Много хора са любители на бране на гъби, защото това е чудесна възможност не само за облекчаване на стреса, но и за запасяване на прекрасна реколта, която не се вижда толкова често в магазина свежа. Всеки може да намери гъба, но за да разграничи ядливите и отровни или да почисти намерените екземпляри - това вече изисква опит. Днес ще ви разкрием тайните на почистването на прибраната реколта от гъби.
Дали котлите се нуждаят от почистване
Бутовете, както и много други представители на царството на гъбите, трябва да бъдат почистени от филма, който покрива капачката. Този вид обаче вероятно е един от малкото, в които зрелите гъби трябва да бъдат почистени, а „децата“ не са. Ако е било възможно да се събере малък брой наскоро покълнали екземпляри в гората, тогава не е необходимо да се премахва този филм.
Вижте най-популярните видове ядливи гъби.
Големите гъби се нуждаят от почистване, защото при приготвянето на това покритие ще добавите допълнителна горчивина и ще развалят не само вкуса, но и външния вид на готовото ястие. 
Знаеш ли? Маслатите са разделени на няколко вида: обикновени, гранулирани, лиственица, сибирска и жълто-кафява. Последните две са много отровни.
Правилен подход
Всеки подбор на гъби има свой собствен подход и свои собствени правила, не само в събирането, но и в последващата обработка на гъби. По принцип, мъжете се занимават със събиране на гъби в семейството, но често предпочитат сами да ги приготвят, без да се доверяват на тази професия на "слабия пол".
Първично почистване в гората
Много "горски ловци на горски плодове" започват да почистват гъби в гората веднага след като бъдат нарязани. На първо място, разбира се, продуктът трябва да се почисти от трева и земя, и след това можете да премахнете филма от капачката. Въпреки това, трябва да се помни, че почистването на гъбички значително намалява периода на неговото "лъжа" без лечение. Веднага след като филмът се отстрани, е необходимо да се пристъпи към готвене възможно най-бързо.
Разберете какви видове масло и как се използват в медицината.
Мога ли да съхранявам гъби у дома
Често гъбите се събират след дъжд, но в случая с котлите е важно да се знае едно нещо: не може да се почиства влажен глиган. Те трябва да бъдат предварително изсушени, в противен случай влагата ще затрудни почистването на капачката от зловещия горчив филм.
Дръжте дълго масло в кошницата не се препоръчва. Донесени гъби са по-добре да се обработват, готвят или замразяват. В хладилника, неподготвени гъби може да се съхранява не повече от няколко часа.
Методи за събиране на масло за зимата у дома.
Ще попие помощ
Накисващото масло помага да се справят с непоканените живи гости в гъбите: достатъчно е да нанесете находката в солен разтвор за няколко часа. Ларвите ще потънат на дъното на резервоара, а червеите ще изплуват нагоре, което напълно ще освободи гъбичките от паразити. След изваждане на гъбите от соления разтвор, те трябва да се измият с чиста вода, въпреки че солта няма да повлияе на техния вкус. 
Важно е! Опитни гъби събирачи съветват да не се сол на маслото, но туршия.
Как бързо да почистите маслото без нож у дома
Почистването на гъби не е труден процес, ако следвате прости правила. Най-важното е, че гъбата трябва винаги да е суха и трябва да носите защитни ръкавици на ръцете си, защото маслото оставя петна, които са трудни за почистване.
Разберете дали можете да ядете гъби, които растат на пънове.
С марля или гъба
За да премахнете филма от гъбената шапка с помощта на марля, трябва да вземете сухо парче материал, да покриете капачката с нея, да вземете филма от дъното и, като плътно натиснете капачката на марлята, внимателно извадете филма. 
Гъбата може също да откъсне капачката от ръба на капачката, за да я улови удобно.
Разрушаване на гъба наполовина
Ако не планирате да приготвите цялата гъба, можете да счупите капачката до филма и да издърпате половинките в различни посоки, като по този начин освободите капачката от лепкавия филм.
Как да почистваме гъбите с нож
Ако имате време и всички условия за почистване на маслото с остър нож, тогава ето няколко отлични начини, които ще помогнат бързо и лесно да се отървете от горчивото покритие върху капачката.
Знаеш ли? Маслата са еукариоти (живи организми, чиито клетки съдържат ядро), които могат да облекчат главоболието.
Използване на вряща вода
Изключително прост и ефективен метод, който не изисква нищо друго освен вряща вода и остър нож. 
Гъбите един по един трябва да бъдат потопени в гореща вода за 30 секунди, с капачката надолу. След това трябва бързо да премахнете отделения филм. Ако на еукариота е позволено да се охлади, чудо няма да се случи и филмът все още няма да бъде премахнат.
Използване на растително масло
Когато избирате метод с растително масло, трябва да вземете парцал, напоен с масло и да го избършете с нож, ръце и гъби, и след това внимателно да намерите ръба на филма и да го издърпате. Маслото ще помогне на филма да бъде достатъчно хидратиран и ще изгасне напълно без никакви трудности.
Как да се мият ръцете от масло: полезни съвети
Най-добре е да се работи с глигани с гумени ръкавици. Това ще защити точно ръцете ви от неприятни петна от окисляването на желязото, което се съдържа в тези гъби. Но това не винаги е възможно, и затова трябва да знаете средствата, които ще ви помогнат да се отървете от такива следи.
За да се предпазите от отравяне с гъби, научете се да правите разлика между ядливи и негодни за консумация гъби гъби, меден пурпур, сироежек, морски.
Най-добре е да използвате естествени продукти като сода, лимонена киселина и оцет, за да почистите ръцете си от петна от масло. След третиране на ръцете с един от тези разтвори, трябва незабавно да измиете ръцете си със сапун и след това смажете четката с овлажняващ крем, за да избегнете изсушаване на кожата.
Петната от маслото са много разяждащи, и ако не се отървете бързо от тях, те могат да останат на кожата няколко дни.
Важно е! Процедурите с естествени и химически средства, ако не изчистват петна напълно, след това поне ги направят няколко тона по-светли.Всеки знае, че събирането на гъби е половината от битката, втората половина ги приготвя. И преди директното приготвяне на маслото е необходимо да го почистите, а ако е възрастна гъба, тогава извадете горчивия филм от него. Тъй като има няколко начина, можете да изберете който и да е за ваше удобство.
