Черният кимион се използва предимно за кулинарни цели, служещ като подправка, но не подценява лечебните свойства на растението, особено в комбинация с други полезни вещества.
Сред най-популярните добавки на семена или черен кимион е медът, който сам по себе си е просто склад на полезни вещества.
Предлагаме ви да проучите по-отблизо химическия състав, полезните свойства и възможността за съвместно използване на кимион и мед.
Витаминен състав от черен кимион с мед
За да се провери целесъобразността на съвместното използване на тези компоненти в рецептите на традиционната медицина, е достатъчно да се открие за какво се използва всяка отделна съставка и за какви полезни съставки тя се характеризира.
Знаеш ли? Съвременната концепция за "меден месец" дойде при нас от Норвегия. Според местните обичаи, след сватбата, млада двойка трябва да яде мед и да използва медни напитки за един месец, така че целият й бъдещ живот да е толкова сладък.
Например, медът е истински склад на естествени захари (глюкоза, фруктоза и захароза), витамини от група В (В2, В3, В5, В6, В9), витамини С и А, а също и минерални съединения под формата на калций, магнезий, цинк, желязо. натрий и фосфор. Черният кимион съдържа витамини от група В, както и А, С, Е, D, минерали калций, магнезий, цинк, желязо, етерични масла, наситени и ненаситени мастни киселини, аминокиселини (фосфолипиди, аргинин). Всички тези компоненти са в състояние да наситят човешкото тяло с разнообразни хранителни вещества, но единственото нещо, на което трябва да се обърне внимание, е относително високото калорично съдържание на сместа: за 100 g мед има 304 kcal, а същото количество семена от кимион съдържа 375 kcal.
Лекарствени свойства и ползи
Въз основа на богатия химичен състав на кимион и мед, лесно се предполага, че и двата продукта са намерили широко приложение в областта на традиционната медицина.
Също така ще ви бъде интересно да знаете какви са ползите от маслото и брашното от черен кимион.
Заедно те взаимно допълват действията си и се характеризират със следните полезни свойства:
- подобряване на храносмилателните процеси (кимионът често се използва като слабително и диуретично средство, а медът се използва за лечение на язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника);
- повишена лактация при кърмещи жени;
- регулиране на метаболитните процеси в организма;
- спазмолитично, противовъзпалително и антибактериално действие;
- благоприятно въздействие върху дихателната и сърдечно-съдовата системи;
- активни ефекти върху нервната система, отстраняване на проблеми със съня;
- лечение на гинекологични заболявания;
- подобряване на състава на кръвта;
- увеличаване на имунните сили на тялото;
- отстраняване на камъни от бъбреците и пикочния мехур (в зависимост от размера на камъните);
- решение на дерматологични проблеми (черният кимион често се използва за отстраняване на акне, брадавици и рождени белези);
- премахване на признаците на стареене на кожата и забавяне на тези природни процеси.
Казано по-просто, комбинацията от черен кимион с мед осигурява нормализиране на работата на почти всички системи на тялото, по един или друг начин, действащ върху всеки орган. За да се увеличи максимално ефективността на употребата на тези вещества, е важно правилно да се изберат рецепти за приготвяне на лекарствени тинктури и да се следват точно всички пропорции, посочени в тях.
Важно е! Когато термично засегнат, медът губи значителна част от полезните си вещества, затова при избора на метод за приготвяне на лечебно средство е важно да се избягва нагряването или особено прегряването на получената смес.
Как да готвя и да вземе черно кимион с мед
Начинът, по който се използват раздробени семена от черен кимион или масло от тях, зависи от вида на проблема, следователно, дори и при кашляне, възможно е лекарството да се използва вътре и да се създадат компреси или тинктури, за да се изплакне гърлото. Помислете за няколко популярни рецепти с ясни инструкции за тяхното използване.
Кашлица тинктура
Кимионният чай заслужено се счита за най-лесният начин за борба с кашлицата., за приготвянето на които е необходимо да се смесят 1 чаена лъжичка. сухи чаени листа със същото количество сушени семена от растения. Сместа се излива вряща вода и се сварява чай, както във всеки друг случай. Към готовата напитка трябва да се добавят 0,5 ч. Л. мед и малко парче лимон (1 чаша). Да се използва при следващата атака на кашлица, но не повече от 3 пъти на ден.
Подобен ефект ще има инфузия на семена от кимион. В този случай, 250 мл вода трябва да се вземат 2 супени лъжици. л. семената от кимион и след смесване на съставките ги оставят за 10 минути на водна баня. След това време ще трябва само да се прецеди инфузията, да се добавят още 250 ml вода и 1 супена лъжица. л. мед, а след това използвайте лекарството 100 мл два пъти дневно.
Знаеш ли? В старите дни, немски момичета използваха букети от кимион, за да обяснят с момчета, които не са подходящи за тях. Ако знаците на вниманието, които им се дават, не намериха положителен отговор, тогава такива необичайни букети бяха дадени на гаджетата.
Напитка за отслабване
Странно, но дори и такива висококалорични храни, като мед и кимион, могат да се използват за загуба на тегло.
Следните рецепти ще бъдат полезни в този случай:
- За 1 чаша вода трябва да вземете ¾ ч.л. смачкан черен кимион, разбърква се с 1 супена лъжица. л. мед и същото количество канела. Готовата смес се взема половин час преди сутрешното хранене и 40 минути преди лягане. В този случай, канелата нормализира нивата на кръвната захар и има положителен ефект върху метаболитните процеси в организма и вече знаете как кимонът и медът са полезни.
- Като приемлива алтернатива, можете да се излее 1 супена лъжица. л. зърна с чаша вода и след три минути на кипене и по-нататъшно охлаждане добавете 1 ч.л. мед. Готови за пиене приемайте ¼ от чашата три пъти на ден в продължение на 20 минути преди хранене.
Възможни противопоказания за употреба
Прякото противопоказание за използването на такава смес е склонността на човек да алергични реакции или непоносимост към тялото на основните компоненти на двете съставки. Така че, медът причинява сърбеж, зачервяване на кожата и дори нарушаване на стомашно-чревния тракт при някои хора, следователно, за всеки от тези симптоми си струва да се спре употребата на всякакви отвари и смеси на базата на пчелния продукт.
Прекомерните количества използван кимион в комбинация с лошо здраве могат да предизвикат сънливост и дори да предотвратят зачеването на детето.че определено трябва да вземете предвид двойките, които планират да имат бебе. Между другото, бъдещите майки и кърмещите жени също трябва да бъдат внимателни при използването на състави на базата на посочените съставки.
По-добре е да започнете с по-редки методи на отвара или инфузии и да не използвате такива методи на лечение дори и при малки здравословни проблеми.
Важно е! Ако има някакво заболяване или най-малкото подозрение за нарушаване на нормалното функциониране на тялото, преди да използвате рецепти за традиционна медицина, трябва да се консултирате с лекар.
Знаейки как и за какво може да се използва кимион и мед, можете да разрешите много проблеми сами, но за да не се нараните, не трябва да ги използвате или други допълнителни съставки (например алое, лимон, кориандър).