Белият сорт грозде Шардоне е универсален, тъй като може да се отглежда във всяка климатична зона и да произвежда богати култури.
Освен това виното, произведено от "Шардоне" в различни страни, впечатлява с уникалния си уникален вкус.
Родина и произход на сорта грозде Шардоне
В момента учените не могат окончателно да определят историята на сорта. Произходът на "Шардоне" се свързва със семейството сортове "Пино".
Служители на Калифорнийския университет през 1991 г. проведоха проучване, чрез което установиха, че този сорт е резултат прелез "Gue Blanc" и, най-вероятно, "Pinot Noir". 
Но въпреки многобройните изследвания, някои учени не приемат тази версия. Ампелограф от Франция Пиер Гейл е сигурен, че "Шардоне" абсолютно не е свързано с други основни сортови семейства.
Има и спорове за страната на произход, но повечето изследователи смятат, че Шардоне е от Рим.
Знаеш ли? Смята се, че този сорт е облагороден в Бургундия, а именно в село Шардоне, от което се появява името на този сорт.
Използването на грозде "Шардоне" t
Гроздовият сорт "Шардоне" е един от най-често срещаните в света. Отглежда се в Азия, Европа, Австралия, Южна Африка, Южна и Северна Америка. Навсякъде той дава отличен резултат - бяло вино, богато на аромат и специален вкус. Интересното е, че във всяка страна, в зависимост от почвата, на която се отглежда гроздето и особеностите на неговото приготвяне, виното Шардоне винаги има уникален вкус.
"Шардоне" е прясно, не се използва, тъй като плътните части на пулпа и кори се съставляват само 20% от гроздето, всички останали са камъни и хребети. Гроздовете нямат презентация и тежат малко.
Описаният сорт се използва за производство на вино с разнообразни плодови нотки и лек деликатен вкус.
Отлично бяло грозде с цел маса: "Кеша", "Валентин", "Августин", "Лаура", "Бажена", "Монарх", "Харолд", "Аркадия", "Талисман", "Тимур".
Характеристики и биологични особености на гроздето
Гроздето "Шардоне" има описание като западноевропейски сорт. Той е основа за бели и пенливи вина. 
Въпреки факта, че Шардоне може да расте на всяка почва, той е много отзивчив към метеорологичните условия, действията на винопроизводителя и условията на съхранение, които могат да повлияят на вкуса на виното, а резултатът ще бъде непредсказуем.
В горещо лято, гроздето се нуждае от често поливане, което капково напояване може да направи много добре.
Важно е! Правилото за засаждане на този сорт: в страни с хладен климат, храстите са засадени на кратко разстояние един от друг, а в по-горещ климат, кацането трябва да се случи на голямо разстояние.
Описание на храста
Гроздовите храсти са енергични или средно здрави. Издънки - не на възел, кафяво.
Листата имат ярко зелен цвят с добре изпънати вени. На обратната страна на листа плоча леко космат, по-светъл нюанс. Листът се състои от пет остриета, които имат краища. През есента всички те стават жълто-лимонов цвят и сухи по краищата. 
Описание на гроздовете
Гроздове грозде - конични или цилиндрични, средна плътност. Те имат хлабава структура поради факта, че яйчниците попадат рано. Средният размер на гроздове (до 12 см дълги и до 10 см ширина) тежи до 100 грама.
Описание на плодовете
Този сорт се характеризира с плодове от бяло-зелен цвят със златна страна и бял цвят. Кожицата може да бъде покрита с кафяви точки. Формата на плодовете е кръгла, леко удължена. Гроздето тежи до 15 грама, кожата е гъста и тънка. Вътре в плодовете са 2 или 3 кости. Кашата има характерен плодов богат аромат и сочен вкус.
Знаеш ли? Само 3 вида грозде са подходящи за правене на истинско френско шампанско, едно от които е Шардоне.
Устойчивост на замръзване
Сортът от бяло грозде Шардоне е умерено устойчив на зимните слани (до -20 ° C), но е много чувствителен към студа през пролетта, така че е необходимо да се вземат мерки за изолиране на храстите. Те трябва да бъдат защитени, независимо от климата, в който гроздето расте.
Устойчивост на вредители и болести
При ветровито време, ниски температури през пролетта и дъждове в началото на лятото могат да настъпят проливането на цветя и растителните яйчници.
За да не страда от заболявания, причинени от пренасищане, се препоръчва да бъдат засадени в добре проветрено помещение („Шардоне“ може да бъде засегнато от оидиум и мухъл).
плесен - Това е вид паразитна гъба, носеща спори, която не може да бъде идентифицирана в първите дни на поражението на растението.
При заразяване с гъбички се наблюдават процеси като липса на минерални торове, бедност в почвата или поява на инфекциозна хлороза. 
По време на сезона има до 8 цикъла на развитие на болестта. Инфекцията може да настъпи вече при температура от + 8 ° C, през пролетта спорите на гъбичките покълнат и с увеличаване на влажността и при преминаване към растението, нахлуват в тъканите. Това е процес на първична инфекция.
Когато са заразени с мана:
- Осветете листата, образувайки мръсни жълти прозрачни петна - обикновено масло.
- Младите листа имат малки увреждания, закръглени до 1 см, а по-старите са ъглови или продълговати, които се разпространяват по вените на плочите.
- Целият храст е засегнат: издънки, пъпки, плодове, листа.
- Наблюдава се забавяне на растежа на храста, засегнатите листа падат.
Как да се предотврати инфекция:
- Организирайте добро дренаж и капково напояване.
- С времето да се хранят растенията.
- Премахнете плевелите, подстрижете сухите части на растението, образувайте храст по такъв начин, че да има добра дишане и растенията бързо да изсъхнат след дъжда.
- Пръскане на химикали за предотвратяване на мухъл.
- Пръскането трябва да се извършва 2 пъти на сезон: през пролетта и след прибиране на реколтата.
Всяко пръскане трябва да се раздели на 6 етапа:
- Появата на листа.
- Преди цъфтеж.
- След цъфтежа.
- Преди образуването на яйчника.
- Когато стреля достигне 12 cm.
- След първото хранене.
- "Радом";
- "Amistar";
- "Aviksil";
- "Thanos";
- "Печалба".
Научете как правилно да подготвяте резници и да разпространявате този начин в гроздето, както и как да го отглеждате от семената.
брашнеста мана - това е брашнеста мана, най-честата гъба, която заразява гроздето.
Като уврежда зелените части на растението и плодовете, това ги прави неподходящи за винопроизводство. 
Признаци на инфекция:
- През пролетта на младите издънки и листа са покрити с бял цвят, усукани и сушени. При силно поражение тъканите стават тъмни и скоро умират.
- През лятото цъфтежът се обсипва, а яйчникът на плодовете е покрит с тъмен цъфтеж. Налице е напукване на плодове, тяхното гниене.
Методи за борба:
- Пръскане за профилактика 2 пъти на сезон: през пролетта и след прибиране на реколтата.
- Всяко лечение трябва да се раздели на части (до 6 етапа) с интервал от 20 дни.
Важно е! Когато узрели зърна nбез пръскане, За да спре поражението, по това време се препоръчва да се използва разтвор на калиев перманганат (5 грама на 10 литра вода).
Подготовка за лечение:
- "Horus";
- "Скорост";
- "Топаз".
Плюсове и минуси сортове
предимствата сортовете са:
- Наличието на голям брой разновидности на клонингите.
- Висококачествени винени материали.
- Висока устойчивост на сухи периоди.
- Относително висока устойчивост на замръзване.
недостатъци разновидности:
- Нисък (около 40%) добив.
- Ниска устойчивост към гъбични заболявания.
- Плодовете са склонни към напукване и загниване.
- Необходимост от плодородни почви.
- Висока вероятност от увреждане от пролетни мразове.
"Шардоне" е уникално разнообразие, което произвежда невероятно количество висококачествени и уникални вина.
