копър, вероятно най-популярната тревна култура, отглеждана във всички части на света. Копърът расте на всички континенти, с изключение на полюсите. Тревата не е капризна и расте не само на открито, но и вкъщи, като пот в контейнер на перваза на прозореца.
Ранозрели сортове копър
Ранни сортове копър почти веднага след засаждане форма чадъри. Тези сортове не са много добри за получаване на голяма зелена маса от твърда дървесина. Те се отглеждат предимно за чадъри и стъбла, които се използват при консервацията. Отглеждане на рано узрели сортове, в края на пролетта, можете да се насладите на себе си и вашите близки с пресни ароматни зелени. Ранните сортове започват да сеят през март. В тази статия ще говорим за копър, неговите най-популярни видове и сортове.
Знаеш ли? Първото писмено споменаване на копър, учените са открили в египетския папирус. Когато отидоха на търговско пътуване или като военна кампания, египтяните взеха копър с тях. С течение на времето подправката се установява в Палестина и Гърция, дори идва в Рим. Въпреки че там, за разлика от египтяните, които ядат копър за храна, те украсяват къщите заради аромата, тъкат венци, награждават ги философи, оратори, победители в различни състезания.
риба, Сортът има гъста и висока листна розетка. Листата се характеризират с големи сегменти, сочни и ароматни цветове. Височината на стъблото до тридесет сантиметра. Копър зелени узряват в рамките на тридесет дни от началото на засаждане, чадъри за подправки - в три месеца. Засяването се извършва през април. Grenadier непретенциозни грижи и има висок добив.
Gribovsky, Прибирането на Зелените може да започне след шест седмици от датата на засяване, на подправки - в шестдесет дни. Gribovsky копър - един от най-добрите сортове за отглеждане в открито поле. Той дава добра реколта от листа и подправки. Растението почти не е обект на болести, перфектно се размножава чрез сеитба. Листата са големи, тъмнозелени със сив цвят, отиващи в гнезда до 25 см височина. Съцветията са големи, изпъкнали във форма, достигащи диаметър 30 cm. Сортът се засява през пролетта и зимата. Има ярък вкус и аромат, популярна е прясно и за консервиране.
далечен, Сортът узрява в рамките на четиридесет дни. От това разнообразие от копър се получи добра реколта и билки, и подправки. Розетката с листа е висока, до 25 см, разделена на пет до шест листа полувиснати плочи. Цветът на листата е зелен, а при осветяване те са покрити с восък. Този вид е имунизиран срещу болести, вредителите също го заобикалят. Сортът има добри добиви, е популярен за сушене, като подправка за кисели краставички и кисели краставички.
чадър, Това разнообразие от копър се отглежда в зеленина. Листата се събират в малък изход, ярко зелен, сочен, расте един храст. Посяват се във влажна земя и се хранят с азот по време на вегетация. Ако чадър се засява преди зимата, тогава той се прави, когато се появят студове, така че разсадът да не поникне предварително. Тъй като семената на сорта силно абсорбират вода, то при първото топене на снега семената на Чадъра ще започнат да се пробуждат.
Важно е! Необходимото количество зеленчуци от копъра отрязани и не изкоренени. Копърът за сезона дава няколко реколти. С нарязването на зеленината върху стъблата растат нови издънки.
редут, Много ароматно и плодоносно разнообразие. С един малък храст можете да съберете до 40 грама зеленина. Полуотворената розетка съдържа средни зелени тесни листа. Узрява в рамките на 40 дни след засяването.
Най-добрите сортове в средата на сезона
Средно сезонни сортове узряват шест до десет дни по-късно от най-ранните. Но дайте повече зелена маса, запазете я повече. 
чадър, Големите разчленени листа се разделят на нишковидни сегменти. Стъблото по време на цъфтежа достига два метра. Чадърът е средно голям с пикантен вкус. Сортът има висок добив. Узрява 45 дни след засяването.
Амазонка, Това разнообразие от копър има висок добив, въпреки че чадърите са малки, има доста на храст и до 50 грама подправки се събират от едно растение. Храстът расте до 160 см, листата са големи, сиво-зелени. Растението е непретенциозно, дава добра реколта, великолепно оформя зелените. Много домакини предпочитат да изсъхнат и да замразят този копър.
Kibray, Първата реколта от зеленината се събира един месец след сеитбата, подправки - след шестдесет дни. Kibray копър е добър сорт за събиране на зелена маса. Има големи розетки с широки листа, височината на розетката е до 40 см. Листата са сочни с по-деликатен от пикантно-пикантен вкус. Прибирането на зеленчуци започва един месец след сеитбата, засява се през пролетта и преди зимата. Сортът е устойчив на брашнеста мана, така че може да се отглежда и на влажни почви.
Max, Растение с компактна форма, средна височина. Листата са във формата на ромб, сочни, средни размери. От основата на стъблото растат листа. Копърът има стабилен добив, добър за отглеждане на зеленчуци, от едно растение се събират до 45 грама трева.
Интересно! Известният древен гръцки поет Сафо, който е живял през VI в. Пр. Хр., Многократно е пеел копърски венци в своите творения, техния пикантен, деликатен аромат.
Ришельо, В допълнение към високите кулинарни характеристики, този сорт е декоративно. Височина на растението - до 125 см, храст с компактна форма, разклонен. Стъблата са покрити с буйни розетки с деликатни листа. Листа нишковидни, с голям брой зелени сегменти със сив оттенък. В края на юли се появяват широки чадъри, образуващи до 48 лъча. Сортът е подходящ за бране на зеленчуци и подправки, засети от април до август с конвейерна лента, с интервал от десет до петнадесет дни между културите.
Къснозрели сортове копър за даване
За прибиране на реколтата през зимата късните сортове са най-подходящи. Прибирането става през целия летен сезон до късна есен. Тези сортове поглъщат повече слънце, по-късно произвеждат чадъри, така че техните зелени да получат повече сок и хранителни вещества. Благодарение на високите добиви на ароматни зелени, късните сортове са популярни за замразяване и сушене през зимата.
Важно е! Копърът се нуждае от често поливане, особено в сухи и горещи периоди. Ако растението не получи точното количество влага, неговите листа пожълтяват и губят полезно и ароматизатор качество.
алигатор, Един от най-добрите сортове копър за Зелените. Растението развива един храст, гнездата са големи, листни, до 25 см височина. Големи листа със силен аромат. Тъй като сортът не образува чадър за дълго време, зелените се отрязват многократно. До 60 грама зеленчуци се събират от едно растение, 150 грама се използват за промишлено производство и подобрени земеделски техники.
скреж, Високо растение до един и половина метра висок, разклонен и листен. Листата са големи, разчленени, зелени с синкав оттенък и восъчно покритие. Чадърът се оформя късно, разстила чадър, многостранен. При замразяване копърът от този сорт запазва траен аромат.
Кутузов. Късно разнообразие от копър с многократно събиране на зеленчуци. Пищните розетки се образуват от големи листа с дължина до 20 cm. Листовите плочи се състоят от нишковидни сегменти, разчленени, светлозелени на цвят. Високи вкусови и ароматни характеристики на сорта, висок добив - до 60 грама зелена маса от един храст. Бушът е висок до един метър и образува разпръснати чадъри, плоски с много лъчи.
Пакостливият Много хостеси се питат: има ли разнообразие от копър без чадъри? Няма такива сортове, в противен случай растението не се размножава с семена. Има сортове, които късно образуват чадъри със семена и дават по-голяма реколта от зеленина, и няколко пъти през сезона. "Озорник" - един от тези сортове. Стъблата разпръснати растения, разклонени, растат до 110 см височина. Зелени листа с синкаво, ромбовидно, ароматно. Сортът е продуктивен и не е капризен, когато се отглежда. След прибирането на цялото растение, можете да направите майната.
Копърът е пикантна билка, нито една кухня на света не може да се справи без този ароматно подправка с ясно изразен мирис. Копърът се използва в народната медицина и козметологията. За зимата, тази витаминна трева се суши, замръзва, консервира. На практика няма марината или приготвянето на салата, маринована или маринована не може да се направи без копър.
