Отглеждане на целина се счита за предизвикателство в производството на зеленчуци. Той има много дълъг вегетационен период и в същото време много ниска устойчивост на топлина и студ.
Ето защо някои градинари намират за много трудно да растат. Как да растат листа целина - прочетете в този преглед.
Характеризира се с листа от целина
Целина е многогодишно растение, което принадлежи към семейството на чадъра. Името му идва от немския продавач, поради което синонимът на растението е селера. В културата се различават корен, листни и дръжки.
Целина е универсално растение. Листните му стъбла са хрупкави и ароматни, листата са пикантни и по-хранителни от стъблата, а семената придават отличен вкус на ястията. Родом от Средиземноморието и Близкия изток, целина е била използвана като ароматизатор от древните гърци и римляни, както и като лекарство от древните китайци. Сега в Европа тя обикновено се яде като зеленчук или се използва като подправка в различни бульони, ястия и супи.
Знаеш ли? Колкото по-тъмни стават стъблата от целина, толкова повече хранителни вещества съдържат. Текстурата също се променя с цвят. Тъмнозелените стъбла ще бъдат по-строги.
Характеристики на централата:
- височина: до 1 m;
- стъбло: право, вътрешно;
- корен: удебелен, бял;
- листа: перисторазрязани, ромбоидни;
- размер на листата: 3-6 см дължина и 2-4 см ширина;
- цветя: кремавобял, с диаметър 2-3 мм;
- семена: от яйцевидна до сферична, с дължина 1,5-2 мм и широчина.
Къде е най-доброто място да се сложи листа целина
Естествените местообитания на растението са солени и влажни - блатиста. Но на север от Алпите, дивата целина се намира само в предпланинската зона на почви с ниско съдържание на сол.
Текущи изисквания за почвата и зоната на засаждане:
- растението има малки корени, така че се нуждае от често поливане и почва с голямо количество хранителни вещества;
- Най-добре расте на влажна, но добре дренирана почва, богата на органични вещества;
- Минералните торове са предпочитан компост или добре изгнили тор, които трябва да се разпределят в размер на 8-10 kg / m² в 10-15 горни сантиметра от почвата, добре смесени (това ще помогне за подобряване на дренажа и задържане на влагата около коренната зона);
- Смесената почва е обилно напоена една седмица преди засаждането на семената, което ще подобри дренирането.
Важно е! Силният вятър може да увреди и изсуши растенията, затова изберете място, защитено от вятър и течение.
Влажност на въздуха
Целина предпочита висока влажност, която трябва да бъде на ниво не по-ниско от 70%.
осветление
Растението толерира лека сянка, но трябва да има достъп до слънчева светлина поне половината от дневните часове. Отглеждани в пълна сянка, целина се разтяга.
температура
Растението изисква дълъг вегетационен период с хладни температури. Тя обикновено се отглежда от разсад, засаждане в началото на пролетта. Оптимален растеж се постига при температура на въздуха от + 16 ... + 21 ° С.
Важно е! Не позволявайте температурата да падне под + 10 ° C и да надвишава повече от + 25 ... + 27 ° C.
Характеристики засаждане на листа целина
В райони с прохладен и умерен климат, посевите се засяват от края на зимата до ранна пролет, а след това от края на лятото до началото на есента.
Как да изберем и да подготвим посадъчен материал
Тъй като целина има дълъг период на зреене, трябва да започнете да отглеждате разсад от семена на закрито. Кацането се извършва за 8-10 седмици преди вероятната дата на края на сланите.
Семената на растението са малки и засаждането им може да бъде трудно. Ситуацията може да бъде облекчена чрез смесване на семената с пясък и разпръскване на сместа върху повърхността на почвата в контейнер за отглеждане.
Малките семена от целина покълват много зле
За да отгледате посевната култура, трябва да направите следното:
- Преди сеитба ги накиснете в топла вода (+ 20 ... + 25 ° С) и след това се покълнат 3% от тях преди накланяне.
- Пригответе контейнер с пръст.
- Растителни семена. Засаждането трябва да бъде плитко - около 0,5 cm.
- Преди поникване температурата се поддържа на + 20 ... + 25 ° С, а след появата им се намалява до + 14 ... + 16 ° С.
- Поливането трябва да бъде умерено, за да се поддържа почвата постоянно влажна до поникване.
- Веднага след като семената покълнат, във фазата на 2-3 истински листа на растението се засаждат в отделни контейнери - гмуркане. Това е необходимо за подобряване на развитието на корените.
- Подхранва се засаждане 1 път седмично със слаб разтвор на балансиран тор.
- Засаждането отнема около 6 седмици, за да нарасне до необходимия размер за разсаждане на открития терен.
Видео: сеитба на листа от целина
Подготовка на почвата за засаждане
На парцелите от годишната употреба на почвата се изчерпват и окисляват, така че преди засаждането е необходимо да се извърши работа за подобряване на състава на почвата.
Предварителната обработка на почвата включва:
- Изкопаване на сайта.
- Премахване на плевели и камъни (първият ще разруши почвата, а вторият може да деформира корените).
- Добавете към върха 15 см почвен компост или хумус.
- Изобилие поливане седмица преди засаждане на разсад - това помага да се разпределят равномерно органични торове.
Разберете също дали е възможно да растат целина у дома на перваза на прозореца.
Схема и технология на кацане
Засаждане схема на разсад: 45-60 × 20-30 см или 40 × 40 см. Целина се използва добре за уплътняване на засаждане на други култури (лук, домати, зеле, боб и т.н.).
Не е необходимо да се избира отделно легло за тази култура.
Как да се грижим за листа от целина
Поддържането на посевната целина на листата се състои от поливане, периодично торене, разрохкване на почвата и контрол на вредителите.
поливане
Растението трябва да се полива често, но не дълбоко, защото има плитки корени. Ако изсушите почвата, растението ще изпита стрес и неговите стъбла ще станат сухи и влакнести. За да избегнете изсушаване, можете да мулчирате почвата със слама или други подобни материали.
Знаеш ли? Целина е използвана за храна за първи път през XVI век. в Италия. Преди това се използва като лечебно растение за лечение на зъбобол, безсъние, подагра, ревматизъм и артрит.
Нюансите на хранене
Първото хранене обикновено се извършва 10-15 дни след слизане на постоянно място на растеж. Вторият - по време на интензивен растеж на листата, третият - по време на образуването на корена. Като тор се използва смес от карбамид (10-15 g), калиев хлорид (10-15 g) и суперфосфат (45-50 g) на 1 m².
Плевене и грижа за почвата
Отстранете всички плевели по време на разхлабване. Те се конкурират с културата за хранителни вещества. Разхлабването също ще облекчи почвата и ще осигури повече пространство за растеж на корена на растението. Лечението се извършва на следващия ден след поливане.
Събиране и съхранение
Започнете да събирате целина, когато стъблата са достатъчно големи, за да се използват като храна. Изрежете отделните стъбла, започвайки отвън. Събирането на части от листа е възможно до късна есен. Съхранявайте реколтата за 2-3 седмици в найлонова торбичка в хладилника.
Прочетете повече за функциите за събиране на целина.
Всъщност, отглеждането на целина не е толкова трудно. Основното нещо: да следват правилата на селскостопанската технология на тази култура, изложени в нашата статия.
