Лагенария е зеленчук, произхождащ от субтропиците и тропиците. В хората се нарича бутилка тиквата, виетнамски тиквички, индийска краставица, тиквата или тиквата. Това име получи, тъй като на външния вид и необичайни продълговато-изпъкнали крушовидна форма.
А в украинската Бесарабия зеленчукът има смешно име - таракутска, от румънския израз „tart kutza“ - „сушена тиква“. С огромно количество полезни и лечебни свойства, лагенария е широко разпространена сред диетолозите, атлетите, козметолозите, народните лечители и хората, които искат да нормализират собственото си тегло.
Хранителна стойност и химичен състав на лагенария
Lagenariya е зеленчукова култура на семейство тикви, което има 7 вида растения. Формата е подобна на круша или кръгла бутилка. Има сочна бяла плът, която прилича на обикновена тиква.
За кулинарни цели те използват не само плодовете, но и листата и антените. Lagenaria съдържа голямо количество витамини, минерали, микроелементи, както и много ниско калорично съдържание. 
Сред полезни и хранителни вещества - цинк, селен, манган, фосфор, мед, калий, натрий, калций, желязо, витамини от групи A, B, C. Също полезни за здравето са аминокиселините, които се съдържат в този зеленчук: аргинин, лизин, триптофан, валин.
Зеленчуковата пулпа съдържа 4,8-7% сухо вещество (2,5-5% захар, 0,55% протеин, 0,12% мазнина). В същото време лагенария практически не съдържа мазнини и холестерол. 100 грама продукт лагенария съдържа 15 kcal.
Знаеш ли? Lagenariya е уникален зеленчук, чието използване не е само в хранителната му стойност. В някои страни в Африка и Азия от плодовете им се приготвят ястия, музикални инструменти, тръби, вази и детски играчки. От стеблата lagenarii тъкат въжета, разнообразие от продукти. Маслото се произвежда от семена, които успешно се използват в готварството, медицината и козметологията.
Какво е полезно за богатия състав на Lagenaria?
Lagenaria се характеризира с активен растеж, достигайки 12-15 м. Плодовете могат да растат до 1,2 м., А на юг дори до 3 м., С тегло от 3 до 15 кг. Благодарение на богатия си химичен състав, лагенария е повече от полезна за човешкото тяло.
Нейните плодове, листа и семена съдържат голям брой хранителни вещества, които повишават имунитета, предпазват от настинки и инфекциозни заболявания. 
Веществата, съдържащи се в листата, намаляват кръвното налягане, нормализират работата на сърцето и кръвоносните съдове, кръвообращението, укрепват костите. Използването на този зеленчук помага за почистване на бъбреците и черния дроб, да се отърве от камъните и солите, да намали нивата на холестерола в организма.
Lagenariya помага за ускоряване на метаболизма, което е полезно за намаляване на теглото. Освен това лагенария съдържа активни съставки, които спомагат за възстановяване на кожата и ускоряват зарастването на рани и кожни лезии.
Естествените антиоксиданти, съдържащи се в бутилката, забавят процеса на стареене и придават на кожата еластичност. Научните изследвания показват, че в състава на зеленчуците има вещества, които намаляват риска от рак и образуването на кисти и тумори.
Знаеш ли? Археологическите разкопки, извършени в Перу, показаха, че са произвеждали ястия от лагенария преди повече от 12 000 години. Растението често се споменава в древни китайски ръкописи, които казват, че дори тогава лагенария е смятана за кралица на зеленчуци. Lagenariya отдавна е оценен от жителите на древен Китай за неговата употреба и липсата на вреда за тялото. Той дори е бил отглеждан в съда на китайския император за производството на вази и съдове, които той е дал на най-добрите си предмети като знак за специално място.
Използването на лагенарии в традиционната медицина, рецепти
Използването на лагенария в традиционната медицина е широко разпространено. За тези цели използвайте както листата, така и плодовете на растението. Инфузии на дръжки или пулпа се използват при заболявания на сърдечно-съдовата система, както и укрепване на имунитета на организма.
Също така, имунитетът се влияе положително от: сафлор, хрян, чесън, чубрица, ябълки, чесън, ела, черен орех, алое, бадеми, бяла есетра, калино, дрян, магнолия, мента, босилек, мелиса.
За да се подготви такава инфузия, се вари 15-20 г дръжки или 50 г прясна пулпа от lagenariya на слаб огън за около 10-15 минути в 500 мл вода. Оставете го да вари два часа, прецеждайте и пийте по половин чаша три пъти на ден преди хранене. 
Сокът е изцеден от листата на растението и лосиони са подготвени за лечение на кожни заболявания, дерматити, обриви. Консумацията на lagenaria семена помага за отделяне на червеи от тялото.
За да направите това, 250 г сурови, обелени семена се смилат в хоросан, налеят 50 мл вода, добавят се една супена лъжица мед и се смесват добре. Вземете тази смес на празен стомах на малки порции в рамките на един час. След 3-4 часа приемайте слабително средство.
В случай на бъбречни заболявания е полезно да се пие по половин чаша (около 125-150 г) прясно изцеден сок от тиква за бутилка на ден. 
Lagenariya се използва също за лечение на катар на стомаха, пюре от сурови, млади плодове. Един килограм пулп трябва да бъде смачкан в блендер или месомелачка и се консумира през целия ден в продължение на три до четири месеца.
Този продукт се използва и за профилактика на склероза и диабет.
Как да използвате лагенария за здрава кожа и коса
Такова голямо количество витамини и минерали в една бутилка кратуна не може да остане незабелязано сред любителите на домашна натурална козметика, които наричат лагенария „зеленчук за красота“.
Средства, приготвени на базата на лагенария, подобряват тена, запазват здравето на кожата и го подмладяват. Растението предотвратява отделянето на излишната мастна тъкан, което предотвратява образуването на акне и акне.
Зеленчукът има овлажняващ ефект, има високо съдържание на вода, запазва тонуса на кожата, като я прави гладка и еластична. За да почистите и подхранвате кожата, можете да нанесете на лицето си тоник от смес от сок от лагенария, краставица и кефир. 
Можете също така да направите маска за коса от lagenaria, която ще помогне за укрепване на косата, предотвратяване на ранно плешивост и посивяване. За да направите това, смесете сока от тиквички с маслини или друго растително масло, полезно за косата (бадеми, жожоба, кокос, гроздови семена) и нанесете върху всяка нишка.
Дръжте под топла шапка или кърпа и измийте след 2 часа. Редовната употреба на тази маска ще елиминира пърхота, ще даде на косата ви здрав блясък.
Lagenariya и диетология: как да се отървете от наднорменото тегло
Включването на лагенария в диетата се показва на тези, които искат да отслабнат, полезните свойства на този зеленчук помагат за ускоряване на метаболизма и премахване на токсините.
Също така за отслабване можете да пиете 200 г сок от лагенария на празен стомах. Благодарение на влакното, което се съдържа в състава на зеленчуците, токсините и свободните радикали се елиминират от организма, което допринася за естествената загуба на наднорменото тегло и предотвратява затлъстяването.
Ако имате дългосрочна диета, lagenaria трябва да се въвежда постепенно в диетата, за да се избегнат възможни алергични реакции към индивидуална непоносимост. 
Използването на lagenarii в готвенето
Не само зеленчукът на лагенария се консумира, но и неговите издънки, листа и семена. Но все пак, като се използва lagenaria в готвенето, специално предпочитание се дава на плодовете на това растение.
Можете да извършвате всякакви зеленчуци за кулинарна обработка, както и за тиква или тиквички. Lagenariya е варено, пържени, задушени, печени, консервирани, на скара, и подготвени за супи и странични ястия.
Варени пулпа от lagenarii плодове, поставени в салати, мезета и дори десерти. Много вкусно е растителното пюре и млечната каша с добавянето на пулпа от този плод.
От lagenarii, както и от тиквички и тиква, можете да приготвите зелен хайвер и да го запазите за зимата. Можете да печете малък лагенариум като цяло, да го пълните с месо, риба, гъби, ориз или елда и зеленчуци. От нежната млада пулпа те приготвят оригинална превръзка за месни и зеленчукови ястия. 
Какво трябва да запомните за използването на lagenariya, вреда и противопоказания на растението
Както всеки друг хранителен продукт, лагенария има полезни свойства и противопоказания за употреба. Въпреки че вредата, която може да донесе лагенария, е трудно да се нарече значима.
Не трябва да използвате този зеленчук по време на бременност, с индивидуална непоносимост, както и хора, които имат склонност към алергии. Не злоупотребявайте с деца, хора, които имат сериозни проблеми с храносмилането, усвояването на храната и тези, които имат ниско кръвно налягане.
Важно е! Независимо от разнообразието на lagenaria, трябва да използвате плодовете, докато напълно узреят, тъй като с течение на времето те постепенно изсъхват отвътре, губейки полезни съставки, затова не е желателно да ги използвате.
