Кой може да устои на великолепието на луксозната цъфтяща ябълкова градина. И всеки възрастен и дете са запознати с богатия аромат и свежия вкус на тези прекрасни плодове.
Този уникален плод е перфектно запазен през зимата и насища нашето тяло с полезни вещества през мразовия сезон.
И ако тръгнете да засадите една ябълкова градина, тогава трябва да го приемете сериозно, защото плодовете му се различават по вкус, външен вид, време на зреене, степен на съхранение, аромат и начин на растеж в определени климатични зони.
Да започнем с описанието на сортовете. Основното, на което трябва да обърнете внимание, е времето за прибиране на реколтата за ябълки. Цялото разнообразие от ябълки може да се раздели на три основни вида - летни, есенни и зимни. Разгледайте ги по-подробно. Първият достоен за внимание, разбира се, са летните ябълки. Няма плодове, които да се конкурират с вкусовите и витаминни предимства на тези красиви плодове. Децата започват с първите си допълващи се храни, старите и болните хора са щастливи да ги използват в печената форма и много момичета са чували за ефективна ябълкова диета.
Така лятните плодове включват „Мелба”, „Антоновка золотоя”, „Бели лъв”, „Кенди” и др.
Ябълков сорт "Бяло пълнене"
Плодовете на ябълката на този вид са разнородни и не много големи. При възрастните, плодовете на ябълките стават по-малки по тегло. Тези ябълки са осезаеми. Особено при големите ябълки може да се наблюдава тристранност. Този сорт се отличава с наличието на осезаема гънка на кората, така нареченият шев. Те вкусват сладко и кисело., цвят - зелен и жълт.
Въпреки това, при пълна зрялост, ябълките придобиват бял цвят, а месото става сочно, разнородно, с малки зърна и снежнобял цвят (оттук и името).
Плодовете са доста здраво задържани на клоните, обсипани предимно с изяден молци. Този сорт не може да бъде презрялзащото след това месото се изсушава и може да се опита вкус на прах. Непълнолетни "раждат" годишно и се характеризират с наличието на по-големи плодове.
Колкото по-старата ябълка е по-малка, толкова по-малки са ябълките и добивът става периодичен. Културата се отстранява в последните дни на лятото. Плодовете най-често се използват при приготвянето на сокове, бебешко пюре, конфитюри и дори приготвянето на вино.
Соковете от този сорт имат повишен процент на катехин, аскорбинова киселина (21,9 mg / 100 g), съдържа 95 захари, 0,97% титрирани киселини, 10% пектинови вещества и 209 mg / 100 g - P-активни съединения. Продължителността на съхранение на този сорт е сравнително ниска, само 2-3 седмици. Заради тънката кожа, на която при най-малкия удар се появяват петна - този сорт е напълно непоносим.
Ябълковото дърво расте ниско, се различава в широка пирамидална широколистна "шапка". С нарастването на клоните тя придобива закръглена форма. Основните клони на тази ябълка са светлосиви на цвят, леторастите са кафяво-маслинени и силно потопени. Пъпките са малки, сивкави, сплескани.
Листата са непрозрачни, сиво-зелени, с овална форма. Бял цъфтеж с прекрасен розов блясък, самите цветя са доста големи, с форма на чинийки.
Основните предимства са, че ябълката скоро ще ви зарадва с узрели плодове. Той има сравнително добра устойчивост на замръзване и на такова заболяване на дървета като листни и плодови краста.
Най-сериозните недостатъци включват лоша преносимост на този сорт, промяна във външния вид и вкуса при най-малък натиск или въздействие, Промените във вкусовите характеристики при преобладаване, този сорт не е покрит с ябълки и няма периодичност при плодните. Този сорт ябълка не обича парцели с тежка почва.
Говорете дълго време за характеристиките на грижа за ябълки "Бял пълнеж" не си струва. Малко са от тях. Дървото започва да дава плодове с добра и правилна грижа за 3-4 години от времето на засаждане, с времето на растеж увеличава количеството на културата.
Ябълковото дърво ще ви благодари за чудесна реколта, ако я осигурите с повишена защита срещу краста и редовно подмладяване на клоните. Всяка реколта се извършва най-добре на няколко етапа, докато се опитва да не повреди плода.
За ябълковите сортове "Мелба"
Забележителните плодове от този сорт, за разлика от други известни ни летни сортове, произвеждат много богата реколта годишно и изобилно. Ябълките са поразителни по размер, кръгли, конусовидни, наистина могат да се нарекат красиви. Кожата им е светло зелена, с розово, ивичесто руж. Месото е нежно, бяло, с вкус на карамел.
тези ябълковите дървета са много плодородни, Зрее "Мелба" в последните дни на юли. Не се съхраняват повече от 30 дни, а зрелостта на потребителя се появява 10 дни след прибиране на реколтата. Ако ябълките на Melba се съхраняват по-дълго, тогава тези прекрасни плодове губят вкуса си, и най-важното, витаминния компонент.
Този сорт е идеален за зашиване на зимните компоти и сокове, както и за чудесен вкус.
Дърветата от Melba се характеризират със силно разклоняване и кафяво-червен цвят на кората. Лъковете са със средна дебелина и кора на череша, а листата са със светлозелено-жълт цвят. Листата са разположени на клон, много близо един до друг, ако се вгледате внимателно, можете дори да видите припокриващите се листа един на друг.
Младите дървета имат овална корона, като пораснат, става кръгла. Различни са средните стойности за устойчивост на замръзване. Тези дървета не могат да бъдат наречени високи, а по-скоро средни.
Цветовете са много красиви, големи, бели и розови, и можете да видите лилав оттенък. Началото на плододаването започва още през третата година на растеж. Но количеството и качеството на културата зависи от състава на почвата в градината.
Достойнство. Отлично расте в цяла Русия. Дайте бърз и висок добив, Отличен вкус. Събраните неузрели плодове се съхраняват в хладилник до 2 месеца.
Недостатъци. Този вид ябълка е достатъчен лошо опрашвани, Следователно, за да се увеличи добива, е необходимо да се извърши допълнително опрашване. Висока вероятност от инфекция с краста. По-старите дървета носят плодове циклично, така че бързо стават безполезни.
Тази ябълка се нуждае от допълнителна грижа, защото има висок риск от инфекция с краста, особено при чести дъждове. По време на тежки студове кората често страда от студени изгаряния, така че трябва да се погрижите за защитата на дърветата през есента.
Интересно е да се прочете и за сортовете ябълкови дървета за Северозапад.
Ябълков сорт "Антоновка золотоя"
Плодовете на Антоновката Златни се отличават с богат аромат и зелено-жълт цвят. Формата на тези ябълки е кръгла, а теглото достига 250 гр. Месото е доста сочно, кисело-сладко, но по-сладко от обикновената Антоновка и има прекрасен вкус. Реколтата е готова да бъде събрана в края на лятото, което класифицира този сорт ябълкови дървета като ранозреещ.
Дърветата от този сорт могат да се отличават с много разпростряна корона и доста висок растеж. Стъблото е малко късо и дебело. Ябълката започва да цъфти много рано, а от момента на цъфтежа до реколтата отнема само 3 месеца. Цветната чиния е дълбока и оребрена, чашата е наполовина затворена. Ябълкови дървета от този сорт понася много студено.
Основните предимства на този сорт са много висока устойчивост на струпясване и отлично ниво на устойчивост на зимата. Нивото на доходност е просто прекрасно.
Най-важният недостатък е, че дървото започва да дава плод само 5-6 годинаа понякога и 7-ми. Преди прибиране на реколтата плодовете започват да се рушат.
Почвата върху парцела за засаждане на този сорт трябва да се отличава с добра пропускливост на вода и въздух. Тази ябълка не приема блатни и каменисти почви. Формирането на короната в този клас трябва да се извършва ежегодно, в противен случай дървото няма да покаже такъв висок добив и зимна издръжливост, както бихме искали.
Също така имайте предвид, че това разнообразие обича добре осветени зони, В него се състоят всички характеристики на грижата за такова дърво.
Сладък сорт "Кенди"
Плодовете на ябълката "Кенди" се считат за носители на награди в техните вкусови характеристики. Този сорт се появява в резултат на кръстосването на две прекрасни ябълкови дървета "Коробовки" и "Папировки". Ябълките са с правилна кръгла форма. В цвят, те са бледо жълти с розово руж и красив ярко червен модел по цялата кожа.
Плътта е много сладка, десертни и сочни, различен крем и фини зърна. Ябълката започва да се наслаждава със зрелите си плодове от средата на юли до края на август. Срокът на годност на реколтата на хладно място за около 3-4 седмици.
Дърветата нямат много добра устойчивост на замръзване и средна устойчивост на струпясване. Понякога само новообразувани пъпки не могат да издържат на пролетните студове. Короната е много красива, дебела и закръглена. Такива ябълкови дървета растат до 5 метра височина и започват да дават плодове рано, обикновено вече в третата година, с добра грижа, давайки отлична реколта наведнъж.
Положителните качества на този тип са много висока скороплодност и уникален сладък вкус. Тези дървета растат дори в не много добре осветени зони и се радват на отлична реколта. Против - периодичност на добива и не много добра устойчивост на струпясване.
Нюансите на грижата. Тези дървета, както и други сортове ябълкови дървета, обичат оплодената и рохкава почва. С подходящо резитба и извършване на добри мерки за защита срещу болести и вредители, дайте отлична реколта. Те изискват своевременно поливане, особено през пролетта, и разхлабване на близкия кръг, което ще позволи на въздуха да проникне по-лесно в корените.
Сега беше ред да се разгледат есенните сортове.
Есенните сортове, подходящи за Московска област, включват „Есенна радост”, „Канелена райета”, „Свобода” и др.
Ябълкови сортове "Есенна радост"
Ябълковото дърво "Есенна радост" се корени от "Канелата".
Плодовете на това дърво няма да ви оставят безразлични. Поразява със своята сочност, богатство от сладко-кисел десертен вкус и пикантен аромат на канела. тегло от тези ябълки варира от 110 до 135 g, което им позволява да бъдат приписани на средния размер.
Формата на ябълката може да се нарече конична и леко заоблена. Цветът на кожата е златисто-зелен, с ясно изразен руж от червени петна. Стъблото е със средна дължина, леко се простира отвъд ръбовете на фунията, удебелено.
Семената са малки, а месото е бяло с кремав оттенък. Реколтата е готова за прибиране на реколтата в последните дни на август., и се съхранява на хладно място само 30-45 дни.
Плодовите дървета започват на 4-5 години от момента на кацане. Производителността е много висока, дори при възрастни ябълки от 20 години.
Този сорт има много предимства - това е много богата годишна плодовитост, отлична устойчивост на краста, отлична устойчивост на зимни студове.
И много малко недостатъци - слабо ниво на разклоняване клони, крехкостта на дървото на младите дървета, както и растежа на скелетни клони под остър ъгъл.
В грижата за това дърво не се различава от другите видове. Тя изисква навременна и правилна резитба от година на година, насищане с торове в областта на близкия кръг, достатъчно напояване по време на цъфтеж и плодородие.
Въпреки че тази ябълка е устойчива на краста, не трябва да забравяме и за други вредители. Затова всички паднали листа, опетнени плодове и подрязани клони подлежат на задължително изгаряне. Това няма да бъде излишно и замазване на ствола на ябълките.
Ябълков сорт "Канелена райета"
Сортовете от канелени ябълкови дървета са едни от малкото, които са се появили по-скоро естествено, отколкото чрез селекция.
Плодовете се различават по малък размер и форма. Максималното тегло на тези ябълки е 140 g, Кожата е гладка, леко суха, лъскава, с белезникави подкожни петна. По време на зреенето ябълките имат зелен цвят с яркочервен модел и след прибиране на реколтата кожата им става жълта.
Размерът на стъблото е добър. На широката чинийка има пет видни туберкули. Podchashechnaya тръба конична форма.
Месото е просто прекрасно, сладко, сочно, с лек вкус на канела и леко кисел, жълт, понякога розов цвят под кожата. Периодът на зреене на плодове пада в последните дни на август - първите дни на септември. С правилното събиране и съхранение, тези ябълки ще ви зарадва до средата на зимата.
Дърветата от този вид имат шикозна разклонена корона, достигайки много висок растеж. Най-добре е да ги засадят в райони с голяма територия. Младите ябълкови дървета имат широка пирамидална корона, а зрелите дървета - широки, закръглени, с падащи клони.
Листовото покритие е много рядко, особено в долната част на дървото. Клоните се отличават със своята тънкост, а издънките са със средна дебелина. Листовете продълговати сиви или бледозелени. Пъпки малки, заоблени, с малки влакна.
Apple цъфти много красиво, бледо розово, деликатен цвят, самите цветя са малки. Според степента на резистентност към болести, този сорт може да бъде приписан на средния. Кожата на дървото е крехка, което често води до счупване на тялото.
Положителните характеристики на този тип включват отлична устойчивост на студ. Дори по време на тежките студове ябълковите дървета са имали висок показател за стабилност, само 0,4 точки на повреда по 5-точкова система. Както и уникалният вкус на десерта и вкусът на канелата на плода.
Основните недостатъци са доста късно началото на плодните. Понякога се случва само след 10 години след кацане. С добра грижа, реколтата може да бъде събрана в продължение на 7 години. Нивото на добив също е ниско. Ето защо този сорт ябълка рядко се отглежда за търговски цели.
Някои характеристики на грижата. Опитните градинари засаждат този сорт в внимателно оплодени почви с добър дренаж, който освен това се отличава и с висока влажност.
Дървото се нуждае от годишна резитбаи защита от вредители. Спазването на тези условия на грижи ще спомогне за ускоряване на първата реколта. Именно този вид ябълка стана основа за отглеждане на такива сортове като "Есенна радост", "Млад натуралист" и дори повече от 20 устойчиви на замръзване сортове.
Зимни сортове ябълки, ние разглеждаме в следващата статия.
