Червено зеле по-ниско разпространение зеле. Въпреки полезността си (съдържанието на витамини и минерали в него е по-високо, отколкото в бяло), специфичната горчивина на вкуса ограничава консумацията му. Въпреки това, сега на пазара има много сортове червено зеле, лишени от този недостатък. За най-успешните и популярни от тях ще кажете повече.
"Романов F1"
Това е ранен зрял (вегетационен период от 90 дни) хибрид, разработен от Hazera Corporation. Растението е доста компактно, със здрава коренова система и с малки покривни листа. Главите са плътни, кръгли по форма, тежащи от 1,5 до 2 кг, имат сочни, хрупкави листа, боядисани в богат червен цвят. След узряване, зелето от този сорт може да се съхранява за един месец на полето и 1-2 месеца на съхранение без загуба на търговско качество.
Знаеш ли? Вътрешната зеле - Средиземно море, започна да я отглежда в древен Египет.
Киото F1
Производителят на този плодоносен хибрид, много устойчив на вредители и болести, е Японска компания Kitano. Ранен сорт, растителността на който е само 70-75 дни. Това е компактно растение с червени сферични глави и малък пън. Зелето от този сорт е вкусно, листата му са с деликатна структура. При узряване не се напуква и добре запазена на полето. Съхранени кратко, не повече от четири месеца
Вижте също всички тънкости на отглеждане на червено зеле.
"Garanci F1"
Този хибрид е проектиран от клаузата на френската фирма. Късен сорт - узрява 140 дни, предназначен за съхранение през зимата. Притежава отлична продуктивност, устойчивост на заболявания и напукване.
Важно е! За да се постигне максимална реализация на тези свойства, се препоръчва да се засаждат под навеси или в оранжерии.Плодовете са големи, до 3 кг, с плътна структура и равномерно наслояване на листата. Притежава приятен сладък вкус без горчивина, дълго съхранява наситен червен цвят и свежест.
"Приблизително F1"
Развива се ранен хибриден зреене за 78 дни Холандска компания Bejo Zaden. Устойчив на болести и дълго съхраняван на полето. Главите на зелето са малки, с тегло от 1 до 2 кг, сферични, плътни, с листа от тъмно-виолетов цвят, покрити с восъчно покритие. Използва се при приготвянето на салати, благодарение на отличния вкус без следа от горчивина.
Важно е! Дава добри добиви дори и при гъста засаждане.
"Полза F1"
Средносезонен хибрид, узрява на 120-125 дни. Растението е мощно, с развита листа. Образува плътни глави със средно тегло 2-2,6 кг. Вкусно, подходящо за салати и за ецване. Зелето от този сорт е устойчиво на Fusarium.
Разберете за какво е добро червеното зеле.
"Палет"
Средно късен сорт узрява за 135-140 дни. Предназначен за дългосрочно съхранение. Глави от плътен, с тегло от 1,8 до 2,3 кг. Той е добър както в свеж вид, така и в кулинарна обработка.
"Нурима F1"
Ранен зрял хибрид (вегетационен период от 70 до 80 дни) Холандската фирма Rijk Zwaan. Предназначен за засаждане от март до юни. Формата на растението е удобна за отглеждане под покривни материали: тя е малка и има добре развит изход. Плодовете са перфектно кръгли с добра вътрешна структура. Масата на главите е малка - от 1 до 2 кг.
"Юнона"
Пурпурно зеле от къснозреещ сорт "Юнона" узрява за 160 дни. Главите стават малки, с правилна форма и имат маса от около 1,2 кг. Той има отличен вкус и се използва предимно пресен.
Огромно хранилище с витамини и минерали се съдържа не само в червено, но и в други видове зеле: бяло, карфиол, пак хой, кале, пекин, савой, броколи и кольраби.
"Родима F1"
Червени глави на зелето сортове "Rodima F1" растат доста големи: с тегло до 3 кг. Това е хибрид с късно узряване (зреенето отнема до 140 дни), но е напълно запазено до юли на следващата година. Както и повечето сортове червено зеле, то се използва главно в свеж вид, благодарение на нежния и наситен вкус. Препоръчително е да се отглежда под подслон на агрофибър или филм, което спомага за значително увеличаване на добива.
Знаеш ли? Червеното зеле съдържа четири пъти повече каротин от бялото зеле.
"Gako"
Разнообразие от средата на сезона, от слизане до зреене, отнема до 120 дни. Добре запазен до март. Този сорт е устойчив на суша и студ. Главите от тъмно-виолетов цвят и доста гъста структура нарастват с тегло до 2 кг и са устойчиви на напукване.
Благодарение на разплод, синьото зеле от съвременни сортове няма такъв остър вкус, а в салатите ви ще изглежда интересно и необичайно, правейки дори обикновена салата украса за маса.
