Чесънът е един от най-обичаните зеленчукови култури в света. Какво не е изненадващо, като се има предвид неговата гъвкавост. В края на краищата, той може да се използва не само по предназначение - за храна, но и за подобряване на здравето и общото благосъстояние.
Най-лесно е да си купите чесън в растителния отдел на магазин или на пазара, въпреки че е много по-добре да го отглеждате сами, особено след като това не е никак трудно и дори начинаещ градинар може да го направи.
В нашата статия ще разгледаме подробно характеристиките и разликите между пролетния и зимния чесън. Можете също да гледате полезен видеоклип по тази тема.
дефиниция
Чесънът е луковично растение, разделено на два вида - пролет и зима, Каква е разликата им? Състои се от времето за кацане (пролетта се засажда през пролетта, зимата - през есента).
Какво е различно един от друг?
По време на кацане
Пролетта не толерира отрицателни температури, така че се препоръчва да се засадят в началото на пролетта (края на март - началото на април), когато земята се затопли до 5-7 градуса.
Зимният чесън отлично понася отрицателните температури.следователно, той е засаден през есента, като правило, по-близо до средата на октомври (зависи от климатичните характеристики на региона; най-важното е да се приземи 15-20 дни преди началото на продължително студено време).
съвет: Препоръчителната дълбочина на кацане е поне 6 см, за да се предотврати зимната глазура.
По външен вид
Как да разграничим външния вид? Пролетният чесън има малък лукв които голям брой зъби (до 30 скилидки) са разположени в спирала на няколко реда и няма стъбло (цветна стрелка). Месото е достатъчно плътно, поради което е подходящо за дългосрочно съхранение, без да губи качествата си. Липсата на стрели се дължи само на една опция за отглеждане - зъби.
Зимата - лук с голям размер, се състои от няколко зъба (6-10 парчета), които са разположени равномерно около стеблото (цветна стрелка, образуваща въздушни крушки). Може да се засажда по три начина - зъбци, едностранни крушки (отглеждани от въздушни лукове) и въздушни луковици.
С грижа
За пролетен чесън, наситеността на влагата играе много важна роля (отводняването също е важно, тъй като гниенето може да се получи от прекомерната влага). Много е важно преди засаждането да се засади вода и да се засади чесън на влажна земя. Най-подходяща е лека, глинеста почва, която е добре да се обогати с органична материя, например, като се използва компост.
Дъждовото време ще ускори узряването, докато сухото и горещото време ще забави процеса.
Също така, добивът се влияе от естеството на съхранение през зимата: ако луковиците се съхраняват при температура от 18 градуса и повече - чесънът ще расте по-голям, но ще узрее по-дълго. И когато се съхранява на хладно място (около 5 градуса) - растението ще бъде малък, но реколтата ще узреят по-рано. Ето защо, някои градинари препоръчват поставянето на фиданки на хладно място месец преди засаждането..
Преди съхранение на културата, е необходимо да се изсуши културата, да се отстранят всички листа и по-голямата част от стъблото. Научете повече за най-добрите сортове пролетен чесън, както и вижте препоръките за отглеждане и грижа за зеленчуците, тук.
Зима - най-подходяща за засаждане на глинести почви, Също така би било хубаво да се оплоди торф или хумус легло за няколко седмици. За да се запази чесън в бъдеще, той не трябва да се засажда на влажни места и да се прилагат прекалено азотсъдържащи торове.
На практика всеки вид зимния чесън дава стрела, която отнема много хранителни вещества, което прави малките луковици. Затова е желателно да се счупят стрелките. Преди прибиране на реколтата се препоръчва да не се напояват леглата за 2-3 седмици, за да може чесънът да изсъхне по-бързо, преди да бъде поставен на склад. Около три седмици преди събирането на леглата е желателно да се разхлаби.
В подробности за грижата за зимния чесън, неговите болести и хранене черти, казахме в тази статия.
По падеж
Пролетният чесън се прибира в края на лятото - началото на есента.в зависимост от климатичните условия. Сигурен знак за узряване ще бъде пожълтяването и подаването на повечето върхове.
За да бъдете окончателно убедени в готовността на растението за прибиране на реколтата, можете да изкопаете един лук и внимателно да го проучите. При зрели плодове люспите лесно се отстраняват, а месото е еластично и сочно.
Време за зимна реколта - края на юли, началото на август (Това е времето, когато други зеленчуци узряват, а домакините се занимават с консервиране, в рецептата на която чесънът играе важна роля). При пълно узряване, листата ще бъдат подтикнати - долните са сухи, а горните - пожълтели. Много е важно да се прибира реколтата навреме, като не се позволява да се превъзбуди, тъй като презрелият завод е почти невъзможно да се спести.
Чрез запазване на качеството
Пролетният чесън е силно запазен - от 10 месеца до 2 години, в зависимост от вида, дори и при стайна температура, което е много удобно, ако планирате да го съхранявате в апартамент.
Зимният чесън се съхранява много по-зле от пролетния чесън - средно 5-7 месецаНе винаги е възможно да се запази дори до края на зимата, изсъхва много бързо и губи своите здравословни и вкусови качества. Препоръчва се съхранение на хладно място, като например изба или хладилник.
Кое е по-добре да изберете?
Няма недвусмислен отговор на този въпрос, всеки тип има свои предимства и само вие трябва да решите кой е за предпочитане.
- Очевидно, ако безопасността е приоритет - растителна пролет.
- Ако е важно да се прибира реколтата през зимата, използвайте чесъна - вземете зимата.
- В допълнение, зимата дава по-висок добив, зъбите и луковиците са големи.
- Въпреки това се смята, че пролетният чесън е по-полезен.
заключение
Следователно всеки от тези видове е добър по свой начин Знаейки разликите на пролетния чесън от зимата, лесно можете да изберете най-оптималния вариант за себе си, Но най-добре е да се приземи на техния обект и един и друг.
