ПЪПЕШ "ТОРПЕДО": ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА, СЪСТАВ, КАЛОРИИ

Преди повече от 400 години заводът за пъпеши от пъпеш е донесен в Русия от Централна Азия. За кратко време този сорт, който преди беше широко известен само в азиатските страни, стана популярен в европейските земи. Той е признат не само заради отличните си гастрономически свойства, но и заради безценните си ползи от кората до семената.

Описание на сорта

Торпедото е сорт на къс пъпеш с хармоничен лек аромат и богат вкус. Плодът е с продълговата форма, ярко жълт цвят и е покрит с мрежа от вени, плътта е бяла, сочна и леко мазна. Този сорт е голям любител на топлината, така че в нашите географски ширини отлежава дълго време, около 90 дни, и тежи не повече от 5 кг, за разлика от роднините си в Узбекистан, които достигат до 10-15 кг.

Знаеш ли? Пъпеш "Торпедо" - родом от Узбекистан, тази култура се нарича "Мирзачул".

Хранителна стойност и калории

100 грама пъпеш "Торпедо" съдържа:

протеини - 0,63 g;
мазнина - 0.25 g;
въглехидрати - 7,72 g.

Калории:

пресни - 35.92 kcal;
в изсушения - 342 kcal.

структура

За уникален химичен състав, тази диета се цени както от диетолозите, така и от поддръжниците на здравословното хранене, тъй като съдържа пектин, диетични фибри, органични киселини, ензими и много витамини и минерали.

Ще се интересувате от най-популярните сортове пъпеши, тайните на отглеждане и начините за борба с болестите и вредителите на пъпешите.

Какви витамини и микроелементи, съдържащи се в пъпеш, могат да се видят от списъка:

витамини: А, групи В, С, Е, РР, бета-каротин;
микроелементи: йод, цинк, мед, манган, желязо, кобалт, флуор;
макронутриенти: калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, сяра, хлор.

Полезни свойства на "Торпедо"

Ефектът на торпедо пъпеш върху тялото е разнообразен, но ползите далеч надвишават вредата.

Използването на продукта за 4-5 дни нормализира метаболитните процеси и почиства храносмилателния тракт.
Той има леко слабително действие, така че е полезен при запек и хемороиди.
Поради високата стойност на желязото, тя насища тялото с кислород и повишава хемоглобина.
Аскорбиновата киселина увеличава защитните сили и спомага за борба с болестите.
Показва излишната течност, показваща диуретичен ефект.
Понижава холестерола.
Инфузиите на кората имат антидепресантни и седативни свойства и спомагат за облекчаване на умората.
Използването на антибиотично лечение помага за премахване на излишъка.
При дълготрайно приемане на продукта се отстраняват отлаганите соли от ставите.
Фолиевата киселина е добра за бременни жени.
Той има общ подмладяващ ефект.

Каквото и да е полезно пъпеш "Торпедо", и неговата стойност се проявява само при определени условия:

плодовете трябва да са зрели и да не са заразени с болести;
използване - в умерени количества.

Важно е! След пиене пъпеш не може да пие вода, мляко, алкохол и млечни продукти за два часа.

Приложение на пъпеш

Този сорт е известен с уникалния си продукт в продължение на много години. Неговото приложение е разнообразно и преследва различни цели, вариращи от хранене и завършване с помощ по време на лечението.

лечение

Пресни и сушени плодове, сок, семена се използват за медицински цели. В състава на пулпа около 90% от водата, така че утолява жаждата. Използвайте пъпеш и за да подобрите психо-емоционалното състояние, с аритмии, исхемия, туберкулоза, атеросклероза, затлъстяване. Тя е чудесен помощник в възстановяването след операция. От пулпа се правят компреси, които налагат при изгаряния, белези, рани за бързото им оздравяване. Сок - диуретик, холеретик и антихелминтно средство.

Семената подобряват потентността, приемат се за заболявания на простатата и сексуална импотентност при мъжете. Екстракт от семена се препоръчва при хронична кашлица. Те се използват и при бъбречни заболявания.

Знаеш ли? От древни времена семената на пъпешите се считат за най-силен афродизиак за мъжете.

Отслабване

Високото съдържание на груби фибри допринася за отделянето на токсини и вреден холестерол, което помага в борбата срещу излишни килограми. В Европа пречистването на основата на сок от пъпеш набира популярност. Извършва се 20 дни. Яжте сок на празен стомах, добавяне на всякакви плодове. Тези, които искат да губят тегло прекарват моно-диета, която лекарите препоръчват да не се отлага повече от три дни, тъй като последствията от диуретичен ефект имат отрицателно въздействие. Поради ниската калоричност на плодовете често се използва за гладно дни.

Цилантро, броколи, спанак, карфиол, джинджифил, рутабага, тиквички, лагенария, хрян, бамя, моркови също допринасят за загуба на тегло.

готварство

"Торпедо" се използва сурово, като отделен десерт или като компонент от шейкове, торти, плодови коктейли, сорбет и други сладкиши. От него се готви мармалад, правят конфитюр и конфитюр. Плодовете на тази култура от пъпеш се съчетават перфектно с бяло месо, сирене и зеленчуци в салати.

Те настояват за виното и получават шампанско с добавянето на шампанско. Семената също се ценят за вкус и ползи. Преди употреба те се измиват, изсушават и печат във фурна или на тиган. Кожицата от пъпеш се изсушава и настоява върху тях ароматен чай. Месото може също да бъде изсушено и консумирано както като самостоятелен деликатес, така и като добавка към десертни ястия. Сушени плодове се използват и като пълнеж за печене.

Важно е! Всяка стойност от употребата на "Торпедо" може да потъмнее алергията към този продукт..

козметика

Сорт "Торпедо" най-често се използва като основен компонент на маски за лице и тяло. Козметични продукти на базата на целулоза и сок:

изгладете бръчките и предотвратете появата на нови;
лечение на акне;
увеличаване на производството на колаген;
подобри тена.

А отвара от семена (за 1 чаша вода - 1 супена лъжица смлени семена) има подмладяващ ефект върху кожата, придава равномерност на тена на лицето, премахва пигментните петна. Лосиони на основата на сок хидратират сухата коса и кожата, облекчават ноктите от крехкост, придават твърдост и блясък на устните.

Вредни и противопоказания

Вредите от употребата са възможни в няколко случая:

яде твърде много;
закупуване на неузрели или заразени плодове;
прием с несъвместими напитки;
противопоказания за някои заболявания и хранене на бебета.

Прекомерната консумация на пъпеши води до подуване на корема, увеличаване на газове, колики и нарушаване на стомаха и червата. Същият проблем може да се получи, ако ядете пъпеш на празен стомах. Плодът на растение от кратуна се препоръчва да се използва между храненията.

Зелените плодове съдържат канцерогени. Ако кожата има черни петна и открити пукнатини, има голяма вероятност да се получи разстроен стомашно-чревен тракт или да се зарази с ботулизъм.

Сестринските майки трябва да избягват пъпешите, защото имат проблеми с храносмилането при дете - деца под 3-годишна възраст нямат подходящи ензими, които да усвояват тежките компоненти на плода.

Противопоказано е да се яде "Торпедо" при следните заболявания:

диабет;
язва и гастрит;
чернодробно заболяване;
уролитиаза.

Знаеш ли? Тъп звук при подслушване е друг знак за зрялост, за разлика от динята - трябва да звучи силно.

Как да изберем зрели пъпеши

Има няколко препоръки за това как да изберем зрял торпено пъпеш:

Този сорт е късно узрял, поради което не е необходимо да се купуват плодове преди края на август или началото на септември. Появата на "Торпедо" по рафтовете по-рано от този период може да показва наличието на химикали и хормонални стимуланти;
вените на жълтата кожа трябва да са бели, да станат зелени от нитрати;
напълно узрели плодове имат равномерно жълт цвят, а кафявите петна показват, че е започнало да се влошава;
месото на плода трябва да е бяло. Жълтата ивица между земната кора и годната за консумация част показва използването на нитрати в отглеждането;
опашката трябва да бъде суха, но трайна;
в аромата на зрели "торпеда" можете да чуете нотки на мед, круша и ванилия;
Купете пъпеш на места на стационарни продажби, а не на естествени пазари или в близост до магистрали и пътища.