Глогът е чудесен начин за облекчаване на стреса. Изпийте няколко плода в чаша с любимия си чай, ще почувствате пълна релаксация и едновременно избухване на енергия.
Също така трябва да помните, че глогът е естествен антисептик. Стомашно-чревното разстройство е вашият най-добър помощник.
Е, ако глог е поне понякога присъства в диетата си. Това означава, че винаги получавате много витамини и хранителни вещества.
Глогът може да се яде с каквато и да е храна - добавя се към зърнени храни, сладолед се яде с него, а също така се консумира с други плодове и плодове. Глог цъфтят и зреенето сезон е много кратъктака че не забравяйте да запасите тази полезна зрънце в периода от август до септември.
Помнете, че глогът е източник на естествен витамин С, както и на омега-3, Тези витамини се наричат витамини за красота. В допълнение към безценния принос към сърдечно-съдовата система и чревния тракт, глогът няма да увреди вашата красота. Дори и в древна Русия, глог служи като вкусна и полезна алтернатива на всички видове други плодове, тъй като съдържанието на витамини в глог е много пъти по-голяма от други плодове и плодове.
В тази статия искаме да разберем как да спасим глог и да го ползваме възможно най-дълго. Сред всички видове начини за съхранение на замразяване и съхранение има схващане, че изсушаването на плодовете е много вредно за хранителните вещества, Харесва ви или не, ще разберем в тази статия и ще намерим истината, а също ще ви научим как да изсушавате правилно глог в електрическа сушилня, микровълнова печка и като цяло у дома.
Къде мога да изсуша?
Въпросът със сигурност е правилен, но ако му отговориш на слънце, тогава ще бъдеш безкрайно грешен. Всъщност глогът е зрънце, което никога не трябва да се замества с ултравиолетови лъчи. Самият човек също избягва слънцето. Не забравяйте, че отиваме на плажа, размазваме различни кремове със защита от слънчевите лъчи. Защо да вярваме на слънчевите лъчи глог. Всъщност, Глогът не трябва да бъде в контакт с лъчите, отделени от дървото.
Факт е, че ултравиолетовите лъчи напълно убиват всички хранителни вещества, дори и с един час излагане на зърната, Представете си какво ще се случи, ако глогът ще лежи под пряка слънчева светлина за повече от един ден.
Разбира се, всичко това е много тъжно, но човек е изобретил много инструменти, които му позволяват да изсуши плодовете у дома, без да излага слънцето. Разбира се, методите на сушене се различават значително една от друга, така че нашата задача е да изследваме всеки и да направим собствени заключения.
Инструкции стъпка по стъпка
Преди да продължите със сушенето на глог в електрическа сушилня, микровълнова печка, прочетете внимателно инструкциите, за да избегнете грешки.
обучение
Глог преди всичко трябва да бъде добре подготвен, само след това целият процес на сушене ще се извърши правилно. Глогът е внимателно подбран, Трябва да изключите всички видове клонки, листа и в нашия процес няма място за гнило плодове и неузрели плодове.
През това време цялата остатъчна мръсотия и прах от ягодата ще започнат да напускат повърхността й и ще останат на водата. Едва тогава ще вземете бери и го измийте под течаща вода.
След това трябва да обърнете внимание на изсушаването на плодовете. Преди да попадне в някое от изброените устройства, трябва да изсъхне. Трябва да поставите ягодата на сухо място и да изчакате няколко часа, докато изсъхне напълно. Само тогава можете да започнете да се подготвяте за истинското сушене на плодовете за зимата.
Какво да изсъхне?
- Електрически сушилни.
Ако зададете въпроса: „Как да изсушите глог в електрическа сушилня?”, Тогава трябва да сте подготвени за сложен и отнемащ много часови процес. Предимството на тази процедура е, че можете да видите процеса на сушене от първа ръка и, ако е необходимо, да регулирате потока на топлина към машината.
Недостатъкът е, че времето за готвене е невероятно опънато и може да отнеме много време. Не всеки има решимостта да чака толкова много време.Тавата трябва да бъде разположена точно в центъра на нагревателния елемент, така че топлината да бъде равномерно разпределена вътре. Не поставяйте тавата твърде висока или твърде ниска. Вие рискувате да изсушите зрънцето или обратното да не го изсушите.
- Пещ с конвекция.
Сушенето отнема повече от няколко часа в конвекционна пещ, а частите от плодовете, които се вписват в конвекционната фурна, са много по-малки. - микровълнов
Що се отнася до микровълновата печка, тогава трябва да сте в състояние да го управлявате правилно. Недостатъкът на този метод е голяма консумация на енергия, плюс това е, че можете да проверите готовността по всяко време.
Недостатъкът е, че времето за готвене е невероятно опънато и може да отнеме много време. Не всеки има решимостта да чака толкова много време.Колко е часът
В сушилнята с електрически сушилня продължава най-малко пет часа, и не повече от осем, в противен случай рискувате да изгорите или напълно да изтощите зърната. В електрическата сушилня няма режими, така че всичко, което трябва да направите, е да зададете правилно температурата.
По време на сушене в конвекционна пещ включва сушене за осем или десет часа поради факта, че плътността на отоплението не е същата като в пещта. Що се отнася до аерогрилата, тук са важни само температурата и скоростта на вентилатора. Затова зададената температура в пещта и фурната ще бъде различна.
Сушене на плодове в микровълновото простиране за няколко дни поради факта, че всички плодове не могат да се поберат вътре. Глогът се изпраща на микровълнова фурна на малки порции, но този метод е идеален, ако имате малко събрани плодове.
Що се отнася до микровълновата фурна, тук е необходимо да настроите режима, равен на 300 вата или дори 600 вата при маркировката на дръжката на фурната. Ако нямате такива маркировки, задайте следния режим след размразяването, понякога задайте температурата малко повече за известно време, като преминете към следващия режим при 600 вата. Когато зрънцето е почти готово, върнете се към марката с 300 вата.
Температурни условия
Така че следващият важен въпрос, който се появява по време на процеса на сушене: "На каква температура?", Ние бързаме да ви предупредим, че отговорът може да бъде различен в зависимост от наличната технология. Така например в сушилнята трябва да сложите глог и едва след това да започне отоплението, Първо, температурата трябва да е равна на 60ºС, след което след няколко часа да се прехвърли на петдесет или четиридесет и два часа преди готовността отново да е готова да върне температурата до шестдесет.
Що се отнася до аерогрил с него трябва да бъде внимателен, То се нагрява точно като електрическа сушилня, но за сметка на вентилатор с горещ въздух, отоплението се извършва многократно. Освен това, поради малкото пространство на аерогрилата, пространството се загрява по-бързо и зрънцето може да изгори. Това не трябва да се допуска. Настройте температурата на шестдесет и, като нагряването на въздушната конвекция се нагрява, намалете я до по-ниска стойност за няколко часа. След това можете да се върнете към най-високата и отново да намалите с намаляването.
Както си спомняте няма градуса в микровълновата печкаи има режими, с които вече сме изяснили ситуацията.
Определете готовността
Готовността се определя еднакво във всеки отделен случай. Например, готовността се определя от изтичането на срока, посочен в тази статия. Вкусът на зрънце трябва да е сух, но пулпата все още трябва да се притиска в него. Сокът не трябва да се откроява, тъй като се коригира и оставя хранителни вещества в зърната.
Също така, зърната могат да бъдат идентифицирани за готовност по цвят. Например, ако зрънце има леко прозрачен червен или меден нюанс, то той е готов. Също така е много трудно да се счупят пръстите й. В соса няма сок. Бери е малко набръчкана. Ето основните принципи за проверка на готовността. Да ядат такива плодове веднага. Те трябва да бъдат оставени да изстинат.
рецепти
Сухият глог може с добавяне на различни подправки, Например канела, бергамот или бадемова гайка. Също така, джинджифилът понякога се добавя към глог. Това ще дойде пикантен вкус. Това зрънце е подходящо за чай и за греяно вино.
заключение
Глогът е много полезен, затова не се лишавайте от удоволствието да го запазите за зимата. Това е голямо удоволствие да го добавите към напитки и храна, и никога няма да развалят ястия с такива плодове. Ето защо, ние се надяваме, че след като прочетете статията ще разберете как да изсушите глог в микровълнова фурна и не само, и да започне да изсъхне зрънце днес.
