Амарантът, хвърлен назад, расте в почти всяка градина, а сред градинарите това растение се счита за плевел.
Междувременно, той има огромен списък с полезни свойства, които винаги са били известни на нашите предци и успешно ги използват.
Химичен състав на растението
В състава, листата и семената на шириците са наистина уникални. На първо място, трябва да се отбележи, че количеството растителни протеини и фибри в тях е по-голямо, отколкото при пшеницата и другите зърнени култури. 
Листата на амарант, изхвърлени назад, са богати на аминокиселини, включително лизин, танини, каротин. Наземните части на растението съдържат витамини А, С, D, Е, както и рутин, който е в състояние да попълни резервите на витамин R. От ценните минерали в това растение са магнезий, фосфор, калций, цинк и желязо.
Знаеш ли? В Швеция през ХVІІ век е имало заповед на Амарант, присъствието на което разграничава благородството от обикновените хора.
Полезни свойства на амарант, хвърлен обратно
Въпреки че амарантът не е в списъка на лечебните билки, хората отдавна знаят за ползите от него.
В народната медицина често се използват неговите противовъзпалителни, диуретични, слабителни свойства. Плевелът, наречен щирица, намери своето място в производството на козметика и при приготвянето на различни ястия. 
Отвари и инфузии
Както отвари и инфузии амарант помага на общото укрепване на тялото, увеличаване на потентността, освобождаване от червеи.
Научете повече за лечебните свойства на амаранта.Сърдечно-съдовата, урогениталната и кръвоносната системи реагират добре на тяхното използване. Инфузии на стеблата schyritsy положително засягат черния дроб, бъбреците, стомаха. Амарант чай помага за нормализиране на кръвната захар и е полезен при диабет.
Инфузиите се приготвят както в алкохол, така и във вода - полезните им свойства не се променят. 
Маслото
Амарантовото масло е богато на витамин Е и въглехидратно съединение, наречено сквален. Витамин Е помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове и премахването на излишния холестерол. Поради високото си съдържание на масло се консумира за предотвратяване на тромбоза.
Знаеш ли? Индианците използвали амарантови семена по време на ритуали, във връзка с които в Европа отдавна се е смятало за „дяволското растение“ и е забранено да расте.Скваленът подпомага освобождаването на кислород от течности в организма, което е толкова необходимо за всички органи и тъкани, а също така участва в синтеза на витамин D и хормони, което е много важно за ендокринната и имунната системи.
Без витамин А, съдържащ се в големи количества в масло от амарант, е трудно да се поддържа нормалното здраве на очите, кожата и зъбите. Също така, този инструмент помага да се справят с безсъние, депресия, да се отървете от главоболие. 
Препоръчително е да добавите към вашата диета този продукт на хора, страдащи от остеохондроза, артрит, артроза, мускулни крампи. Като цяло маслото има подмладяващо и укрепващо действие върху човешкото тяло.
Научете също за полезните свойства на плевелите, като пшеница, киноа, бодил.
Когато се използва амарант
лечение
За лечение на различни заболявания има много рецепти. Ето някои от тях.:
За медицински цели, маслото трябва да се приема вътре в чиста форма или да се добавя към различни ястия. Обикновено се предписва по следната схема: 1 десертна лъжица 30 минути преди хранене за месец. Курсът се повтаря на всеки 5-6 месеца.
За тези, които не толерират послевкус, можете да посъветвате да изплакнете устата си с вода, подкисена с лимонов сок или ябълков оцет.
За да намалите холестерола, трябва да вземете 2 супени лъжици с храна. 
Заболявания на ставите и кожни заболявания се лекуват с триене или компреси, които се прилагат 20-30 минути два пъти дневно. За възстановяване в следоперативния период, както и за анемия, можете да приготвите воден екстракт от листата на растението: вземете 3-4 супени лъжици. л. сухи листа, залейте с тях 1 литър вряща вода и ги оставете за 4 часа. Вземете три пъти на ден половин час преди хранене. Единична доза - 0,5 чаши.
Важно е! Амарантът има много приятен мирис, който е приятен не само за хората, но и за гризачите. Ето защо, в къщата тя трябва да се съхранява в затворени контейнери, така че миризмата не се разпространява.
предотвратяване
За тези, които се грижат за състоянието на тялото и вярва, че е по-добре да се предприемат превантивни мерки, отколкото да бъдат лекувани, амарантът е просто божи дар.
За профилактика, за укрепване на имунната система и като допълнителен източник на витамини, масло от щирица се връща два пъти годишно, обикновено през пролетта и есента и 1 чаена лъжичка 20 минути преди хранене сутрин и вечер. 
Можете също да ги напълните със салати и да добавите към каша. За един курс можете да използвате не повече от 200 мл.
За подмладяване на тялото и поддържане в добра форма, можете да пиете чай от сушени листа от анемона - 1 супена лъжица на чаша вряща вода, влива се в продължение на 15 минути.
козметика
Amaranth е намерил своето приложение в козметологията под формата на масло, което много производители въвеждат в състава на кремове за ръце и лице, шампоани, маски и балсами за коса.
В козметологията също се използват едиверу, дрян, мащерка, настурция, джинджифил, птича череша, зеленика, кардамон.За да подхранвате кожата на ръцете, най-лесният начин е да ги изтриете с масло, да си сложите естествени ръкавици и да седнете за час или два. Можете да добавите малко количество от този продукт в обичайния си крем за ръце.
Сухата кожа ще даде допълнителна храна на проста маска: 1 смесете жълтъка на яйцето с чаена лъжичка натурален течен мед и налейте 2 супени лъжици масло от амарант. Тази маска трябва да се държи по лицето за 15 минути и да се изплаква с топла вода. Прилагането му веднъж седмично ще направи кожата еластична и опъната, ще намали сухотата и стегнатостта.Вместо закупена балсам за коса, инфузия от листа ще бъде полезна: 4 супени лъжици. л. сухи суровини или 8 пресни листа да се постави в литър термос и се изсипва вряща вода. Настоявайте 24 часа, прецеждайте и разреждайте с вода 1: 1, изплаквайте косата 2 пъти седмично.
Как да приготвим лекарствени суровини
Най-лесният начин да приготвите листата на амарант за зимата е да ги изсушите. Направете го по два начина:
- Оскубани листа се измиват, оставят да изсъхнат, нарязват се и се поставят на хартия в един слой в добре проветриво помещение или на улицата в специални сушилни, които са покрити със стъкло. Трябва да изсъхнете на сянка, периодично да проверявате и смесвате суровините. Когато се втрива в праха с пръсти, тогава е готов.
- Друг начин е да се образуват снопове и да се окачат на тавана (или на балкона).
Стъблата и листата също могат да бъдат замразени - просто измити и изсушени снопчета могат да бъдат опаковани в торби и поставени в камерата.Листата на щириците също са добри за готвене на зелени супи, за това се осоляват. Можете да ги сложите в буркан отделно, но можете с копър, киселец, спанак. За да направите това, нарязани на зелените и поставете в буркан, налива на всеки 2 см със сол и добре трамбоване.
Важно е! Подготовката на суровините трябва да се извършва далеч от градските депа, складирането на опасни отпадъци, действащите фабрики, пътищата и железниците.Не само зеленината се събира за зимата, но и семената на това прекрасно растение. Семената на метлиците узряват неравномерно, така че трябва да отрежете целия клон и накрая да изсушите къщата, поставяйки я в сушилнята. Отнема около 10 дни, след което семената се разклащат върху чиста кърпа и се сушат още две седмици. Да се съхранява на тъмно място в бельо или в банки.
Противопоказания за употреба
В малко количество амарантът носи огромни ползи за организма, но при някои заболявания може да навреди. Не може да се използва от хора с камъни в бъбреците и жлъчния мехур, както и по време на обостряне на холецистит и панкреатит. 
Също така, без да се консултирате с Вашия лекар, трябва да сте чувствителни към алергии. Трябва да се помни, че всяко растително масло, включително амарант, дава слабително действие, така че хората с чести заболявания също не могат да злоупотребяват с този продукт.
Амарантът не се нарича нищо цвете на безсмъртието и зърното на боговете. Тревата, която расте под краката ни, има уникални свойства и просто трябва да се научите как да ги използвате правилно. След като изучават плюсовете и минусите, със сигурност ще се сприятелявате с това прекрасно растение и няма да сте толкова нетърпеливи да го унищожите в градината си.
