Веднъж в град Кайен беше пристанището, откъдето донесоха редки подправки от Южна Америка.
Един от най-скъпите и търсени беше горещата чушка, която накрая се нарича Кайен.
И преди, и сега те подготвят подправка, известна като „Чили“.
Как да расте и какво да яде?
Преди повече от два века пиперът се е научил да се култивира в Европа.
Изненадващо дори този руски климат дойде на вкус за този тропически гост. Успешно се отглежда в оранжерии, на открито и вкъщи, на перваза на прозореца.
Благодарение на малките си светли шушулки, тя изглежда много декоративна.
В допълнение, животновъдите донесоха голям брой сортове лют червен пипер специално за отглеждане у дома.
Това са малки гъсти храсти с височина от 15 до 50 см. Те могат да цъфтят почти през цялата година. Но техните малки светли цветя са по-слаби по красота на плодовете.
Помощ! Писалките могат да бъдат с различна форма: продълговати и почти кръгли, подобни на краставици или малки тикви.
На храстите могат да висят като обеци или да се придържат като свещи.
Цветът на плодовете също може да бъде много различен: има сортове с червени, жълти, оранжеви, кафяви, зелени, лилави и дори черни плодове.
А ползите от такова цвете са очевидни: подправка винаги е под ръка.
В допълнение, той има изразено бактерицидно действие, т.е. почиства въздуха в помещенията. В домове, в които такъв пипер расте, хората се разболяват по-рядко.
Видеоклипът съдържа общо описание на кайенския пипер:
//youtu.be/psKSFkYT09s
снимка
На снимката е показан пипер "Кайен":
Домашни грижи
И така, какво е - "Кайенски" пипер?
Това е напълно непретенциозно растение. С правилна грижа у дома, тя ще зарадва реколтата до пет години подред.
Какви условия трябва да създаде?
семена
Помощ! Във всяка шушулка има няколко десетки семена.
В готвенето, те се използват само от най-смелите: те са няколко пъти по-остри от плътта. Ако желаете, тези растения могат да растат нови растения.
Грижа след покупка
След като си купил "Cayenne" пипер в магазина, трябва незабавно да помислите за неговата трансплантация. Цветята в магазина растат в почвата, повечето от които са торф. В такъв завод е удобен за транспортиране, тъй като е много лек. Но да оставите цвете в нея за дълго време е разрушително.
В допълнение, саксиите, в които се продават растенията, не са подходящи за отглеждане: като правило, те вече са доста малки.
Въпреки това, ако растението е покрито с плодове, то може да ги изхвърли след трансплантация.
В този случай е по-добре да останете на по-благоприятна опция - боравене.
За да направите това, растението се поставя в нов съд, заедно с буца пръст от старата. Пустота, пълна с нова почва.
След тази процедура „Кайенският пипер“ се полива обилно и се поставя върху перваза на прозореца.
осветление
"Cayenne" пипер - светлолюбиви растения. Най-добре се усеща на югозападните и югоизточните прозорци. Определете дали има достатъчно светлина, можете с листа.
Със своя недостиг, те ще започнат да избледняват, в критични ситуации - да отпаднат. Най-вероятно това ще се случи през зимата, с намаляване на дневните часове. В този случай пиперът трябва да осигури допълнително осветление с флуоресцентни лампи. Те се монтират по такъв начин, че от луковицата до горната част на цветето остава поне 25 cm.
поливане
Кайенският пипер не се нуждае от често поливане. Но трябва да се уверите, че земята не изсъхва напълно. Ако в стаята, където расте растението, сухият въздух, растението ще се нуждае от редовно пръскане.
резитба
Буш лют червен пипер - съвсем буйни сами по себе си. Въпреки това, ако са прикрепени, растението ще стане още по-плътно. Ако е необходимо, от него може да се образува храст от всякаква форма.
Важно е! Cut пипер е по-добре през есента или пролетта, премахване на сушени издънки и обрасли клони, разваляне на външния вид на растението.
Как да расте от семена?
Семената от пипер „Кайен” могат да се купят в магазин или да се вземат от шушулките.
За да направите това, те се отстраняват внимателно и се разпределят между две мокри кърпички.
Тук те ще останат до поникване. Важно е да се гарантира, че кърпичките винаги се държат мокри.
Кълнове трябва да се обърнат за 2 - 3 дни. След това чушките се засаждат в саксии за разсад, където те трябва да растат и да станат по-силни. По това време те се нуждаят от висока температура - 25 - 29 градуса и много светлина. Въпреки това, от пряката слънчева светлина те все още трябва да бъдат защитени.
Веднага щом се появят два чифта истински листа на кълновете, можете да изберете най-силния и да ги пресадите отново в саксии.
приземен
Идеалната почва за лют червен пипер е смес от приблизително равни части от глинеста почва, хумус и пясък. Можете да използвате вече закупения терен. В този случай изборът трябва да се спре на това, което е предназначено за доматите.
тор
През първите 3 до 4 месеца след трансплантацията пиперът няма да се нуждае от допълнително хранене., той ще има достатъчно хранителни вещества в прясна почва. И след това около веднъж месечно ще бъде възможно да се прилага тор. Зад тях можете да отидете в магазина за градинари, защото пиперът, макар и декоративен, но все пак зеленчук. Той ще подхожда на тези, които са предназначени за домати.
Полза и вреда
За добра грижа пипер „Кайен” ще благодари на собствениците с разнообразие от плодове, които са не само красиви, но и изключително полезни.
Те съдържат почти всички витамини, известни на науката днес.
Например, витамин Акойто е известен още като каротин, повече в него, отколкото в моркови, и има повече витамин С, отколкото в лимоните.
Той е този, който осигурява пикантния вкус на подправки. Веднъж попаднал в човешкото тяло, той има релаксиращ ефект върху мускулите, затопля се, помага при радикулит. А също така помага да отслабнете: ускорява метаболизма и насърчава бързото изгаряне на калории.
Употребата на лют червен пипер е ограничена до тези, които страдат от следните заболявания:
- колит;
- гастрит;
- Язва на стомаха и на дванадесетопръстника;
- Angina pectoris;
- Епилепсия.
Видеото представлява интересна употреба на кайенски пипер:
Болести и вредители
"Кайенски" пипер - силно растение, малко е изложено на вредители и болести. Понякога тя може да бъде атакувана от сива плесен. В този случай заразените зони се отстраняват, а пиперът се лекува с лекарства, които могат да бъдат закупени в специализирани магазини.
- "Habanera";
- "Bell";
- "Халапеньо";
- "Spark".
Отглеждането на „Cayenne“ пипер у дома не е никак трудно. Това растение е силно и непретенциозно. Тя е готова да угажда с плодовете си, които са толкова красиви, колкото са полезни.
