Не засаждайте мъдреца от салвия на същото място в продължение на няколко години подред (повече от 3-4 години). Факт е, че корените на растението отделят етерични масла в почвата, а това води до бавен растеж в следващите култури.
Изисквания към почвата
Sage също е непретенциозен за почвите, но за по-голямата си украса трябва да се внимава земята, на която е засадена, да е богата, плодородна, неутрална или слабо кисела, с достатъчно съдържание на фосфор, калий и азот. Разхлабените глинести и песъчливи почви са много подходящи.
Тя може да оцелее на тежки и пясъчни почви, но в този случай ще загуби в красотата на цъфтежа. Не обича блатистите земи и близостта на подземните води.
Как да засадите мудреца (salvia)
Ако вече сте решени да придобиете мъдрев мъдрец в градината и да помислите как да я засадите, няма да ви затруднят. Растението се размножава по два начина: семена и вегетативно. Нека разгледаме по-подробно всеки един от тях. 
Характеристики на отглеждане на семена от градински чай: кога, къде и как да се сеят салвия
С помощта на семена се отглежда предимно мъдрец. Размножаването на семената може да се засажда по няколко начина:
- самостоятелно засяване;
- есенна сеитба;
- разсад за пролетно засаждане;
- пролетен несемен метод.
За да получите семенен материал, оставете най-развитите и здрави растения от втората година от живота. Когато семената узреят с 70-75%, съцветията се отрязват и окачват под навес за зреене, докато постелята или хартията се разстила по-долу. Важно е да не пропуснете момента на зреене на семена, в противен случай те са склонни бързо да спят достатъчно. След екстракция семената се изсушават и се почистват от примеси с помощта на сито.
В края на октомври - в началото на ноември, 8-10 дни преди засяването, почвата е добре изкопана, отстранена от плевели, донесена в хумус или компост (1-2 кофи / m2) и фосфорно-калиеви минерални торове (20-30 g / т). След това преминете към сеитба. Семената се засяват в кладенците на дълбочина 1,5-2 см. Между редовете се оставя разстояние 45 см.
Важно е! Семената не трябва да се колебаят да замръзват, в противен случай растенията ще умрат. Ето защо е важно да се отгатне времето за засяване - по-добре е да го задържите преди първата слана.
В мразовитата земя, семената ще станат по-силни. С настъпването на постоянна пролетна температура + 10-12 ºС може да се очаква бързо появяване на леторастите. Удебелените култури ще трябва да изтънят, оставяйки интервали от 8-10 cm.
Clary Sage, с изключение на това как да расте от семена, може да се размножава с разсад. В този случай, в края на март, семената са предварително накиснати в топла вода, покълнали в продължение на няколко дни. След това се засяват в отделни саксии, пластмасови чаши или контейнер с универсален субстрат за разсад на дълбочина 1 см. Културите се покриват със стъкло и се поставят на топло, добре осветено място. Сниманията се появяват в рамките на един месец. Когато се появят първите листа, стъклото може да се отстрани. Разсадът трябва да се разреди и втвърди. За да направите това, извадете го всеки ден на чист въздух, започвайки от 1-1,5 часа, като постепенно увеличавате времето, когато кълновете остават във въздуха за половин час. В края на май те могат да бъдат засадени на постоянно място в градината. За да направите това, използвайте двуредовия метод. Между линиите оставете 15-20 см, между ленти - 50-60 см, между издънки - 20 см.
В случай на пролетно засаждане по метода без семена, семената, 6–10 дни преди очаквания ден на засаждане, се поставят в контейнер с мокър пясък (съотношение 1: 2). Контейнерът се поставя в мокро помещение с температура + 20-25 ºС. След появата на бели кълнове те се засаждат на открито на дълбочина 2-4 см. Разстоянието между редовете е 30-45 см. Леглата са покрити с филм. Междинните редове периодично се изкореняват и разхлабват.
Вегетативен метод на възпроизвеждане на градински чай: как да се размножава растението чрез разделяне на храста
В края на лятото можете да разделите храстите на мъдреца. За да направите това, изкопайте корените и изрежете с нож или лопата. Коренището се третира с фунгицид. Младите растения през първата година от живота преди зимния период изискват подслон. 
Основи на салвия Clary
Грижата за градински чай е много проста. Тя изисква само редовно плевене, разхлабване на почвата и поливане по време на сухи периоди.
Правила за напояване
За водата растението е взискателно само преди цъфтежа. Впоследствие може лесно да издържи краткотрайна суша. Ако обаче има такава възможност, през сухите периоди цветето трябва да се полива умерено. Излишната влага мъдрец не харесва.
Грижа за почвата
Първото разхлабване на междурядите се извършва през март на дълбочина 8-10 см. Следващи - при необходимост, когато на почвата се образува кора и след поливане около 3-4 пъти годишно. Тази процедура ще подобри достъпа на кислород до кореновата система на цветето. Също така, растението обича почвата около нея да бъде чиста от плевели, така че периодично тя трябва да се поглези с плевене. През зимата градински чай трябва да се покрива с листа от смърч или сухи листа.
Как да оплоди калций мъдрец
През пролетта растението трябва да се подхранва с минерални торове. 12-15 г амониев сулфат, 20-25 г суперфосфат, 8-10 г калиева сол се прилагат на квадратен метър. Може да се опложда с оборски тор.
Кога и как да режеш растението
Както повечето билки с гъсти пъпки, градински чай трябва да подрязва. Това трябва да се направи с двугодишно растение. Нарежете 10-15 см от земята през есента или началото на пролетта. Но процедурата по подрязване се извършва само ако съцветията не се режат за сушене.
Знаеш ли? Освен факта, че мъстът му има декоративни и лечебни качества, той е и чудесно медово растение. Нейната медопродуктивност е 200-300 кг на 1 ха.
Вредители и болести на салвия
Мъжкият мъдрец може да засегне бяла гниене, брашнеста мана. За профилактика на болестите е важно да се следват правилата за сеитбооборота (да не се засажда слънчоглед до него и след него), внимателно да се почистят остатъците след прибиране на реколтата и да се извърши дълбоко копаене на почвата преди сеитбата. Третирането трябва да се извършва чрез пестене на народни или биологични средства, тъй като използването на химикали върху растения за консумация от човека е опасно.
Също така, растението е обект на нападения от вредители: зимни молец, градински мъдреци и кърлежи. Корените гризат жилки, медведки. Най-голямата вреда за цветето причинява комарът на градинския чай, чиято жизнена активност може напълно да разруши съцветията, както и мъдреците. Като цяло, мъдрецът е засегнат от 40 вида насекоми.
За борба с вредителите се извършва култивиране между редовете, използва се своевременно унищожаване на плевелите, засаждане на близките растения, преработка с биологични или инсектицидни препарати.
Събиране и съхранение на градински чай
Градинските листа за ядене се отрязват при необходимост, обикновено преди цъфтежа. Съцветията могат да бъдат отрязани веднага щом растението започне да цъфти. Единственото нещо, не докосвайте храстите, предназначени за събиране на семена. Пресни листа се добавят към супи, сосове, салати. От тях можете да варите чай.
Ако растението се отглежда за извличане на етерично масло, съцветията се отстраняват по време на периода на цъфтеж и преди плодните. Масовата реколта ще се събира само през втората година от растителния живот. След всяко нарязване е препоръчително да се подава салвия с разтвор на минерална градинска смес.
При първото събиране на мъжкото орехче листа и съцветия в началото на цъфтежа се нарязват и сушат на гроздове на открито под навес или в сухо, добре проветриво помещение при температура + 25-30 ºС, като се избягва директна слънчева светлина. Таванът също е подходящ за сушене, възможно е да се изсушават листата не по време на навиване, а да се поставят на хартия. Сухите листа се съхраняват в плътно затворени кутии или стъклени буркани за не повече от две години.
Надяваме се, че вече нямате допълнителни въпроси за полезните свойства на салвия и за особеностите на отглеждането му на открито. Това цвете може да покаже своите декоративни качества в ландшафтен дизайн като растение от втория план, фон за ниско растящи култури. Нанесете градински чай в леглата и миксбордерите, за да украсите границите. Използва се за рязане на букети.
