Морковите имат много полезни свойства и затова се използват не само в готвенето, но и като терапевтичен агент.
Той има приятен вкус, който се ползва както от деца, така и от възрастни. Използва се както сурово, така и варено, печено и пържено.
Съставът на този корен съдържа много хранителни вещества, които спомагат за подобряване на здравето и спомагат за подобряване на зрителната острота. В тази статия се описва подробно как да се подобри зрението с морковите.
Наистина ли е полезно?
Морковът има богат състав и е особено ценен поради високото си съдържание на каротин., В тялото се превръща във витамин А, което е важно за почти всички системи на тялото и особено за зрението. Коренът съдържа почти всички полезни вещества, необходими за здравето на очите и цялото тяло.
витамини
- И - 2000 мкг.
- С - 5 mg.
- Е - 0.04 mg.
- Бета-каротин - 12 mg.
- В1 - 0,06 mg.
- B2 - 0.07 mg.
- В5 - 0,3 mg.
- B9 - 9 mcg.
- PP - 1 mg.
- К - 13.3 ug.
- Н (биотин) - 0.06 ug.
полезни изкопаеми
Продуктът съдържа много минерали, необходими за нормалното здраве.
Микроелементи
- Желязо - 0,7 mg.
- Йод - 5 мкг.
- Цинк - 0,4 mg.
- Манган - 0,2 мг.
- Мед - 80 мкг.
- Селен - 0.1 микрограма.
- Флуор - 55 мкг.
- Хром - 3 мкг.
- Молибден - 20 мкг.
- Бор - 200 мкг.
- Кобалт - 2 mcg.
- Venadium - 99 мкг.
- Литий - 6 мкг.
- Алуминий - 326 мкг.
- Никел - 6 мкг.
макронутриенти
- Калций - 27 mg.
- Натрий - 21 mg.
- Магнезий - 38 mg.
- Фосфор - 55 mg.
- Калий - 200 mg.
- Сяра - 6 mg.
- Хлор - 63 мг.
В каква форма е по-добре да се използва?
Морковите са добри за зрение, както сурови, така и варени., При правилна подготовка кореновата култура не губи своите полезни свойства. В момента е научно доказано, че морковите не губят полезните си свойства по време на топлинна обработка. По време на процеса на готвене, количеството на бета-каротин дори се увеличава и грубите влакна се срутват. Това позволява на тялото да абсорбира хранителните вещества колкото е възможно повече.
Плюсове и минуси на продукта
Ползите
- Този корен се характеризира с високо съдържание на витамин А (каротин), което е от голяма полза за очите. Прясно консумираните моркови помагат за укрепване на ретината, предотвратяват конюнктивит, блефарит и нощна слепота. В допълнение, каротинът помага да се отървете от умората на очите.
- Друг витамин А е добър за кожата, тъй като има високи регенериращи свойства. Редовната консумация на моркови ще помогне за предотвратяване на образуването на бръчки, подобрява тена на кожата и ще облекчи преждевременното стареене.
- Също така, тази коренова култура укрепва имунната система и прави здрави нокти.
- Фитонцидите в състава на този продукт се борят с патогенната флора и вредните бактерии, поради което тази коренова култура е полезна за венците, както и за лигавицата на устата и храносмилателния тракт.
- И фибри премахва токсините и холестерола.
нараняване
- С честата употреба на моркови, си струва да си припомним, че може да причини хипервитаминоза А, така че трябва да внимавате да не надвишавате дневната норма на консумация на този корен.
- В състава на морковите са биологично активни съединения. Много от тях могат да предизвикат алергични реакции. Струва си да се помисли за тези хора, които имат тенденция към проявление на алергии.
- Не можете да използвате корен при възпаление на червата, остра язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника. Както и заболяване на черния дроб. Този корен може да раздразни лигавицата.
- Той също помага за намаляване на кръвното налягане, така че трябва да се използва с повишено внимание в случай на хипотония.
Опции за използване
шума
Листата от моркови съдържат много биологично активни съставки, така че се използват в диетичното хранене. Добавя се както в суха, така и в прясна форма като подправки в супи, месни ястия, салати, напитки и гарнитури, както и в сладкиши.
В народната медицина сушени моркови върхове, използвани за направата на лечебни инфузии, Въпреки това, за здравето на очите е по-добре да използвате самия корен или сока от него.
Корен зеленчук
Морковите са наистина добри за очите. За да запазят здравето си, е необходимо да се ядат 200 г кореноплодни растения с масло или заквасена сметана поне три пъти седмично. А за лечение е необходимо да го използвате ежедневно.
Морковите са изключително полезни за тялото, но трябва да помните, че всичко е добро в умереността. Ето защо е важно да се знае, че дневната норма на употреба не трябва да надвишава 250-300 грама на ден, това са приблизително две големи или три средни кореноплодни растения.
сок
Полезно е да се използва сок от моркови, Има техника за лечение на сок, която помага в борбата с много заболявания. За възстановяване на зрението успешно се използват зеленчукови сокове в различни комбинации. Сокът от моркови може да бъде допълнен с други зеленчуци и билки.
Препоръчително е да се пие сок от моркови най-малко 200 г на ден. Тя се абсорбира добре и е полезен източник не само за очите, но и за цялото тяло:
- ефективно укрепва нервната система;
- предотвратява появата на рак;
- добре тонизира и зарежда с бодрост.
Можете да използвате като чист сок от този корен, и го смесете с други сокове, както и с мед и мляко.
Струва си да се отбележи това към сока или към салата трябва да добавите масло за смилане на витамин А, Факт е, че този витамин не е разтворим във вода. За неговото усвояване се изисква мазнина. Само благодарение на мазнините, тя може да бъде разтворена и абсорбирана от тялото в правилната мярка. Следователно, когато ядете този продукт, трябва да добавяте масло всеки път.
Вместо масло и растително масло с моркови, можете да ядете съдържащи мазнини продукти като заквасена сметана, ядки, кефир, мляко или други продукти, приготвени в масло. Когато това условие бъде изпълнено, всички полезни вещества ще се абсорбират колкото е възможно повече.
С добра поносимост на морковите и с намалено зрение, дозата на сока може постепенно да се увеличи до 300-250 г. По-долу са дадени опциите за смеси от сок, които са полезни за зрението.
Възможности за смесване на сокове за подобряване на зрението:
- Сок от моркови - 300 г, сок от цвекло - 90 г, сок от краставица - 90 г
- Сок от моркови - 270 г, сок от целина - 150 г, сок от магданоз - 60 г
- Сок от моркови - 300 г, сок от спанак - 180 г
Пийте сок за лечение е най-добре сутрин. Винаги трябва да помните, че за всеки тип сок с моркови трябва да добавите мазнини, защото бета-каротинът не се абсорбира без тях.
Странични ефекти
Страничните ефекти от честата консумация на моркови включват възможно пожълтяване на кожата, както и бялото на очите. Този процес не е опасен и обратим.
Списък на алтернативите
Витамините А и Е, както и бета-каротинът имат антиоксидантно действие, Те подпомагат укрепването на кръвоносните съдове и капилярите, подобряват кръвоснабдяването на очите, както и остротата на зрението. И не само обичайната визия, но и способността да се вижда през нощта. Морковите, както и боровинките отдавна са носили името "аптека за очите".
боровинка
Доказано е, че боровинките са най-полезните плодове за поглед. За максимална полза, за сезона боровинки, трябва да използвате най-малко десет чаши плодове. Можете също така да отглеждате сурови сладко от боровинки, което запазва уникалните свойства на плодовете. За това трябва да приемате захар и боровинки в пропорции от едно към едно.
магданоз
Също така магданозът носи големи ползи за очите. Той е ефективен при:
- очни заболявания;
- язва на роговицата;
- заболявания на зрителния нерв;
- катаракта;
- конюнктивит.
Магданозът спомага за подобряване на зрението и укрепва кръвоносните съдове, капилярите и артериите на очите. Сок от магданоз се използва за лечение. Може да се добавя към зеленчукови сокове или да се пие отделно, като се разрежда с вода. За едно приемане е достатъчна една супена лъжица..
цвекло
Цвеклото е друг ефективен инструмент, който се използва за подобряване на здравето на целия организъм, както и за подобряване на зрението и "освежаване" на очите.
тиква
Ползата за здравето на окото е тиква, тъй като съдържа много бета-каротин. Може да се добави към салати, картофено пюре, супи и други ястия.
кайсии
Кайсиите имат положителен ефект върху очните съдове., За да се възползват от очите, те могат да бъдат използвани във всякаква форма:
- Пресни плодове.
- Сушени.
- Сок.
Морковите се считат за полезен зеленчук с голям брой полезни свойства. Нейният сок се използва за лечение, а лекарствата се правят от семена, които спомагат за разширяването на коронарните съдове. Въпреки това, винаги си струва да си припомним, че всички продукти имат противопоказания, както и дневната норма на употреба. В противен случай, вместо да се възползвате, можете да навредите на тялото.
