Амарантът съществува на Земята повече от 6000 години. В древността той бил почитан от инките и ацтеките, използвайки ритуални церемонии. В Европа, внесен през 1653 г. от Швеция. Амарант - непретенциозно растение в грижата, обича поливането и слънцето. В световната флора има повече от 60 вида различни сортове амарант. Амарантът като храна за животни се използва дълго време както в промишлен мащаб, така и за хранене на домашни животни. В него всичко е годно за консумация: от листа до корени.
Избор на разнообразие от амарант, посочете вида: фураж, зърно, храна или декоративни. Стойността на това растение е, че листата му съдържат 17% от полезния протеин.
Важно е! Всички видове амарант са много изчерпани почви. Затова внимателно планирайте сеитбообращението на обекта, тъй като амарантът може да бъде засаден на едно място само след четири години.Амарантът е светлолюбива растителна, която също се нуждае от своевременно напояване. Ако не разполагате с време за събиране на семената, не се разстройвайте: тези, които останаха на растенията през пролетта, ще прераснат в зелен оазис, а вие просто трябва да ги засадят. Хранителните сортове са едногодишни култури, които се размножават със семена.
Сорт Валентин амарант
Това е ранно зрял сорт храна, но можете да приберете първата реколта от зеленчуци не по-рано от 1,5 - 2 месеца. Той се цени в ежедневието заради богатството от полезни вещества. Растението е с височина 100-170 см. Семената на сорта Валентин амарант имат светлочервен ръб около ръбовете. Листата съдържат витамини С, Е, каротин. Има и цял склад от калий, калций, фосфор, магнезий, желязо. Може би затова сортът „Валентин амарант“ непременно присъства в зеленчуковите градини - неговите стъбла и листа се прибавят към салати, супи и др.
Сортът Валентина принадлежи на най-ранните, той се нуждае от 45 дни, за да даде зряла култура. Пълната зрялост отнема 110-120 дни. Растенията достигат височина от 100-170 см и имат изпъкналости по страните, които са равномерно разпределени по цялото стъбло. Листата наподобяват на вид елипса, която има червено-лилав цвят. Метенца прави, средна плътност. Добивът е нисък, само 0.6 - 0.7 кг на квадратен метър семена.
Знаеш ли? Ядивни сортове амарант - истински склад на хранителни вещества и микроелементи. Техните листа и стъбла съдържат само колосално количество протеин - 18%.
Амартски ацтеков сорт
Амарант хранителен клас, средата на сезона. Период на зреене - 120 дни Този сорт се характеризира с високи добиви както на зърнена, така и на зелена маса. Стъблата са червени, високи до 150 см. Семената са тъмнокафяви. Сортът се отнася до средата на сезона. Ако това разнообразие от амарант се засява късно, тогава можете да увеличите броя на листата на всяко растение, което го прави популярен в животновъдството. Ацтекското зърно от амарант се използва за готвене за приготвяне на масло от амарант.
Амарант Гигант
Гигантът принадлежи към хранителните сортове амарант. От издънки до падежа, 115-127 дни преминават. Отличителни черти на този сорт са сочността и изобилието на листата. Размерът му е впечатляващ: височина 165-190 см. Стъблата се отличават с голям брой сочни зелени листа, което прави този вид незаменим в селското стопанство. Амарант сортове Гигант добре обработени и използвани по същия начин като силаж. Амарантният вид Гигантът има сравнително високо съдържание на мазнини в семената - 7,9%.
Амарант сорт Хелиос
Разнообразието от амарант Хелиос има оранжева метла, стъблото е 150-170 см. Листата му са светлозелени с оранжеви жилки. Вегетационният период е 105 дни, т.е. той е ранозреещ. Зърното е бяло. Той има висок добив, 6-7 растения са разположени на парцел от един квадратен метър, което дава възможност да се получат 1,5 тона биомаса на хектар и 15-30 центнара зърно на хектар. Такива показатели осигуряват тази популярност на сорта сред растениевъдите.
Знаеш ли? Сортът на амарант е регистриран в сортовия регистър на Украйна (2010 г.), създател на който е Националната ботаническа градина. М. М. Гришка НС на Украйна.
Амарант Харков-1
Този сорт амарант се счита за универсален и дава високи добиви. В допълнение към ценните зърна, тя се използва активно и нейните зеленчуци за хранене на животни. Този вид узрява за 110 дни, а харканският сорт амарант принадлежи към хранителни сортове, зърно и фураж и се счита за лечебен. Той се нуждае от 90 дни, за да узрее. Добивът е до 200 тона зелена биомаса и 50 цента на зърно на хектар. Тази хранителна съставка амарант има високо ниво на сквален - важен биополимер. Широко използван за медицински цели и в козметологията.
Амарант Бял лист
Амарант бял - маломерно разнообразие от хранителни амаранти. Височината му е само 20 см. Може да се отглежда през цялата година, дори в саксия на перваза на прозореца. Сега можете да лекувате семейството си със здрави билки през цялата година. Стъблата и листата на ядивен амарант се характеризират с приятен вкус и външен вид. Поради факта, че листата и стъблата на растението са леки, сортът се нарича Бял лист. Стъблото е сочно и вкусно, така че амарант Белият лист се отнася за ядивни сортове амарант. Тези растения се нарязват на височина само 18-20 cm.
Амарант сорт Воронеж
Това е ранен сорт амарант от зърно. Узрява над 95-100 дни и затова принадлежи към сортовете, които рано узряват. Тя е ниска - 80-120 см и дава по-малко зелена маса от другите видове.
Амарант сорт Кизлярец
Това е универсално разнообразие. Периодът от поникване до прибиране на реколтата за хранене е 60-70 дни, за семена - 80-120 дни. Не са склонни към образуване на храсти. Стъблата достигат височина от 120-160 см. Отличителна черта е грапавостта на повърхността на стъблото. Съцветията - жълто-зелени, а когато узреят - червени, не много плътни. Листа - бледозелени, елипсовидни. Характеризира се със слаба гъстота. Заслужава си да се отбележи в този сорт амарант неговият добив от зелена маса - 77 c / ha. Това е по-високо от средния добив на амаранти при 31 центнера на хектар. А за зърно - 20-30 c t
Знаеш ли? Сорт амарант Воронеж расте само за зърно. Добив на зърно 15-35 c / ha.
Амарант сорт Лера
Този сорт е фураж. Той има висок добив - до 22 цент. Семената съдържат 7% масло и 20,6% протеин. Описание на клас: високо - 170 - 220 см, средата на сезона, храна. Бушът от този вид има зелени листа с червени вени, червен цвят на съцветия. Вегетационният период е 105 дни. Характеризира се с високо съдържание на протеини - 20, 6%. Устойчив на счупване. Активно се използва за събиране на силаж. На текущия метър в същия ред, 5-6 растения. От зърното се масло и брашно.
Крепост Амарант
Това е ядивен сорт амарант. Зрее бързо: зрели листа могат да се събират вече след 40-80 дни, височината на растението е 110-150 см. Съцветието е кафяво-зелено, с червени петна. Семената са светли, жълто-кафяви. Листата имат деликатен яркозелен оттенък, амарантовото зелено има висока сочност и отличен вкус. Използва се прясно за първите ястия, салати, подложени на топлинна обработка.
Ценени за изобилие от листа и червено-кафяви красиви съцветия. Трудно е да не се изгубите в такова разнообразие от сортове амаранти. Какво да растат на вашия сайт и кои сортове да предпочитате - изберете. Но не се съмнявай в едно нещо: каквото и да избереш амарант, това ще бъде прекрасна украса на имението ти.
Знаеш ли? Подсилените листа съдържат 14-15% протеини.
