Cilantro плодове, или, тъй като те също са наречени, кориандър семена са подправка популярни по целия свят. Използва се не само в готвенето, но и в много други области. Прочетете за полезните свойства на продукта и къде се използва, прочетете по-нататък в статията.
Химичен състав и лечебни свойства
Семената от кориандър се отличават с богат химичен състав, който включва:
- органични киселини;
- алкалоиди;
- аскорбинова киселина;
- пектин;
- протеинови вещества;
- стероли;
- нишесте;
- koriandrol;
- захар;
- рутин;
- танини;
- влакно;
- етерично масло;
- мастно масло.
Отделна стойност са маслата в състава на кориандъра. 
Етеричното масло съдържа:
- гераниол;
- линалол.
Мастното масло съдържа голямо количество мастни киселини:
- стеаринова;
- izooleinovaya;
- миристинова;
- линолова;
- олеинова;
- палмитинова.
Продуктът е много полезен за човешкото здраве, защото:
- укрепва имунната система;
- има антиоксидантно действие;
- подобрява храносмилането;
- понижава холестерола;
- насища организма с полезни вещества, по-специално витамин С;
- унищожава вредните бактерии;
- увеличава либидото;
- облекчава спазми.
Разберете как кориандър мед е полезен.
Функции на приложението
Кориандърът традиционно се използва в готвенето. В допълнение, семената се използват в козметологията и традиционната медицина.
Приложение в козметологията
В козметологията се използва етерично масло от кориандър, което се извлича от семената. Веществото действа върху кожата и тоновете на косата, елиминира бръчките и унищожава пърхота. 
Тонизиращ лосион
Тонизиращ лосион - необходим атрибут за грижа за кожата. Използва се след почистване на кожата и преди нанасяне на овлажнител. Лосионът ще има още по-забележим ефект, ако добавите няколко капки етерично масло от кориандър. Стандартно изчисление - 2-3 капки на 50 g тоник.
Важно е! Преди да подготвите каквито и да е средства, проверете реакцията на организма към веществото. За да направите това, смесете 1 капка етерично масло и 4 капки от друго масло. Нанесете сместа върху малка част от кожата и наблюдавайте нейното състояние. Ако се появи зачервяване или обрив, по-добре е да откажете да използвате продукта.
Маска за бръчки
Етерични масла подправки се добавят към анти-стареене козметика. Инструментът подобрява тургора на кожата, бори се с провисване и особено бръчки. На 20 g неутрална маска за лице добавете 2-3 капки масло. Сега инструментът ще действа 2 пъти по-ефективно.
пърхот
Пърхотът е неприятен проблем, който значително разваля първото впечатление на човек. На пазара на козметична козметика има много шампоани против пърхот, но сами можете да направите по-ефективно лекарство. 
Като основа използвайте редовен шампоан. Добави в него кориандър масло в размер на 8-10 капки на 20 гр. Според мнения, след 2-4 заявления пърхот ще бъде много по-малко. В същото време състоянието на косата и скалпа ще се подобри.
При готвене
Семена от кориандър се използват като подправка за ястия. Тази подправка дава пикантни нотки с нотка на пипер и лимон.
Най-често продуктът се използва:
- в опазването;
- със зеленчуци и гъби;
- за готвене на рибни и месни ястия, включително яхнии;
- с грах, боб, леща и други зърна;
- като ароматизатор при печене;
- да правят пикантни нотки на квас и бира;
- в смеси от ароматни подправки;
- за готвене ориенталски подправки.
В народната медицина
В народната медицина семена от кориандър често се използват за лечение на широк спектър от заболявания. Натуропатите предлагат много рецепти с тази съставка. От плодовете на кантарион се приготвя отвара. 1 супена лъжица. л. подправки трябва да се вари в 250 мл вода.
Знаеш ли? Най-големият износител на кориандър в света е Индия. През годината в страната се произвеждат 400 хил. Тона подправки.
Полученият продукт е ефективен за поглъщане при следните заболявания:
- запек;
- климактерични болки;
- цистит;
- настинки;
- главоболие.
Бульонът също така избършете възпалените очи с конюнктивит. Не по-малко полезен алкохол тинктура зърна corinadar. За неговото приготвяне 1 супена лъжица. л. продукт се нуждаят от 2 седмици, за да настояват за 100 г водка. 
Лекарството помага да се излекува:
- депресия;
- хроничен стрес;
- нервност;
- безсъние.
Подхранването също е полезно в комбинация с други съставки.
Важно е! Не се лекувайте самостоятелно. Преди употреба се консултирайте с лекар или натуропат.
За лечение на метеоризъм, направете чай от следните съставки:
- 1 ч. Л плодове от кориандър;
- 0,5 ч. Л. копър;
- 0,5 ч. Л. анасон;
- 100 ml вряща вода.
Хемороиди могат да бъдат излекувани, ако пиете отвара от сместа:
- семена от кориандър;
- билки от бял равнец;
- кора на зърнастец;
- листа от касия;
- корен от женско биле.
Съставките се смилат в равни количества на мелница за кафе. 1 супена лъжица. л. прах се налива 200 мл вряща вода. Когато отвара се охлади, преминете през сито. Вземете лекарството в дневния 100 мл. Възможно е също така продуктът да се използва в суха форма. 
Можете да се отървете от болки в стомаха с цели плодове. Достатъчно, за да се дъвчат и поглъщат 3 зърна. След няколко часа можете да забравите за неприятния симптом.
Противопоказания и възможни вреди
Един полезен продукт може значително да навреди на тялото, ако се използва неправилно и не обръща внимание на противопоказанията. В някои случаи кориандърът не може да се консумира.
Сред противопоказанията:
- хиперациден гастрит;
- язва;
- диабет;
- наскоро претърпя инфаркт;
- холецистит;
- исхемия;
- високо кръвно съсирване;
- тромбофлебит;
- бременността.
Ще ви е интересно да разберете как кориандърът се различава от киланта.
Възникват странични ефекти при предозиране:
- нарушения при менструация при жени;
- безсъние;
- проблеми с паметта.
Полезни препоръки за употреба
Употребата на кориандър не се ограничава само до готвене, козметология и медицина. Семената ефективно пречистват водата. С тяхна помощ можете да филтрирате вода със съмнително качество. Увийте сушената подправка в тензух и прекарайте водата през нея. Можете да използвате устройството до 5 пъти, след което кориандърът е променен на по-свеж.
Знаеш ли? Пчеларите засаждат сеитбен кориандър недалеч от кошерите. От полена на растението се получава ароматен мед.
Кориандърът е толкова полезен, че се използва в готвенето, козметологията, медицината и дори за пречистване на водата. Бъдете внимателни, когато използвате продукта, не забравяйте за възможни алергии и мерки за безопасност, а зърната на кантарион ще ви бъдат от полза.
