Предлагаме ви да се запознаете с породите крави, които са широко разпространени в Алтайския край. Сред тях са симентал, червена степ, казахски бели глави, черно-бели и др. Развъдникът е много популярен както у дома, така и в индустриален мащаб. При избора на порода трябва да се ръководите преди всичко от целта, за която искате да отглеждате животни - производството на млечни или месни продукти.
Алтай е един от лидерите в производството на млечни и месни продукти в Русия
Алтай е известен със своите ливади с богата растителност, чиста вода и въздух. Почвата тук не се третира с минерални добавки и токсични химикали. На плодородните земи на Алтай растат много лечебни билки.
Знаеш ли? По време на забраната в САЩ, булдожерите, нелегалните дилъри на алкохол, носеха специални обувки, за да заплитят полицаите. Привързани към подметката на дървото за обувки, което остави следи на земята, точно като тези на кравешките копита.В тази област се отглеждат млечни, месни и млечно-говеждови породи говеда. 50% от млекодайното стадо са сименталски крави. Пашата на добитъка в Алтайския край дава възможност да се получи висококачествено мляко, богато на органични вещества, незаменими аминокиселини и минерали. Млечните продукти от местните фермери имат уникален вкус и са много ценени от купувачите.
Какви породи крави са популярни в Алтайски край
Водени от следните описания, ключови характеристики и снимки, ще можете да изберете най-продуктивната и издръжлива порода месо или млечни продукти.
Обърнете внимание на обема на млякото и месото за клане. Важно е също да се вземат предвид качествените характеристики на млякото, по-специално, протеините трябва да бъдат най-малко 3%, а мазнините да бъдат най-малко 3,4%.
Знаеш ли? В Индия можете да си купите бутилирана урина от крави (свещени животни в индуизма). Клиентите го пият, търкат в кожата, къпят децата в него.
Симентал
Тази порода е една от най-старите в света, създадена е в Швейцария. Развитието на породата се осъществява на няколко етапа - предците на вида са въведени в Швейцария още през V в. И завършват едва през втората половина на 20-ти век. Видът е получен чрез пресичане на скандинавски говеда с местни говеда. 
Външен вид:
- теглото на възрастен бебе - 550-870 кг, бик - 900-1300 кг;
- животните се характеризират със силна конституция, добре развита мускулатура и пропорционална физика;
- височина при холката е 135-140 см, дължина на тялото - 160-165 см;
- главата голяма, широка в предната част. Рогата са светли или бели с жълто-кафяви краища;
- огледало за носа и клепачите светлорозов цвят (един от признаците на чиста порода);
- шията е къса, с добре развити мускули. Широката холка се слива с широк гръб;
- дълбоки гърди (при бикове с развита гуша);
- кожата на говедата е гъста;
- женската по-често има закръглено виме, зърната са големи;
- Костюмът на симменталите варира от бледоликав до червено-пъстър; по-голямата част от вида се характеризира с бледо-широк костюм.
Вероятно ще ви е интересно да научите повече за сименталната порода крави.
Швейцарската порода принадлежи към комбинирания тип. Популярността му се дължи на високата млечна продуктивност и отличното качество на високоенергийното говеждо месо.
Продуктивни качества:
- добивът на мляко годишно е средно 4000-5000 кг годишно; има случаи, когато женската крава дава 10 000-14 000 кг мляко на година;
- съдържанието на млечни мазнини е около 3,9-4,1% (до 6%); има отличен вкус, се характеризира с високо съдържание на протеин (около 4%) и сухо вещество, но с нисък процент на соматични клетки;
- степента на увеличаване на теглото е висока (до една година индивидът достига до 430 кг тегло);
- добив на месо за клане - 55-62%.
Червена степна крава
Формирането на тази порода е продължително и трудно, историята на вида започва през XVIII век. Кравата е била добита в Украйна в резултат на пресичането на Червената немска, Ангелнска, Сименталска, Червена Остфрисла и гнезди със степни говеда.
Украински учени успяха да създадат порода, която е станала много популярна сред животновъдите по целия свят - сред населението на едрия рогат добитък кравата Степна крава се нарежда на второ място.
Съветваме ви да прочетете за червената степна порода крави.
Външен вид:
- животни от тази порода са снабдени със суха и плътна конституция. Мускулатурата е слабо развита;
- живото тегло на възрастните жени е 800-900 kg, а на жените - 450-550 kg;
- височината на животното при холката е 126-129 cm, а наклонената дължина на тялото - 155-160 cm;
- тяло удължено, ъглово. Главата е малка, леко удължена;
- роговете са насочени напред, са със среден размер и светлосив цвят;
- шията е тънка, дълга, с голям брой гънки. Изсъхнала холка;
- гърдите дълбоки, донякъде плоски, не широки. Subdema е слабо развита;
- кръста със средна дължина, широка. Коремът е обемен, но не е увиснал;
- крака прави, силни;
- виме, заоблени, средни, жлезисти;
- Костюмът е предимно червен, но има бели петна.
Червената степна крава е порода млечни продукти. Качеството на месото се развиваше слабо.Продуктивни качества:
- средно кравите донасят в годината от 3 000 до 5 000 кг мляко (млечността на разглежданите видове зависи от климатичната зона - в степните райони средният добив на мляко е 3000–3500 кг, в някои области производителността е 4500–5000 кг мляко годишно);
- млякото има отлични вкусови характеристики; съдържанието на мазнини е 3.6-3.7%, протеиновото съдържание е 3.20-3.58%;
- прекомерното развитие е високо (телетата достигат 6–180 кг до 6 месеца; при добро угояване средното дневно нарастване на теглото е 600–900 г);
- Добив на месо за клане - 53% (при интензивно увеличаване на добива на клане по угояване).
Важно е! Червената степна крава със сигурност ще се нуждае от легло от слама и просторен щанд. Храна и вода трябва да бъдат 3 пъти на ден, храна и вода трябва да бъде на стайна температура. При всички условия на жилище, кравата ще произвежда потомство 4 пъти за 3 години.
Черно-бяла порода крави
Видът е получен чрез пресичане на черно-пъстри шведски, остфризски породи с местен добитък. Днес тя е най-разпространената и високопродуктивна порода в света. 
Външен вид:
- живо тегло на пълнолетните крави 450-650 кг, производствени бикове - 850-1200 кг;
- представители на видовете имат силна конституция. Торсо пропорционално, леко удължено;
- наклонена дължина на тялото - 158-162 см. Възрастните животни са доста високи (растежът на кравите при холката е 128-135, бикове - 138-156 см);
- гърдите са средно широки, дълбочината му е 70-75 см. Гръбът е плосък, кръста е права;
- главата удължена със средна врата. Рогата са сиви, с тъмни краища;
- еластична кожа, обемно виме;
- Костюм черен и пъстър, понякога може да намерите червен и пъстър цвят.
Препоръчваме ви да научите повече за черно-песните порода крави.
Продуктивни качества:
- една крава донася средно 3700 - 4500 кг мляко на година (за разплод, производството на мляко се увеличава с 30% и е 7000 кг и повече);
- млечните продукти се отличават с деликатен, приятен, богат вкус;
- млечната мазнина варира от 2.5 до 4.8%, продуктът съдържа 3.1-3.4% протеин;
- индивидите бързо увеличават облекчаването на месото (при интензивно хранене до 16 месеца от живота, телетата достигат до 450 кг тегло);
- продукция на месото за клане - до 50%.
Казахски уайтхед
Казахският белоглав бе придобит в Казахстан чрез пресичане на бикове Херефорд с крави от казахски и калмицки породи.
Външен вид:
- масата на биковете е 850-1000 кг, а кравите - 500-560 кг;
- височина при холката достига 123-130 cm, наклонена дължина на тялото - 150 cm;
- Кравата има подчертано месен тип тяло - компактно със здрави кости и добре развити мускули. Тялото е кляво и широко, раменете са големи, масивни;
- По-близо до зимата расте дълга, къдрава козина. Костюмът е червен с бели петна;
- Удивителна разлика и признак на породата е голямата глава с бял цвят, увенчана с големи рога, отделени.
Важно е! Недостатъците на казахстанската бяла глава включват загубата на мраморизация на месото, агресивността на кравите с телета при хранене и тесен скелет, който пречи на потенциала на животното да се отвори напълно.Продуктивни качества:
- средният млечен добив от крава на година е 3000-3500 кг;
- кравата дава вкусно мляко (4,3% мазнина) с високо съдържание на протеин (около 4%);
- едър рогат добитък има високи средни дневни печалби (при интензивно угояване до една година и половина, живото тегло достига 450-480 кг);
- клането на месо от добре хранени бикове е 55-65% (говедата имат добри месни качества, сочното месо има мастни натрупвания между мускулите).
Абърдийн Ангъс
Отглеждани крави в Англия, в окръг Абърдийн, разположен в северната част на Шотландия.
Външен вид:
- в зряла възраст женските тежат 550-600 кг, биковете - 850 кг;
- Породата Aberdeen-Angus от крави се отличава с добре изразени месни форми - тяло с умерена дължина, кръгло, дълбоко, с къси крака;
- наклонена дължина на тялото е 132 см. Височина при холката - 118-120 см;
- основната характеристика на Anguss е липсата на рога;
- главата е малка, с къса лицева част. Вратът е къс, със силно развитие на мускулите;
- холка, гръб, филе и гърбица прави, широки, мускулести;
- млечните симптоми при кравите са слабо развити;
- гръбнакът е тънък и силен. Кожата не е дебела, с добре развита подкожна тъкан;
- най-често животните имат черен костюм, индивиди с червен или кафяв цвят се появяват много по-рядко.
Прочетете повече за породата Aberdeen-Angus от крави.
Продуктивни качества:
- млечната продуктивност на кравата е ниска - средният годишен добив на мляко е 1400 кг годишно;
- млякото има характерен приятен вкус, богат на протеини (около 4%), маслеността на продукта е 4%;
- скоростта на нарастване на теглото е висока (теглото на телета до отбиване достига 200 kg);
- кланичното тегло на месото от угоени животни е 65-70% (говедата се отличават с висококачествено месо).
Крави на Айършър
Кравата на Айршър произлиза от шотландския окръг Айр (официално роден през 1862 г.). Шотландските бикове и крави, предшественици на които бяха няколко породи - Thewater, Dutch и Alderney, бяха използвани за получаване на Ayrshires.
Научете повече за кравите от породата Айършър.
Външен вид:
- телешко тегло - 400-480 кг, бик - 700-800 кг;
- височина при холката 125 см, дължина на тялото - 155 см;
- физическа пропорционалност. Тялото е малко кратко;
- главата е малка, но изглежда хармонично. Светлите големи рога са поставени встрани и нагоре (под формата на лира);
- шията е дебела, къса. Гърбът е широк, равен. Сандъкът е тесен с гуша;
- крайници къси, мускулести, със силни копита;
- вимето е с форма на чаша, голяма, с еластична тънка кожа; зърната са широко раздалечени, вените са добре разграничени;
- козината е къса. Животното има хубаво червено-кафяв цвят с бели петна или бели с кафяви петна.
Кравите на Айршир принадлежат към млечната посока на производителността. Породата се отличава с постоянен добив на мляко. Животните също получават висококачествено месо. 
Продуктивни качества:
- за годината кравата дава 7000 литра мляко (производителността продължава много години);
- млечни мазнини - 4-4,6%, в състава на средно 3,5% протеин;
- млякото е много вкусно, здравословно, често от него се приготвя бебешка храна;
- бичи телета бързо наддават на тегло (още 1 година тежават в рамките на 400 kg);
- добив на месо за клане - 55%.
Важно е! Ако планирате да произвеждате млечни продукти, тогава изберете породи крави с високи добиви. Основната характеристика на тези крави е голямо виме.
В заключение отбелязваме, че няма лоши породи, тъй като всички те са били отглеждани според определени изисквания. Ето защо, при избора на крава за водене в домакинството ферма, обективно да оцени своите предимства и недостатъци, а също и стриктно да спазват условията за съхранение и хранене.
