ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА НА МАНДАРИНИТЕ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ЗА ТЯХНОТО ИЗПОЛЗВАНЕ

Мандаринът е разклонено вечнозелено дърво със среден размер (до четири метра височина) или храст. Цитрусовите плодове достигат до шест сантиметра в обиколка. Формата на плода е като сплескана топка отгоре и отдолу. Кожата на плода е тънка, слабо прикрепена към лобълите. Плодовете се състоят от 8-13 филийки, сочни и сладки или кисело-сладки на вкус. Дяловете на плодовете са добре отделени един от друг, месото е оранжево. Без изключение цитрусовите плодове имат приятна освежаваща миризма.

Плодове от мандарини се използват в чинията, те се използват за приготвяне на компоти и консерви, конфитюри, производство на захаросани плодове, плодови салати, както и като подправка. Пилингът се използва широко в медицината за производството на ароматни масла, тинктури, сиропи, лекарства. Въпреки полезните си свойства мандарините имат противопоказания.

Знаеш ли? Смята се, че родината мандаринчика - слънчево небесно.

Съставът на мандарините: витамини, микро и макроелементи

Химичният състав на мандарините позволява да ги приравним със свръхплодните. Поради това, той се смята за голям хранителен продукт и отлична батерия от хранителни вещества.

100 g пулпа имат следния състав:

до 88% влага;
до 2% диетични фибри;
0.8% протеин;
0.3% мазнина;
до 12% въглехидрати.

Плодовете съдържат не само витамини, но и микро и макро елементи. В различни количествени съотношения, всички витамини от група В, витамини А, К, D, Р и С се съдържат в плодовете на цитрусовите плодове, които включват органични киселини, захар и фитонциди. От микро- и макроелементи плодовете са наситени с желязо, калций, калий, фосфор, натрий, магнезий, холин и лутеин. Мандаринът съдържа естери. Като част от основните мандаринови масла учените са открили наличието на каротин, α-лимонен, цитрал, алдехиди, алкохоли, метилов естер на антраниловата киселина. Наличието на тези специфични съставки придава специфичен вкус и мирис на плодовете и листата на дървото.

Важно е! Полезните свойства на мандарините далеч не са неограничени и има противопоказания за тяхното използване. Всичко е добро в умереността.

Ползите от мандарина

Смята се, че мандарините имат добър ефект върху храносмилането и спомагат за увеличаване на апетита. През зимата най-добрият източник на витамини не можете да намерите. Мандарините също имат ефект върху метаболитните процеси в човешкото тяло. Редовната консумация не само на плодове, но и на пресен сок помага за укрепване на имунната система.

Фитонцидите в плодовете имат антибактериално действие. Благодарение на фитонцидите, сокът на мандарина потиска разпространението на патогенни гъби, които причиняват кожни заболявания в тялото. Сокът и плодовете на мандарините лекуват дизентерия. По време на менопаузата или при тежки кръвоизливи мандарините се използват като кръвоспиращо средство., Изсушената кора на мандарина също има полезни свойства. Когато се приготвя в чай, той има успокояващ ефект. Използва се също за приготвяне на инхалационни отвари за белодробни и респираторни заболявания.

Наскоро учените доказаха, че яденето на мандарини намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, стабилизира нивата на инсулина при пациенти с диабет, спомага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и намалява жаждата при повишена телесна температура по време на грип.

Знаеш ли? От зряло мандариново дърво на тридесетгодишна възраст можете да съберете до седем хиляди плода.

Използването на мандарини в медицината

Поради широкия спектър на действие на полезни вещества, съдържащи се в плодовете, мандаринът се използва широко в традиционната медицина. За лечение и профилактика на редица заболявания се използват както плодове, така и листа на мандарина, които също имат свои полезни свойства и противопоказания. За омекотяване на кашлицата и отхрачването се използва отвара от прясно натрошена кора от мандарини. Две супени лъжици от цедката се налива 300 мл вряща вода и се вари в продължение на двадесет минути на слаб огън. Полученият бульон напитка се охлажда през целия ден.

Като антихелминтно лечение, използвайте чаша мандаринов сок три пъти на ден, тридесет минути преди хранене. Лечението се извършва в продължение на три дни. За отстраняване на червеи от тялото преди лягане се използват разхлабителни средства. Метеоризъм, третиран със сушена смачкана кора. 0.5 чаени лъжички се добавят към храната (извара, каша) и се ядат.

Важно е! Яденето на мандарини се препоръчва сутрин.

Полезните свойства на мандариновата кора се използват за лечение на ноктите. Прясно изсушете ноктите до три пъти на ден. За да се даде на лицето красив цвят и да се елиминират бръчките, се използва маска от заквасена сметана, сушена мандаринова кора и жълтък (всичко се смесва в съотношение 1: 1: 1). Поставете маска върху лицето и шията и задръжте до двадесет минути. Курсът на лечение за 20 дни ще Ви осигури чудесен подмладяващ ефект. За да намалите захарта, вземете отвара от три от средните мандарини, сварени в литър вода за десет минути. Бульонът се приготвя, взема се и се взема през целия ден вместо вода.

Като превенция на настинките и тинктурата на грипа се използва: Прясно нарязана кори от мандарини (2 супени лъжици) се налива с чаша водка и се изтегля за две седмици. След това филтрирайте тинктурата, като изстискате цедката и вземете по 20 капки двадесет минути преди хранене два пъти на ден.

За да настроите настроението използвайки целувка на мандарина, поставете в стъклен буркан с капак. Всичко, което се изисква от вас е да отворите капака няколко пъти на ден и да вдишвате приятния аромат на жар. Полезните свойства на листата на мандарина не са напълно разбрани, за тях се знае малко. Мандариновите листа се използват при заболявания на стомашно-чревния тракт. Вземете 4 листа мандарина, налейте вода и варете около 15 минути. Бульонът се охлажда и се взема по 100 ml три пъти на ден.

При нервни разстройства и мигрена те използват отвара, приготвена от няколко изсушени листа и две супени лъжици сушена кора, сварени в литър вода. Противопоказания: идиосинкразия на продукта и стомашно-чревни заболявания, които могат да се влошат при приемането на мандарини.

Знаеш ли? Мандаринът е плод, който не съдържа нитрати поради тяхната неизбежност с лимонена киселина, съдържаща се в цитрусовите плодове.

Щети от мандарини

Ползите и вредите от мандарините зависят от качеството на продукта и количеството на неговото използване, t Противопоказания за употребата на мандарини в храната са хора със заболявания:

гастрит, язви, колит, ентерит поради ефекта на мандарините върху повишаването на киселинността и дразненето на лигавицата на стомашно-чревния тракт;
холецистит, панкреатит, защото киселина активира производството на жлъчката. При тези заболявания на черния дроб се нарушава потока на жлъчката;
остър вирусен хепатит, остър нефрит.

Също така не забравяйте, че цитрусовите плодове са силни алергени. Те трябва да се консумират с повишено внимание от хора с диабет и постепенно да се въведат в диетата на малките деца.