Един от най-опасните врагове на гроздето е гъбичката на гъбичните заболявания. Много градинари се опитват да се борят с това заболяване повече от десетина години, но не всички успяват.
Нека да разгледаме причините за появата на болестта и да разберем как да се справим с нея.
Описание и опасност от заболяване
Плесната плесен е една от най-опасните гъбични патологии на европейските сортове грозде. Тази болест засегна лозята на Англия през 1834 година. Донесоха го заедно с ново грозде от Северна Америка. За кратък период от време маната е разпространена в цяла Европа. Големият спад в добива на грозде в началото на ХХ век се дължи и на появата на пухкава брашнеста мана.
Важно е! Гъбоподобните организми от семейство Пероноспоров, които причиняват пухкава брашнеста мана, се наричат оомицети.На заразените гроздови листа се наблюдават изяснени петна. Младите листа образуват малки кръгли петна с мазен жълт цвят, а по-старите листа образуват ъглови петна по вените. Когато влажното и топло време започва да се развива. С течение на времето, в долната част на листата, под засегнатите области, се появява сиво-бяло, лъскаво пухче от мицел.
Всички останали части на растението са засегнати по подобен начин: хребети, антени, върхове на стреля, съцветия и младо грозде. Засегнатите съцветия стават жълти и извити. С течение на времето те потъмняват и пресъхват. Болните плодове, чийто размер достига размера на грахово зърно, започват да пожълтяват, а след това се свиват и умират (такива плодове се наричат „жилави”, след заразяване те вече не са подходящи за ядене или правене на вино). 
В повечето случаи, заразените листа попадат преждевременно, а засегнатите издънки изсъхват.Знаеш ли? Едуард Тъкър - един от първите учени, които се опитаха да преодолеят пухкавата брашнеста мана. За да се премахне маната, той предлага използването на воден разтвор на сяра и хидратна вар.За да се "изгони" плесен от гроздето, имате нужда от специални химически агенти, често използвани за борба с него и върху други растения.
Причини за образуване на мухъл
Мухълът на патогена принадлежи към групата на фалшивите гъбички на брашнестата плесен и е тясно свързан със синята плесен на тютюна, пероноспора от хмел и късната филе от картофи. При сливането на мъжките и женските ядра на хифите се образуват зооспори, които могат да зимуват върху паднали листа от грозде без никакви специални проблеми.
През лятото и началото на есента ооспорите активно се размножават в засегнатите листа. Те имат много дебела вътрешна стена, така че лесно понасят студени и влажни зими. 
В началото на април, когато почвата е все още доста влажна, но температурата на въздуха през деня вече е поне + 8ºС, зооспорите влизат в активната фаза. Те създават по една тръбичка, всяка в края на която има единичен спорангий. Ако с помощта на дъжд, вятър или мъгла, спорангията попадне на гроздова листа, тя ще счупи черупката и ще освободи повече от 60 зооспори.
Тези малки бучки плазма започват да се движат в капки течност с помощта на флагела. Когато открият устицата, те образуват тубула в нея, която расте вътре в тъканите и причинява първична инфекция.
Важно е! При температура от + 26 ... + 27 ºС и висока влажност, маната може да зарази гроздето само за 1 час.Процесът на заразяване на здрав гроздов лист се среща най-бързо при температура + 20 ... +27 ºС. В такива условия спорангиите ще имат време да инфектират гроздов храст в рамките на 4-7 часа. При температури под + 8 ° C и над + 30 ° C, спорангиите не могат да покълнат, така че инфекцията не се появява.
С помощта на хаустория, хифите растат бързо и получават всички необходими хранителни вещества от гроздовите клетки.Инкубационният период е от 5 до 18 дни, в зависимост от сезона и климатичните условия. В резултат на това се образуват петролни петна по листата, което показва увреждане на клетките на лозата.
Знаеш ли? В началото на 1854 г. производството на вино във Франция намалява от 54 на 10 милиона хектолитра (1 хектолитър = 100 литра). Вината за всичко беше пухкава брашнеста мана, която унищожи огромна част от лозята край бреговете на Средиземно море.Инкубационният период продължава от началото на спорангиите, удрящи гроздето, до появата на първите признаци на заболяването. След приключването му гъбичката се отлага много силно върху растението и започва процесите на размножаване. В повечето случаи това се случва през нощта, когато влажността е висока и температурата не е по-ниска от +12 ºС.
В бъдеще се образува блестящ бял пух, който е голям сноп от разклонени, дървовидни спористи птици. Яйцевидните спорангии се появяват в краищата им. При най-малкия бриз на вятъра, тези спорангии летят навсякъде.
За да защитите градината си, ще бъде полезно да научите за божур, слива, здравец, оръдия, черешови череши и кипарис за болести и вредители.Когато времето е сухо и горещо, те умират бързо (за около 3 дни), но ако вали и спорангиите се утаят върху листата на гроздето с капки, те незабавно заразяват растението. Такъв цикъл може да се повтори 6-8 пъти през лятото. Но отново, това зависи от времето.
Как да се справим с гроздова болест
Много градинари, които първо са засадили растение на земята си, не знаят как да лекуват гроздето, но в същото време има два основни метода за отстраняване на това заболяване: използване на химикали и използване на народни средства.
препарати
Най-често за лечение на мухля се използва разтвор на меден сулфат. За пръскане на листата направете по-слаб разтвор, но ако трябва да напръскате лигнифицирани стъбла, тогава използвайте състав, който е по-наситен с меден сулфат.
Важно е! Непрекъснатото използване на същия химикал може да предизвика пристрастяване в гъбичките. Ето защо, за по-ефективна борба с тази патология, не се препоръчва употребата на едно лекарство повече от три пъти за сезон.Пръскането на грозде може да бъде такова:
- Бургундска или бордоска течност. Тези разтвори могат да се пръскат във всички части на лозата. За приготвянето на 1 процентна бордошка смес се използват прясно заквасена вар (120 g) от меден сулфат (100 g) и вода (10 литра). За да приготвите 3% разтвор, трябва да вземете три пъти повече от витриола и три пъти повече вар, 10 литра вода. Приготвят се и смеси от всяка концентрация (изчислява се количеството на съставките на 10 литра вода, като се знае колко съставки са необходими за 1% разтвор). За да приготвите състава от правилната концентрация, трябва да използвате нокът: ако нокът стане червен, когато се спусне в подготвената течност, тогава разтворът е силно концентриран и трябва да добавите малко вода или вар. За приготвяне на 2% бургундска течност ще ви трябват: синьо витриол (400 грама), калцинирана сода (350 грама) и вода (20 литра). За да тествате разтвора за правилна подготовка, можете да използвате червена лакмусова хартия. Когато се спусне в разтвора, той трябва да остане червен.
- Мед от хлороксид. Специализирани магазини продават 90% омокрящ се прах (40-50 грама се разреждат с 10 литра вода и се пръскат с грозде).
- Меден силикат. За да приготвите това решение, трябва да закупите меден сулфат (2%) и разтвор на силикатно лепило (4%). Лепилото трябва да се излее в смет и да се смеси (но не обратното, в противен случай ще се окаже нестабилно окачване). Накрая имате тъмнозелена течност. Тестът за концентрация се провежда с помощта на хартия с препарат. Когато се спусне в разтвора, той трябва да остане леко розов.
- Почти всички препарати на базата на мед са отлична помощ от мана, и по-специално, и от поражението на гроздето. Много решения се продават веднага разведени: "Цирам", "Зинеб", "Каптан", "Купрозан" и др.
- Лекарства на базата на вар и сяра: "Planriz", "Alirin-b".
Знаеш ли? За първи път във Франция плесенът е открит от миколог С. Монтана. Той намери следи от гъбата в оранжериите на Версай през 1848 г., след което в рамките на две години гъбичката се разпространила през територията на Португалия и Неапол.
Народни средства
Третирайте прахообразната брашнеста мана могат да се използват народни средства. Не е нужно да купувате различни химикали, да правите строги решения и да ги проверявате за концентрация. Ето няколко начина за третиране на традиционните методи:
- Тинктура от дървесна пепел. За неговата подготовка ще са ви необходими: 1 кг дървесна пепел и 10 литра вода. Тинктурата се държи на тъмно място в продължение на 7 дни. След това можете да пръскате листата от грозде от двете страни. Лечението се извършва при първите признаци на заболяване. Това решение може да укрепи корена на растението чрез изливане на почвата около него.
- Разтвор на калиев перманганат. На една кофа с вода добавете чаена лъжичка калиев перманганат и напръскайте получения разтвор с листата на обратната страна. Докато са мокри, те могат да бъдат прахообразни с "прах" от дървесна пепел.
- Копърът може да се засажда и около гроздето. Той помага в борбата срещу мана, а в случай на инфекция - намалява броя на необходимите лечения.
Важно е! Забранява се пръскане на гроздето по време на цъфтежа с високо концентрирана бордоска течност (цветята могат да “изгорят”). Най-доброто решение ще бъде 1%.
Превантивни действия
Една от основните превантивни мерки в борбата с маната е резитбата на стари остатъци от лозата. Тя се изгаря заедно с листа, паднали през есента. Това може значително да намали риска от нов рецидив през пролетта. След това е необходимо да се извърши химическа обработка на гроздевите храсти и прилежащата почва, като се използва разтвор на железен или меден сулфат.
Превантивните действия включват няколко етапа на преработка на грозде от плесен по време на вегетация, а пръскането най-добре се извършва в сухо време. Обикновено се занимава с преработка в началото до средата на лятото. Основните етапи на пръскане: 
- Най-доброто време ще бъде период, когато съцветията са малко разхлабени. За пръскане с течност от Бордо 1.5% или 2%;
- Второто пръскане се извършва след цъфтежа на гроздето. Използвайте същия разтвор Bordeaux fluid, само по-малко концентриран (1%);
- Третото пръскане се извършва, след като размерът на гроздето достигне размера на малкия грах. Използвайте същия разтвор, както при второто пръскане;
- Последното пръскане с цел профилактика се извършва 10-12 дни след третото лечение. За целта използвайте разтвор на меден оксихлорид (0,4%). За да приготвите такава течност, трябва да си купите пакет с меден оксихлориден прах (40 грама). Цялото съдържание на торбичката се разрежда в 10 литра вода и се смесва добре, след което можете да започнете да пръскате.
Научете повече за подрязването на такива дървета като сливи, кайсии, ябълки, череши, праскови.Подобна превенция ще бъде ефективна само когато гроздето е правилно подмладено и нарязано. В този случай при пръскане разтворът ще падне върху всеки лист и ще унищожи всички патогенни гъбични спорангии.
Плесен: най-устойчивите сортове грозде
За ярък пример за резистентността на сортовете грозде към различни гъбични заболявания, включително мухъл, беше въведена пет-степенна скала:
- 0 точки - пълна 100% защита срещу всички болести. В момента такива сортове не съществуват, но холандските животновъди са съобщили, че работят по тази почти невъзможна задача.
- 1 точка - растението има висок имунитет и почти не е засегнато от пухкава брашнеста мана. В повечето случаи тези растения не изискват профилактично лечение. Тази категория принадлежи към "Vitis Riparia" - много плодотворен сорт грозде. Но тя расте малки клъстери с малки сини плодове, така че на практика не се използва за хранене цели.
- 2 точки - устойчиви сортове, които могат да бъдат засегнати само при много влажно време за дълго време. След няколко лечения, маната се изчезва без следа. Тази категория включва следните сортове грозде: "Clairette Bulbasa", "December", "Arch". Някои агрономи дават на "Арх" 1,5 точки (от списъка на най-вкусните сортове таблици, той е най-защитен от пухкава брашнеста мана).
- 3 точки - сортове със средна устойчивост се нуждаят от 2-3 единични спрея през целия вегетационен период. Три вида получиха следните сортове: Бианка, Молдова, Виктория, Августин, Тимур, Аркадия, Талисман, Лора, Данко, Русмол, Виорика, "Муром", "Ризлинг Магарача" и др.
- 4 точки - чувствителни сортове, които се нуждаят от специална защита от гъбичките. Спрей се нуждае от 4-5 пъти на сезон. С неправилна грижа умира от 25 до 50% от реколтата. Тази категория включва такива сортове: "Rkatsiteli", "Aligote", "Cabernet".
- 5 точки - сортове, които без своевременна химическа защита могат да загубят от 50 до 100% от реколтата. В този случай, растението може да умре напълно. Тези сортове трябва да се пръскат на всеки 1,5 - 2 седмици през целия вегетационен период. Класовете от пет точки получиха следните разновидности: “Кишмиш Хишрау”, “Кардинал”, “Рзимант”.
Знаеш ли? Ядреният физик Бекерел също участва в създаването на методи за борба с маната. Той предложи да се използва разтвор на колоидна сяра за унищожаване на посочените патологични гъбички.В момента повечето предприемачи се опитват да използват сортове грозде с 2 или 3 точки. В противен случай съществува риск от големи загуби на култури. В същото време животновъдите продължават да се опитват да извадят „идеалния“ сорт грозде, който ще получи нула точки, но няма да загуби качеството на масата си.
