За този гост от Апенинския полуостров чух по един или друг начин всичко. Точно това знаем за него? Всъщност - почти нищо.
Тук, например, какво общо има един сорт с известния елит Vino Nobile di Montepulciano? Повечето ще кажат, че е направено от това вино. Но не, тази тосканска напитка носи името на града, където се произвежда, и между другото, от съвсем различен вид - Sangiovese.
Е, нашият "Монтепулчиано" - просто, да речем, един именник ...
Какво е това?
"Montepulciano" - техническа таблица подвид на червеното грозде. Използва се главно в букета от млади червени вина.Montepulciano d'Abruzzo.
Ценени винопроизводители за богат пикантен плодов вкус, ненатрапчиво сладък с кисели и къпини нотки в послевкуса.
Техническите червени сортове включват Монарх, Байконур и Релин.
Транспортът и складирането се извършват добре. Късно узряване. В свежия му вид се използва по-рядко - плодовете са по-скоро малки, не особено сладки, но с кисели и кисели нотки в букет и осезаемо олио от къпина, което не всеки харесва.
Често се използва в домашно приготвени ликьори, конфитюри и компоти, но основният път на този сорт е виното.
Доказаните сортове за производство на вина се считат за Krasin, Tempranillo и Muscat White.
Описание на сорта грозде Montepulciano
Буш е различен вторичен щранг. Клъстер от среден размер, цилиндрично-коничен, крилати, умерено гъст. Суровите са рядкост.
Такива сортове като Антъни Велики, Галбен Ноу и Хелиос не са податливи на грах.
Зърната също са малки (около 8 г), овални, синьо-черни с виолетов оттенък. Кожата е доста гъста, средна дебелина, яде.
Листата са тъмнозелени, малки, пет-лопастни, силно разчленени, с отпуснато отдолу мъх. Хермафродитни цветя. Зрелият наситен цвят с килими с рубинови възли. Стъблото е светлозелено, относително дълго, силно.
При създаването на вино от грозде Montepulciano, често се комбинира със санджовезе, мерло и др.
снимка
По-долу са снимките на гроздето Montepulciano:
История на размножаването
Разнообразие от географски имена. Те растат Монтепулчиано в южната част на Италия - главно в Абруцо, Пулия, Марке, Умбрия. На север от страната почти никога не се случва.
Той е много термофилен, обича юг, няма да толерира зимата на средната зона. Понякога се срещат и в Украйна, Молдова, в Крим. В света този сорт се отглежда в Австралия, дори в Съединените щати. В Русия, с изключение на някои райони на юг от новопридобития Кримски полуостров, няма информация за отглеждането на сорта.
Гроздето Montepulciano е известно и с други имена: Cordisco, Morellone, Primaticcio и Uva Abruzzi.
Сред топлолюбивите сортове трябва да обърнете внимание на Хаджи Мурат, Рута и Горди.
характеристики на
Отличава се с редовни и висококачествени плодните. устойчив гниене, рядко засегнато от бактериален рак.
но слабо издържа на брашнеста мана, както реална, така и невярна (oidiumu и плесен).
От атаката оса страда малко. Не се страхува от пролетни мразове, дъжд. Добивът на грозде "Montepulciano" винаги е над средното, стабилно. Задължителна резитба за шест до осем очи, със скорост 35-40 буш.
Болести и вредители
Осите са слабо запознати с гроздето и почти всички кълват. Птиците изобщо не разбират. Затова и в двата случая гроздето ще бъде спасено от мрежите - твърдо убежище от птици и опаковаме торбите от осите в специални торби. Те позволяват на плодовете да дишат на слънце и вятър, но не позволяват на осите да ги достигнат.
Трябва да се открият и унищожат всички гнезда на раирани агресори, а също така е полезно да се поставят лепкави инсектицидни капани.
Друга слаба точка на "италианската" - съпротива срещу брашнеста манапо-скоро нестабилност. Това е истински кошмар на всички производители в Европа. Ако атакувате "не забелязвате", последствията за лозето ви ще бъдат катастрофални. Антените, младите издънки, листата, съцветията са засегнати и ако заболяването засяга зърната, то вече няма да е подходящо за ядене, нито особено за вино или конфитюр.
В допълнение към обработката на наркотици, храстите се нуждаят от подходяща грижа. Храненето трябва да бъде, но не прекалявайте с торове, където процентът е висок азот и фосфор, Също така, храстите трябва определено тънък, премахване на ненужни издънки и доведени деца, почистване на листата около клъстерите на листата.
Що се отнася до антракноза, хлороза, бактериоза, рубеола и бактериален рак, не се боли да се вземат мерки за предотвратяване на тези заболявания.
Както можете да видите, "Montepulciano" - много капризен клас. Не само обича южния климат, така и трябва да положи усилия да го предпази от гъбички. Но ако не съжалявате за усилията и усилията си, наградата няма да ви накара да чакате - потокът от клиенти, които искат да се сдобият с елитно червено вино или разсад, няма да изтича до имота ви.
Нов век, маникюр и пръсти на вещици.
