Богато растение с жълти цветя, гъсталаци от които се намират по бреговете на реките, в горски поляни и в полета, е добре познато на всички градинари и градинари. Повечето го възприемат като плевел, от който трябва бързо да се отървете.
Въпреки това, това растение има много предимства. Всеки пчелар ще потвърди, че снобен мед е един от най-добрите, традиционната медицина отдавна използва лечебните свойства на "плевелите", а народните кулинарни традиции съдържат рецепти на интересни и полезни (особено след зимата) ястия. Sow thistle може да бъде полезна за всеки, но за правилното използване е необходимо да се знае неговите полезни свойства.
Знаеш ли? В Европа имаше понятия за черноглав като чудотворно растение, което има свръхестествени свойства. Смята се, че къпането на пациента в бульон може да лекува почти всяко заболяване. В Полша се смяташе, че мълния предпазва от злото око или магьосничеството, и облекчава страха. Източнославянските народни традиции свързват крадци със зли духове. Така се запазва легендата, според която, когато Бог е дарил хора с полезни растения, Сатана е поискал нещо за помощта си в творението. Бог му даде овес, но апостолите Павел и Петър не искаха да лишават хората от такова полезно растение и да го подреждат, така че Сатана да забрави името “овес” и “да помни” бодил. И сега дяволците сеят бодил между пшеница и ръж, размахват семената му в градини и овощни градини.
Озот: описание
Osot (лат. Sónchus) - Група тревисти едногодишни и многогодишни растения, които принадлежат към семейството на Астър. Родът Osota включва повече от 70 вида растения. 
Общите им общи характеристики са:
- 0,5-1,8 m - височина;
- вертикалният корен, който лежи на дълбочина 4 m, и хоризонталните корени, разположени в горните слоеве на почвата до 50 cm, образуват гъста коренова система;
- изправено стъбло, леко гръбначен, с лигнифицирана основа. Стъблата са разклонени, голи или с жлезист край на бодливи косъмчета;
- листа с бодливи зелени ръбове се различават по форма - циррус, лобест, дисекция и др .;
- през юни цъфтежът на жълтъка с малки цветчета (растат в кошници с обвивка в основата). Цъфтежът приключва през октомври;
- семената (6500 в едно растение) с кичур от фина коса, лесно пренасяни от вятъра, нямат период на почивка.
Sosot е широко разпространен в Евразия (и също е доведен в Северна Америка и Австралия).
Най-често в средната лента се намират:
- бял трън (S. Arvensis), жълт, млечен - описанието на външния вид до голяма степен съвпада с общия код. От характеристиките - многогодишно растение до 1,8 м. Вътрешната страна на листата е тъпа, външната - тъмна и лъскава, листата са бодливи, груби, с назъбени ръбове. Развиват се пилотни и странични корени с голям брой пъпки. Цветовете имат златистожълт цвят, цъфтят с многоцветни кошници през юни-октомври. В сосомовото поле лечебните свойства са най-силно изразени;
Важно е! кострец - корен-растение (разпространява се главно от кореноплодни). Когато плевелите, останалите парчета корени (най-малко 3 см) в земята дават живот на нови растения. Размножаването се случва и със семена, които могат да бъдат в земята и да чакат за благоприятен момент до 20 години. Благодарение на вертикалните си корени растението има достъп до дълбоко лежащи минерали. Наземен трън - ценна мулч, благодарение на която градинските растения получават хранителни вещества.
- градински бодил (S. oleraceus), или салата от зайци, кана за мляко, трагус и други, нараства до 1 m (едногодишно растение). Стъблото - с бордо оттенъци, голи и кухи, по-разклонени. Листата са наситен зелен цвят, дълъг, сочен и мек. Формата на горните и долните листа е различна: първата - с антените, втората - лира. Цъфти от юли до септември с жълти цветя в метлиците (бодли на плодовете). Младите стъбла и листата са годни за консумация.
Химичен състав
Занаятчийството не представлява търговски интерес нито за животновъдството, нито като официално лекарство като лекарствено растение. Специални научни изследвания не се провеждат.
Независимо от това, учените са идентифицирали редица полезни елементи в седлото:
- аскорбинова киселина, алкалоиди, каротин (повечето от тях се намират в надземните части на растението);
- мастни масла, сапонин, винена, оксалова, млечна, ябълчна и други киселини, танини (стъбло, листа);
- холин, инулин (най-вече в корените);
- леки наркотични съединения (в листа, стъбло, цветя);
- каучук (в сок) и др.
Благодарение на тези вещества крадецът представлява интерес за традиционната медицина.
Важно е! Прибирането на бодил е необходимо по време на цъфтежа. Колекцията по това време е листа и издънки. За да изсушите събрания материал не трябва да бъде на слънце, в един слой, върху платно или решетка (така че да има поток от свеж въздух). Получената суровина се съхранява в хартиени торбички за една година. Корените се събират през септември и октомври. Корените, извлечени от земята, трябва да се измият, нарязват на малки парченца и изсушават (в сянка). Дръжте корените в рамките на две години.
Какво е добро за бодили: медицински свойства за човешкото тяло
Човекът отдавна се приспособява да намери най-малките полезни свойства на околните растения и да ги приложи. Засяването не е изключение, особено след като това растение съдържа наистина лечебни вещества (рецепти за лекарства от бял трън са представени в древни китайски трактати). 
Ползите от листа и стъбла
Тревни листа (предимно стъблата и листата) проявяват своите лечебни свойства поради наличието на витамини, алкалоиди, холин и други полезни вещества.
Тези свойства включват:
- диуретик и слабително;
- изпотяване;
- бактерицидно;
- лекарства за болка;
- противовъзпалително;
- противоглистно;
- премахване на махмурлук и киселини;
- нормализиране на черния дроб и чревната микрофлора;
- намаляване на холестерола;
- стимулиране на сърцето и кръвоносните съдове;
- благоприятен ефект върху червата;
- намаляване на налягането;
- зарастване на рани;
- отстраняване на свободните радикали от тялото;
- стимулиране на кръвообращението и др.
Витаминен тоничен чай от стъблата и листата е много полезен (1 супена лъжица. лъжица в чаша вряща вода, варете в продължение на 20 минути. Пийте на празен стомах сутрин и вечер). 
Младите листа на полевия сок, смачкани в каша, се използват като кръвоспиращ и лечебен агент - наложена върху раната (с леко усещане за парене). Лекарството действа два часа, след което трябва да го замените с нов.
Това, което е полезно подземна част бял трън
Поради високото съдържание на инулин, холин и алкалоиди, корените на осите помагат при лечението на възпалителни процеси в бъбреците, туберкулоза на костите и диария. При ракови заболявания се използват високи хемостатични и имуностимулиращи свойства на корените на осатите.
Знаеш ли? Варените корени на сеитбата са сравними по вкус с глинената круша (йерусалимски артишок). При готвенето те се използват при приготвянето на салати.
Използването на репеи в традиционната медицина
Градински и терени за посев на полето имат подобни лечебни свойства. Това е забелязано от хората, и двете растения отдавна се използват в народното лечение. Въпреки това, трябва да се припомни, че преди да използвате методите на традиционната медицина, е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар.
Сусам от сусам
Cessian сок бяла, вискозна консистенция - "млечен" сок - е средство за външно лечение:
- брадавици (смажете с пресен сок);
- карбункули, абсцеси, акне;
- кървящи рани (включително змийски ухапвания).
Бульон свиня-трън
Бульонът се прави от всички части на растението. Особено ценени за отвара жълто поле свиня бял трън - лечението е по-ефективно и терапевтични свойства са по-изразени. Бульони от листа и стъбла помагат при възпаление, спират кървенето в белите дробове, облекчават болките в черния дроб.
За отвара се нуждаете от 1 супена лъжица. Сварете супена лъжица ври в 200 мл вода и гответе за 3 минути. Пийте в три дози през деня. Използва се отвара за лечение на улцерозни рани (прилага се компрес).
За да се намалят хемороидалните прояви, се прибавя отвара към безформени вани (4-5 супени лъжици сушен сезон на литър вода, се вари 5 минути. Приемайте вани за 15 минути три пъти седмично).
А отвара от корените служи като лекарство за нефрит (1 супена лъжица ситно нарязан корен се налива 500 мл вряща вода и се готви за 5 минути). Пийте три пъти дневно в супена лъжица. Вземете лекарството от 14 до 60 дни (датите зависят от реакцията на организма и стадия на заболяването).
Инфузия на бодил
Помага при главоболие, с нервни разстройства, с чернодробни заболявания, има общо укрепващ ефект.
За инфузия се изисква една супена лъжица сушен бодил в чаша вода. Изсипете вряща вода върху суровините, затворете плътно и настоявайте час. Пийте по една супена лъжица 4 пъти дневно (45 до 90 дни). Гаргара инфузия sosota помогне с пародонтоза. 
Алкохолен алкохол
Ефективно средство за лечение на диабет, рак, костна туберкулоза и хепатит е тинктура от алкохол на алкохол. За тинктурата се изисква фино нарязан корен от трън и алкохол (40 до 80 градуса). Необходимо е да се напълнят корените с алкохол (1х1), да се поставят на тъмно място за 21 дни (понякога трябва да се разклаща). Да се съхранява в хладилник.
Тинктура трябва да се приема по специална система: на първия ден - три пъти по две капки, на следващия ден - три капки, след това намали до две капки и т.н.
При сензорномоторни нарушения (синдром на неспокойните крака) се препоръчва ефективно и дългодействащо средство за тинктура от водка от цветя на бял трън. Изсипете водка в стъклен съд с цветя и оставете за 21 дни на тъмно място. Не е необходимо филтриране. Тинктурата трябва да избършете краката си през нощта (припадъците обикновено се появяват през нощта).
Използването на мед от свине
Сусамовият мед се цени много заради вкуса и лечебните си свойства. При събиране на мед прозрачен с жълтеникав или зеленикав оттенък, лек цветен аромат. Кристализацията настъпва след шест месеца - тя се превръща в мека паста с бял или карамелен цвят. Вкусът е наситен, с нежен послевкус. Енергийна стойност - 304 ккал. Периодът на събиране е дълъг - от юли до октомври. От 1 ха пчелите събират средно 120-140 kg нектар на сезон. 
Особено този мед е полезен при настинки, когато се възстановява от заболявания и операции. Увеличава издръжливостта и умствената бдителност. Поради силния си антисептичен ефект се използва за лечение на пептична язва, циреи и рани. Препоръчва се за деца и възрастни хора за укрепване на имунната система. Чай със состов мед стимулира кърменето. Редовната му употреба се препоръчва при нервно изтощение и постоянни стресови ситуации.
Медът сотови запазва много полезни свойства на свинята, има лек терапевтичен ефект, следователно, активно се използва в традиционната медицина.
Използването на сеитба в готвенето
Забравената сфера на употреба на това растение е кулинарното. Можете да направите много вкусни, необичайни и най-важните - здравословни ястия от бодил или с неговото участие. През пролетта, когато ранните зеленчуци все още са далеч, младите му листа и издънки ще помогнат да се преодолее витаминният глад. Използване на Osote:
- сурово (в салати). Листните трюмове се нуждаят от предварителна подготовка - накисване в разтвор на сол (1 ч.л. на чаша) за 30 минути. - това ще намали горчивината.
Има много рецепти за салати: смесете бодил със зелен лук, копър и магданоз, подправете със слънчогледово масло и сол.
Друг вариант: приготвени и нарязани листа от утайки, смесени със сардини от буркан, две средни варени картофи, лук и подправени с майонеза и заквасена сметана. Можете да направите салата с пресни или кисели краставички, варени яйца и др.
- в първите ястия. Рецептата за зелена супа за 2 литра вода: пушен бекон с ребра и кожа, приготвени с няколко картофа, добавете зачервения лук и нарязания бодил, половин ч.л. кимион. Три минути да заври, след това изключете и настоявайте 5 минути. Можете да добавите млада коприва и киселец към тази супа. Листата от бодил (пресни, сушени или осолени) също се използват за гасене на месни ястия.
- при печене, като пълнеж: правете пликове от тестото от букната мая, разбърквайте нарязания бял трън, магданоз, копър, настърган сулугуни, поставете в пликове, ощипвам ръбовете и печете.
Градинската сеитба в изсушена форма ви позволява да използвате полезните му свойства през зимата: Зелените се измиват, сушат, смляват на прах, пресяват се през сито (100 g прах от копър се добавят към 500 g прах за подобряване на вкуса). Черен бодил също често се осолява за бъдеща употреба:
- за осоляване на бодил (на литър буркан) ще ви трябва: копър (2-3 чадъра със семена), касис (7 листа), чесън (4 скилидки), сол (3 ч. л.), хрян (2 листа). Хрян да лежи на дъното, на върха - измити и изсушени листа от трън (с подправки, сол), пюре. Поставете отново хряна отгоре. Капацитет да се затвори плътно и да се съхранява в хладилника. Този продукт се яде като гарнитура или се добавя при готвене в месни ястия;
- осоляване за зелени супи. Листата от трън (могат да бъдат с коприва) ситно нарязани, поръсена със сол (половин литър буркан от бодил - 1 супена лъжица. С върха) и плътно пълнена в буркан, запушена и оставена за два дни на топло място. След като заспите отгоре със сол и съхранявайте на хладно място.
Знаеш ли? Osote има свойството да благоприятства растежа на някои култивирани растения. Така че ягодите, които растат до плявата, имат по-сладък и богат вкус. Тези растения включват и касис, лук, царевица, домати, краставици, тикви, пъпеши и кратуни.
Озот: противопоказания за употреба
Osote, въпреки лечебните си свойства, има някои противопоказания.
Употребата на това растение е противопоказана при индивидуална непоносимост към деца под тригодишна възраст. Необходимо е да се въздържат от употребата на осота за бременни жени (озотовият мед не е противопоказан) Кърменето с кърма, можете да пиете чай от метла (но не по-късно от 40 минути преди хранене на бебето).
Важно е! При събиране на пълзене е по-добре да се носят ръкавици (това ще предпази от тръни по листата и стъблото). Трябва да се помни, че сокът от седимент дразни лигавиците, така че трябва да избягвате да го попадате в очите или върху кожата на ръцете (така че да не потърсите случайно очите). След като съберете трюма, измийте ръцете си със сапун и вода.
