Зайците се отглеждат, за да получат добре смилаемо и нискокалорично месо, то е толкова здравословно и диетично, че се препоръчва като първото месо, допълващо храни за деца под една година.
При тези животни има друг ценен продукт - вътрешна мазнина, т.е. такъв, който очертава пространството на вътрешните органи на животното.
За ползите, вредите и употребата на заешки мазнини говори в тази статия.
Какво е полезно заек мазнини
Съставът на мазнината на зайците донякъде напомня мечия. На първо място, той е ценен, тъй като съдържа голямо количество полиненаситени, мононенаситени и наситени мастни киселини. 
В допълнение, той съдържа екстрактивни азотни съединения.
Употребата на това вещество може да се определи чрез съотношението на полиненаситените към наситените киселини, както и на омега-6 към омега-3. Тези показатели в заешка мазнина са много добри: делът на полиненаситените киселини е 35,5%, съотношението омега-6 / омега-3 е 10,11 до 0,71.
Също така ще бъде полезно да научите за полезните свойства на мазнини от гъска, патица, агне, кози и щрауси.
Освен това, в сравнение с годните за консумация мазнини от крави, пилета, мляко, зайците са с най-висока биологична стойност.
Ако подчертаете полезните свойства на продукта, тогава ще бъде освободен следният списък:
- насищане на човешкия организъм с есенциални мастни киселини, по-специално доста оскъдни арахидони;
- благоприятен ефект върху функционирането на имунната система;
- добра усвояемост от човешкото тяло.
Знаеш ли? Поради факта, че очите на зайците са разположени отстрани, той може да види в радиус от 360 градуса. Въпреки това, той не е в състояние да види предмети пред носа си, за това той трябва да обърне главата си.
Възможна вреда
Както всяко друго вещество, когато се погълне, заекът може да бъде едновременно полезен и вреден. Въпреки това, вредните ефекти са възможни само ако този продукт се злоупотребява. 
Последствията от такава небрежност могат да бъдат нарушения в храненето и други заболявания. Например, пуриновите бази, включени в състава, участват в образуването на пикочна киселина, която, с голямо натрупване в тялото, може да провокира подагра, артрит и невро-артритна диатеза при деца.
Вредът също е възможен, ако продуктът се консумира от лице, което има индивидуална непоносимост.
Приложение за готвене
Днес, заешка мазнина се използва в готвенето, традиционната медицина и козметологията. По-долу ще опишем основните начини за прилагане на продукта във всяка една от областите.
Как да разтопите заешки мазнини у дома
Загряването може да се извърши на печката, във фурната или в бавното готвене.
Можете да получите мазнини по два начина:
- Wet.
- Суха.
Първият вариант включва поставяне на нарязан на малки парченца мазнина в тенджера с вода. Водата трябва да бъде малко - около 100-200 г (в зависимост от количеството на продукта). Гърне се поставя върху огъня и се оставя да заври съдържанието му.
Съхранявайте контейнера на слаб огън, докато мазнината се разтвори във вода. След това се охлажда, изсипва се в стъклен буркан и се поставя на склад в хладилника. 
Във втората, суха версия, поставете тиган или тенджера на печката, за да се загрее. След като ястията се затоплят, тя се поставя в нея, нарязани на малки парченца мазнини, като периодично се разбърква. След топенето течното вещество се охлажда, излива се в стъклен съд и се изпраща за съхранение.
По същия начин можете да се разтопите в микровълнова печка или фурна. Фурната се загрява до 110 градуса.
Важно е! При топене е необходимо да се следи температурата на отоплението, както и да се смесва съдържанието на съдовете с дървена лъжица, така че мазнината да не гори.
Възможно ли е да се изпържи на него
Като правило, заешка мазнина се използва по същия начин като растително масло, например за пържене. Месни ястия в същото време придобиват необичаен и богат вкус. На него можете да приготвяте храна за малки деца, защото тя е перфектно усвоява. Също така на нея се подготвя превръзка за първите ястия - борш, супи.
Нанесете този продукт и печете. Когато го добавите към тестото, можете да постигнете факта, че ще се увеличи в размер 5 пъти по-бързо. Готовото тесто с заешка мазнина има интересен деликатен вкус и дълъг срок на годност. 
При готвене на вътрешни мазнини също е възможно да се направят орехи, които могат да се използват за приготвяне на различни ястия (например, пържени картофи) или смлени в блендер и се добавят към мазнината, преди да се втвърди.
Силно изпържи пукнатини не се нуждаят, те трябва да останат меки и леки. Вече в бъдеще, когато се използват за готвене, те могат да бъдат приготвени до чисто състояние.
Важно е! Ако искате да запишете по-дълго заек, можете да го сложите във фризера. Там той може да се съхранява в продължение на 12 месеца.
Рецепти на традиционната медицина
Заекната мазнина често се препоръчва като терапевтична храна за нездравословен човек или като средство за отстраняване на заболявания на горните дихателни пътища и органи на слуха, както и за заздравяване на рани в резултат на изгаряне или ухапване от насекоми.
Когато се консумира вътре, балансът на мазнините и храносмилането се нормализират. Продуктът се препоръчва за язви, пациенти с хипертония, диабетици, както и за хора с проблеми с черния дроб и бъбреците. 
При кашлица
Ако едно дете или възрастен има кашлица, можете да опитате стария начин да се отървете от него:
- Смесете една супена лъжица от продукта (за дете - чаена лъжичка) с малко количество мед.
- Вземете 3 пъти дневно 60 минути преди хранене.
Хората, които са използвали този инструмент, отбелязват, че могат да се отърват от настинка, а с него и да кашлят бързо.
С ангина и бронхит
При заболявания на гърлото и горните дихателни пътища - фарингит, възпалено гърло, трахеит, бронхит - традиционните лечители съветват да се разтриват областите, в които възниква възпаление с мазнини.
За да направите това, малко количество от продукта трябва да се втрива с пръсти в продължение на няколко минути, така че да се загрее и след това да се втрие в кожата на гърдите или гърлото, докато се разтвори напълно.
Разберете как хрян, черна малина, мехлем и прополис тинктура, калина, бял мед се използват в случай на възпалено гърло и бронхит.
с отит
Ако ухото ви боли, трябва:
- Разтопете мазнината.
- Охладете го до 30-40 градуса.
- Прибавете няколко капки в възпаленото ухо.
- Можете също така да направите компрес от топли мазнини.
С изгаряния
Ако човек има рана в резултат на изгаряне, можете да приготвите домашно мехлем.
За да направите това:
- Разтопете заешката мазнина и я охладете до температура от 30-40 градуса.
- Добавете пчелен восък и мед в равни пропорции.
- Всички се разбъркват до гладка.
- Поставете в хладилника.
- Използвайте за смазване на изгаряния.
Приложение в козметологията
За козметичните процедури се използват и ценни свойства на вътрешността на зайците. Козметиците го отнасят към добри антиоксиданти и активни регенератори на кожата. Маските с този продукт подобряват тена, подмладяват го, правят кожата гладка и еластична, предотвратяват преждевременните бръчки.
Облекчава кожата от неравности, лющене и сухота.
За да елиминирате проблема с груба, суха и люспеста кожа, редовно трябва да използвате маски - поставете върху кожата смес от мазнини и мед в пропорции от 2 до 1. Маската се държи за 40 минути и след това избършете лицето с памучен тампон. Такива маски трябва да се правят вечер 2-3 пъти седмично. 
Ако кожата на ръцете се отлепи, тогава тя трябва да се намаже с мазнини преди лягане. За да се запази кожата постоянно мека и копринена, може да се направи сапун от мастния слой на заек.
Предпазва от измръзване
Мазнините могат да се използват за предотвратяване на измръзване и за тяхното лечение. Препоръчително е жителите на райони с тежки студове да смазват частите на тялото, които не са покрити с дрехи, преди да излязат навън.
Подобрява състоянието на косата
За да постигнете плътност на косата, да ги направите по-силни и по-красиви, можете да използвате следната рецепта:
- Смесва се в равни пропорции масло (72%), заешка мазнина, мед. Маслото не може да се използва, тогава ще трябва да се смесват 2 големи лъжици мазнини продукт и 1 голяма лъжица мед.
- Смелете една скилидка чесън с помощта на преса с чесън и я добавете към вече приготвената смес.
- Смесете всички съставки до гладкост.
- Нанесете върху скалпа като маска.
- Масажирайте кожата и разпределете продукта в косата с дървен гребен.
- Покрийте с пакет и топла кърпа.
- Измийте след 1-1,5 часа.
- Измийте косата с шампоан.
Укрепва ноктите
Нанесете продукта и за укрепване на ноктите. За да направите това, той се втрива в леглото за нокти и се оставя за 30 минути, след което се отстраняват остатъците от памучен тампон. За да се премахнат крехките нокти, също така се препоръчва използването на мазнини вътре.
Знаеш ли? Най-големият заек в света се нарича Ралф. Той е роден във Великобритания, на 4-годишна възраст достига тегло 25 кг и дължина 130 см.
Така, заешката мазнина е най-ценният биоактивен продукт. Той е имуномодулатор, има заздравяващи рани и регенериращи ефекти. Използва се в готварството, козметологията и традиционната медицина. Когато се погълне, тя попълва човешкия организъм с есенциални, включително оскъдни мастни киселини.
