Много идеи подхранващи, вкусни и лесни салати от пекинско зеле с шунка

Безспорната полза от китайското зеле се крие в неговите витаминни свойства. Съставът на китайското зеле включва А и К, което подобрява зрението и съсирването на кръвта. Съдържа и диетични фибри, които не се усвояват от нашето тяло. Това помага да се "разтовари" червата и да се подобри нейното представяне.

Калоричното съдържание на китайското зеле е само 16 kcal, протеини - 1.2gr, мазнини - 0.2gr, и въглехидрати - 2gr. В същото време Пекинското зеле принадлежи към продукти с отрицателно калорично съдържание, т.е. повече енергия се изразходва за храносмилането от организма, отколкото получава.

Хамът има ярък вкус, който се подхожда добре на пекинското зеле. Той е източник на полезни протеинови и животински мазнини. Въглехидратите в него са напълно отсъстващи! Хранителната стойност на шунката е 270 ккал, 14 г протеини и 24 г мазнини. Салати от шунка и китайско зеле перфектно се вписват в ежедневната диета за отслабване, както и да могат да разнообразят нисковъглехидратните и протеинови диети.

Не забравяйте да използвате при приготвянето на бялата част от листата на китайското зеле, защото тя съдържа всички полезни микроелементи.

Статията ще ви каже как да приготвяте различни салати от китайско зеле, да давате много прости рецепти със сирене, бисквити, други продукти, да показвате снимки на готови ястия и да обещавате, че ще бъде невероятно вкусно!

Указания за готвене и снимки

Обмислете няколко възможности за приготвяне на салати от пекинско зеле и шунка.

С бисквити

Винаги добавяйте крутони преди употреба, в противен случай те ще бъдат подгизнали. Също така шунката върви добре със сиренето. Можете да вземете в магазина готов продукт с вкус на сирене. Или се измъкнете от хляба.

Как да си направите бисквити:

1. Хляб от бял хляб се нарязва или се приготвя нарязан.
2. Всеки парче хляб се нарязва на три части, така че да се правят дълги ленти от хляб, след което се нарязват на малки кубчета от тези ленти.
3. Изсипете върху печене лист, поръсва се с зехтин и се изпраща в пещ за 20 минути на 180 градуса, като се разбърква от време на време, така че те не изгарят.

"Hrustinka"

Ще ни трябва:

• 1 глава от зеле;
• 200 грама шунка;
• 2 яйца, бисквити;
• сол и пипер на вкус;
• копър за украса;
• Можете да използвате нискомаслено кисело мляко за дресинг.

Метод на приготвяне:

1. Разделяме зелето на зеле и се измиваме.
2. След това зелето и шунката се настъргват на малка ивица.
3. Яйцата се сваряват, бялото се отделя от жълтъка, а бялото се нарязва на надлъжни части.
4. Добавете сол и пипер на вкус, разбъркайте.
5. Разпръскваме се върху чинии, правейки малка депресия в средата.
6. Там поставяме лъжица нискомаслено кисело мляко за дресинг, поръсваме отгоре на превръзката с копър.
7. Разстелете крутоните по цялата площ на салата.

Помощ! Ако готвите за себе си и не искате да прекарвате повече време в сервиза, просто смесете всички съставки в дълбока чиния, отделно от бисквитите.

"Калейдоскоп"

Ще ни трябва:

• 1 глава от зеле;
• 150 г шунка;
• 1 голям домат;
• 50 г сирене;
• бисквити, ако е необходимо;
• както и сол и пипер;
• Можете да използвате майонеза като превръзка.

Получаване:

1. Ние сортираме зелето в избелващи листа и го измиваме, нарязваме на сламки.
2. Шунка, нарязана на кубчета.
3. Доматът също се измива и нарязва на кубчета.
4. Разтриваме сиренето на най-малката ренде.
5. Отделно смесете нарязаното зеле и нашата превръзка.
6. Нанесете върху чиния.
7. В отделна купа междувременно смесете шунката и доматите, нанесете отгоре върху зелето, сол и черен пипер.
8. В средата изрежете нашите крутони, поръсете със сирене. Салата е готова!

С краставица

Зелена поляна

Прост вариант е приготвянето на салата от шунка и китайското зеле.

Ще ни трябва:

• главата на зелето;
• 200 грама шунка;
• една голяма краставица (около 300 грама);
• зелени;
• сол, пипер;
• зехтин;
• сок от половината лимон за превръзка.

Метод на приготвяне:

1. Листата от маруля се разделят, измиват и нарязват на малки ивици.
2. Шунка и предварително измита краставица също се нарязват на ивици.
3. Смесете съставките, дресинг и подправки.
4. Сервирайте салата, поръсете с билки.

Помощ! Оставете кожата на краставица или не - зависи от вашето желание. За да се направи по-удобно да се отреже краставицата на ивици, можете да използвате белачка.

"Свежест май"

Ще отнеме:

• 1 глава от зеле;
• 200 грама шунка;
• една голяма краставица;
• 2 яйца;
• 50 г сирене;
• за обличане: няколко скилидки чесън, сол, пипер и нискомаслено кисело мляко.

Метод на приготвяне:

1. Измийте зеленчуците.
2. Зелето се нарязва на ивици.
3. Lgurets- квадрати.
4. Шунка и предварително сварени яйца също се нарязват на кубчета.
5. Сирене три на груби ренде.
6. За превръзка, смесете сол, пипер, кисело мляко и чесън, настъргани на фина ренде.
7. Смесваме всички съставки. При сервиране можете да украсите със зелени.

С царевица

"Мери"

Една проста салата набързо, за нейната подготовка ще са необходими:

• Пекинско зеле 300г;
• 250 грама шунка;
• 300 грама консервирани царевица;
• сол, пипер;
• майонеза за зареждане с гориво.

Получаване:

1. измиваме зелето и го нарязваме на шунка заедно с шунката;
2. смесете заедно с царевица, облечете се с майонеза, добавете подправки.

Салата е готова!

"Лъч на светлината"

съставки:

• главата на зелето;
• 200 грама шунка;
• 2 яйца;
• 150 грама консервирани царевица;
• една малка краставица;
• майонеза.

Начинът, по който се прави тази салата, е "наслоен". Пригответе съставките, както следва:

1. Нарязвайте ситно зелето (първо нарязани на надлъжни ивици, нарязани на малки квадратчета след тези ленти), а също така се опитайте да режете колкото е възможно по-малко шунката.
2. Сварете яйцата и отделете жълтъка от протеина. Протеин, фино натрошен, оставя жълтъка за украса.
3. Краставици, нарязани на половин пръстени, те също се нуждаят от нас за сервиране.
4. Разпространяваме слоевете по следния начин: слой от зеле, слой шунка, слой царевица, слой яйце. Всеки нов слой се покрива с лъжица майонеза. Чай или трапезария - зависи от диаметъра на контейнера, в който се приготвя салата. Ние покриваме последния слой протеин с майонеза, поръсваме го с натрошен жълтък отгоре, по краищата на салата излагаме краставици. Така получаваме вкусна салата от лайка.

Важно е! Тази салата може да се сервира не в голямо ястие, а на порции. За тази подходяща чаша - скалисто уиски. В този случай цялата последователност на готвене се наблюдава по същия начин, само краставиците ще трябва да се “залепят” по обиколката на салата, в противен случай ще затворят нашия красив център.

Със сирене

"Дамски каприз"

съставки:

• главата на зелето;
• 200 грама шунка;
• 100 г сирене;
• едно яйце;
• сол, пипер;
• майонеза.

Метод на приготвяне:

1. Измити листа от зеле и шунка, нарязани на ивици.
2. Натърквайте сиренето на груби ренде, варено яйце и нарязани на ивици.
3. Смесете всички съставки. Добавете сол, пипер и майонеза на вкус.

"Sunshine"

съставки:

• 400 грама листа пекинско зеле;
• 200 грама шунка;
• 150 грама царевица;
• 200г от всякакви гъби (горските са по-добри);
• 100 грама сирене;
• орехи или бор;
• Пролетен лук;
• сол, пипер;
• майонеза.

Помощ! Тази салата може да се направи смесена и може да се надуе.

Метод на приготвяне:
1. Поставянето му в следния ред:
   • 1 - Slaw;
   • 2 - фино нарязана шунка;
   • 3 - гъби;
   • 4 - царевица;
   • горният слой е смлян орех или кедрови ядки и лук за пролетна украса.
2. Всеки слой се покрива с майонеза и се поръсва със сирене.
3. Разделете настърганото сирене, така че да е достатъчно за 3 части, т.е. да си сложите зеле, пропуснат с майонеза, поръсен със сирене.
4. След това сложете шунката и повторете процедурата.
5. Царевично палто само с майонеза! Това е необходимо, така че орехите да се държат добре на повърхността на салата. Сервирайте като отделна голяма чиния и порции в чаши.

С ананас

"Зигзаг на късмет"

Ще ни трябва:

• 400 грама зелеви листа;
• 300 грама шунка;
• 150 г твърдо сирене;
• 4-5 пръстена от консервиран ананас;
• 2 яйца;
• Пролетен лук;
• майонеза;
• сол и пипер.

Метод на приготвяне:

1. Зелето и шунката се нарязват на ивици.
2. Квадрати от ананас и варени яйца.
3. Отделно се смесва зеле, шунка и яйце, сезон с майонеза, разпространение на плоча.
4. Нанесете отгоре ананас и поръсете със зелен лук. Салата е готова!

"Стрелки Купидон"

съставки:

• 400 грама листа от маруля;
• 150 г шунка;
• 100 г твърдо сирене;
• 150 грама царевица;
• 100 г орехи;
• 100 г сливи;
• 200 грама ананас;
• Нискомаслено кисело мляко за дресинг;
• сол и пипер на вкус.

Получаване:

1. Пластове за салати:
   • 1 - Slaw;
   • 2 - смляна шунка;
   • 3 - царевица;
   • 4 - ситно нарязани сини сливи;
   • 5 - ситно нарязан ананас;
   • 6 - орехи.
2. Всеки слой се покрива с кисело мляко и се поръсва със сирене, само след това се разстила следващия слой. Това означава, че настърганото сирене е разделено на 5 части.
3. Ние не покриваме последния слой орех!
4. По желание е възможно да се украсят с парчета от ананас при сервиране.

С домати

Скарлет Зора

съставки:

• една глава китайско зеле;
• 150-200g пуешка шунка;
• 2 средни домати;
• сирене фета;
• 200 г маслини;
• една средна краставица;
• зехтин за дресинг.

Получаване:

1. Китайско зеле, нарязано на ивици, шунка, домати, краставици и сирене, нарязани на малки квадратчета.
2. Маслините могат да бъдат нарязани наполовина по желание.
3. Всички смесени и облечете със зехтин. Ние сол, пипер.

"Деликатен"

съставки:

• 400 грама китайско зеле;
• 200 грама чери домати;
• 100 грама сирене пармезан или друго твърдо сирене;
• бисквити;
• за обличане: нискомаслено кисело мляко и чесън.

Метод на приготвяне:

1. Чери домати, нарязани на четвъртинки, настъргайте сирене на фин ренде, кюфтета и зеле - слама.
2. За превръзка, смесете нискомаслено кисело мляко заедно с натрошен чесън.
3. Смесете всички съставки. Сервирайте, поръсете с крутони и сирене.

С чушка

"Скъпоценни камъни"

съставки:

• 5-7 листа от зеле;
• 150 г пилешка шунка;
• 1 зряла червена чушка;
• Пролетен лук;
• зехтин;
• сол и подправки на вкус.

Получаване:

1. Всички съставки се нарязват на ивици, лук - резени.
2. Разбъркайте, заредете с гориво.
3. Оказва се проста и свежа салата.

"Antoshka"

съставки:

• зеле 5-6 листа;
• една зелена ябълка;
• 150 г пилешка шунка;
• 1 червена чушка;
• 150 грама царевица;
• за дресинг - нискомаслено кисело мляко.

Получаване:

Всички съставки, с изключение на царевица, просто нарязани на ивици, разбъркайте и напълнете с кисело мляко.

С яйце

Една от най-лесните възможности за лека закуска. Тази салата е наситена с протеини и здравословни мазнини, която е идеална за диети с високо съдържание на протеини и сушене на тялото.

съставки:

• главата на зелето;
• 300 грама шунка;
• 1 краставица;
• 100 г сирене;
• 3 яйца;
• кисело мляко.

Метод на приготвяне:

1. Сварете яйца, сирене три на груби ренде.
2. Нарежете всички съставки в тънки сламки, разбъркайте, сол, черен пипер и напълнете с нискомаслено кисело мляко.

С грах

"Въртележката"

съставки:

• зеле 300г;
• пуешка пуйка 150г;
• половин кутия грах;
• една средна краставица (150-200gr);
• зехтин.

Получаване:

1. Зеле нарязани на ивици, шунка-квадрати.
2. Добавете граха, сол, черен пипер, напълнете с масло. Оказва се, че бърза са лека протеинова салата.

"Прищявка"

съставки:

• 400 грама китайско зеле;
• 200 грама шунка;
• една средна морков;
• една средна краставица;
• половин кутия грах;
• краставици (могат да бъдат кисели);
• 2 яйца;
• за обличане, можете да използвате майонеза или нискомаслено кисело мляко.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете зелето на ивици, след което изрежете тази слама наполовина.
2. Сварете морковите и яйцата и ги нарежете на квадрати.
3. Шунка и краставица също започват с квадрати.
4. Разбъркайте, добавете грах и дресинг на вкус.

Така имаме диетична версия на класическия "Оливие".

Как да сервираме ястия?

Салати от шунка и китайско зеле ще бъдат полезни за гледане на всяко сервиране. Благодарение на цветовете на зелено и розово, тези салати изглеждат страхотно в чаши - Rox, особено ако приготвяте ястието на слоеве и с добавянето на сирене.

Всички рецепти, дадени в статията, са диетични, особено ако замените майонезата с нискомаслено кисело мляко. Можете също да направите домашна майонеза на базата на кисело мляко. За да направите това, трябва: кисело мляко, горчица лъжица, един жълтък, сол. Смесваме всичко в блендер и го използваме като превръзка.

Гледайте видеоклипа: Тревожите ли се за бърза и вкусна вечеря? Пилешки гърди по френски е това, което ви трябва! (Ноември 2024).