Много от нас използват чесън за кулинарни или дори медицински цели, но малцина знаят каква култура е ботаническа. Той принадлежи към тревисти растения от семейство Лук, много градинари в началните етапи на растежа на чесъна могат лесно да го объркат с плевели и да ги извадят от леглата, като по този начин се лишават от възможността за снабдяване с витамини. В допълнение към остър мирис и характерен вкус, това растение има и редица антисептични свойства, които помагат да се справят с някои заболявания. Както и да е, информацията за отглеждането на чесън на открито вероятно е полезна за много хора.
Чесън: описание
Преди да пристъпим към описанието на характеристиките на засаждане и грижа за завода, нека се запознаем с него по-подробно. Коренната система на културата е влакнеста, с кръгла крушка, леко сплескана по ръбовете. Това е доста сложна формация, в синусите на която се формират от 2 до 50 деца, наречени "лобули" или "карамфил".
Те, покрити с бели, жълтеникави, тъмно пурпурни или розово-лилави кожести люспи, са най-годната за консумация част от чесъна, въпреки че, ако не говорите за прибиране на растението за зимата, скоро след засаждането ще имате възможност да готвите с зелени пера. които също имат доста привлекателен вкус и аромат. Листата (те също са пера) са по-скоро тесни, набраздени, ланцетни и цели, до 1 см широки и 30-100 см дълги.
Те сякаш поникват един от друг, като по този начин образуват така нареченото "лъжливо" стъбло (прилича на стъбло на лук, само че има по-голяма сила). Дръжката на растението на височина достига до 150 см, а в края има съцветен съцветие, скрито от филмова обвивка до момента, в който цветята се отворят. Плодовете на чесъна са представени с кутия, като сред растителните видове се различават пролетни и зимни видове. 
Пролетен чесън
Сред основните характеристики на този тип е липсата на стрели, които растението просто не освобождава. Образуването на зъбите на главата се извършва в няколко реда, а за по-нататъшно засаждане се препоръчва да се вземат само екстремните, тъй като те са по-големи.
Отглеждане на пролетен чесън, трябва да сте подготвени за факта, че засаждането и грижите за тях е малко по-различно от подобни процеси по време на размножаването на зимните видове. Малко по-късно ще говорим за разликата в поливането, торенето или мулчирането на почвата, а сега само отбелязваме, че по-малките глави на пролетен чесън се съхраняват много по-дълго от зимата и често могат да стоят на нова реколта.
Сред най-популярните сортове на това растение са: "Еленовски" - средносрочен нерастителен сорт, който ще ви зарадва с големи добиви, "Гуливер" - има плътни плоски глави от бял цвят и има повишено качество на съхранение (до 8 месеца), средно сезонен неиндексиран високопроизводителен сорт "Виктория" , която е по-добра от другите е в състояние да издържат на различни заболявания.
Знаеш ли? Чесънът е започнал да се яде преди повече от 6000 години и днес централата е най-търсена в Южна Азия.
Зимен чесън
В сравнение с вече описаните пролетни видове, зимният му брат се различава в по-големите глави и сравнително рано узряване, В повечето случаи, градинарите се интересуват от засаждане на зимния чесън, както и от правилата за неговото отглеждане и се грижат за по-нататъшно потребление, тъй като не е подходящ за дългосрочно съхранение.
Arrowed сортове растения (характеризиращи се с наличието на стрели с въздушни луковици, които се използват за възпроизвеждане) зрели по-бързо от не-стрелците, обаче, допълнителни сили ще трябва да бъдат изразходвани за отстраняване на техните стрели.
За най-популярните Зимните сортове чесън включват: "Zubrenok" (стреля стрели, може да се похвали доста богата и голяма реколта), "Alkor" е най-често срещаната разновидност сред градинарите, която се отличава със средни крушки и розово-виолетови люспи на зъбите, "Lyubasha" - стреля стрели и се откроява срещу останалата част от високите и сочни върхове, както и големи и сплескани крушки.
Когато отглеждате чесън, много хора се чудят как да го съхраняват: можете да направите реколтата на луковици или зелен чесън.
Въпреки това, най-подходящият вариант за дългосрочно съхранение е "Херман" - най-дългата от всички зимни сортове, въпреки че средните глави донякъде го връщат в класацията на популярните варианти. Някои градинари вероятно също знаят за среднозрелия сорт, наречен "Doctor", който има добра транспортност, а главите му включват до 16 скилидки.
Как да засадят в открит терен: схема на срока и засаждане
На пръв поглед е лесно да се отгатне как да се отглежда чесън, но ако се нуждаете от наистина добра и висококачествена реколта, тогава трябва да решите този въпрос по-подробно. Освен това вече споменахме, че съществуват известни различия между засаждането и по-нататъшната грижа за пролетните и зимните видове. 
При засаждане на чесън на открито място
Първият въпрос, който трябва да ви безпокои преди засаждане на чесън е кога и къде да го засадят.
Има две опции: пролетно и есенно засаждане. Първият е подходящ за развъждане в района на пролетните видове, а вторият е предназначен за зимата.
Засаждане на чесън в началото на пролетта не трябва да се извършва по-късно от първата половина на април, но като се има предвид, че по това време почвата може да бъде много замразена, е необходимо да се подготви мястото за пролетен чесън през есента. Вегетационният период на този вид е по-кратък от зимния, така че през сравнително кратко лято може да се образува силен зелен лук, засаждането се извършва възможно най-рано (растението толерира пролетните слани).
Важно е! Температурата на почвата при засаждане на пролетен чесън трябва да бъде в рамките на + 5-6 ° C, което е почти идеална температура. Ако земята се загрее повече, образуването на корените и растежът на листата ще бъде много трудно (при твърде висока температура инсталацията спира растежа и развитието си).
Що се отнася до засаждането на зимния чесън през зимата, то се извършва от втората половина на септември до средата на октомври, така че растението да може да образува здрава коренова система преди студа (трябва да премине 10 см дълбоко в почвата). Най-оптималният вариант за такова засаждане е, че лятните жители смятат, че времето за 35-45 дни преди очакваното замръзване е идеалното време за засаждане на чесън за зимата. Зимни сортове тихо толерират зимата студено. Основното нещо, което растенията не отиват на растеж.
Как да се подготви почвата за засаждане
За чесъна е необходима неутрална и плодородна почва, но културата най-добре ще расте в глинеста почва. В никакъв случай земята не трябва да бъде суха, въпреки че е необходимо да се избягва засаждането на растения в ниско разположените райони, където често се натрупва дъжд и стопилка.
Мястото за пролетно засаждане на чесън трябва да бъде дълбоко изкопано от есента, като се добавят 30 г суперфосфат, 20 г калиева сол и кофа с изгнил хумус до 1 м². След като завършите тези стъпки преди засаждане на чесън през пролетта, всичко, което трябва да направите, е да нагласите избраното място с рейк. Ако за пролетен чесън се планира пролетно засаждане, тогава леглата се приготвят за най-малко две седмици, като се копаят земята върху пистолет и се вкарва хумус (1 кофа), калиева сол (20 г / м²), суперфосфат (30 г / м²).
При повишена киселинност на почвата е наложително към почвата да се добави креда, вар или доломитно брашно за деоксидация. Тор за чесън е важно да се направи както през есента, така и през пролетта, и ако полезни вещества заедно с деоксиданти редовно се измиват от леглото на градината, тогава трябва да поливате района с пепел и периодично да подхранвате растенията.
Между редовете трябва да оставите разстояние най-малко 20-25 см, а между отделните растения - 10-12 см. За да засадите културата по-добре в каналите, но за да не забавяте растежа на корените, опитайте се да не избутвате зъбите в каналите. Силно уплътнената земя може евентуално да изтласка карамфила и да замръзне.
нежелан Чесънните прекурсори са лук, моркови, краставици, домати. В същото време е добре да го посадите след зеле, боб, картофи или зелен тор. Чесънът е отличен съсед за малини, ягоди, ягоди, цариградско грозде, рози и касис, тъй като е в състояние да изплаши от тях различни вредители: къртици, гъсеници, охлюви и сондажи, а самата инсталация продължава да се развива напълно.
Важно е! На същото легло не трябва да отглеждате чесън две години подред, а след това трябва да си вземете почивка за четири години.
Приготвяне на посадъчен материал
След като се справят с чесънните легла (пролетта или есента), е време да започнете посадъчен материал, който също изисква известно третиране преди засаждане в почвата. На първо място, подбраните глави трябва да бъдат сортирани, като се оставят настрана само най-големите и най-здравословни екземпляри.
Дори ако видите само един зъб в главата, трябва да разберете, че останалите не са подходящи за кацане. На втория етап на подготовката всички тествани зъби трябва да се накиснат в Fitosporin за 5 минути, което ще помогне да се избегне развитието на гъбични заболявания в бъдеще. Алтернативно, можете да третирате зъбите с розов разтвор на калиев перманганат или да ги накиснете в разтвор от 1% йод.
Практически преди засаждането е полезно допълнително да се оплодят семената чрез потапяне в сместа пепел (0,5 литра пепел трябва да се добави 1 литър вода и да се свари получения състав за 30 минути). С този препарат всички следващи грижи за чесън ще бъдат много по-лесни.
Важно е! Отделянето на избраните глави в зъбите трябва да се извърши непосредствено преди поставянето им в почвата, защото в противен случай дъното на луковиците ще изсъхне прекалено много и кореновата система няма да може да се развие. Въпреки това е по-добре да се премахне горната черупка, тъй като в нея се събират патогените на инфекциите и болестите.Ако засаждането се извършва за зимата, всички зъби трябва да бъдат добре изсушени.
Въпреки това, това не винаги е отглеждането на чесън с използването на зъби ще бъде най-добрият вариант. Понякога е по-рационално предварително да се избират най-добрите растения и върху тях да се оставят стрели със съцветия. Веднага след като горният „филм” избухне върху тях и лукът придобие характерен цвят, чесънът може да бъде напълно отстранен от почвата и изсушен. Преди сеитбата на парцела, остава да изберете само най-големите и най-здравословни крушки и да ги поставите в земята.
Модел за кацане
Така че, разбрахме кога да засадят чесън със семена и зъби, но не по-малко важен е моделът на такива насаждения. В традиционната версия, подготвените семена се поставят на открито място в отделни редове, оставяйки между тях 15-20 см, с разстояние в реда между растенията от 8-10 см. 
Това обаче не е единствената възможна опция за кацане, а ако искате да получите повече доходност, тогава можете да използвате други схеми. Например, с доста познато разположение от 15 × 15 см, много градинари извършват двуслойна кацане в една дупка. Това означава, че една скилидка чесън е заровена 13-14 см в почвата, а втората е само 6-7 см.
Друга схема за разтоварване включва поставяне на растенията в редове, но по ред, на различни дълбочини и в различни кладенци:
- първият слой се поставя в редове по схема 15x15, с дълбочина на семената 6 cm;
- вторият е засаден с организацията на дупките в центъра на квадратите, които преди са били оформени от четири дупки на първия слой (в този случай, зъбите трябва да бъдат поставени в земята на дълбочина от 13 cm).
С помощта на такива схеми за засаждане ще можете да използвате по-ефективно засетите площи, което ще ви позволи да съберете почти два пъти повече добива в сравнение с обичайната схема за поставяне на растения. В допълнение, при засаждане на зимния чесън през есента, вероятността от загуба на култури от мразовита и снежна зима е значително намалена.
Характеризира се с грижа на открито
Подобно на всяко друго растение, всеки вид на описаното растение изисква внимателно отношение към себе си не само по време на засаждане, но и в процеса на по-нататъшно лечение. Това означава, че за да получите добър резултат и щедра реколта, трябва да знаете за всички изисквания за поливане, торене и плевене на описаната култура.
поливане
В този случай почвената влага и изобилието от напояване влияят пряко върху качеството на културата, така че това не трябва да се забравя, особено по време на вегетационния период на културата. В началото на активния си растеж и развитие ще са ви необходими около 10-12 литра вода на 1 m² насаждения, а след това, когато луковиците узреят, намаляват поливането. 
От края на лятото, т.е. от август, той може да бъде напълно спрян, тъй като рискът от изгнили растителни култури, което прави събирането на пролетния или зимния чесън просто допълнителна загуба на време, се увеличава. В допълнение, с прекомерна влага на почвата увеличава риска от развитие на различни заболявания, което също не прави живота ви по-лесен.
тор
Подобно на други растения, торът има положителен ефект върху растежа и развитието на описаната култура, но ще бъде възможно да се постигне добър резултат само ако се наблюдава дозата на подходящия вид хранене.
Чесънът предпочита минерални и органични торове, особено фосфатни и калиеви торове. Превързочни материали на зимни сортове се извършват в началото на пролетта, като се правят състави на почвата за ядене (90-100 г суперфосфат, 50-60 г калиев сулфат и 60 г амониев нитрат за 10 м²).). Второто хранене се извършва със същото количество хранителни вещества 25-30 дни след първия тор. Третият път, за да направите тези вещества, е когато културата ви достигне размера на орех.
Като органичен тор можете да използвате оборски тор: свинско, овче, конско, заек, крава.
Ако се интересувате повече от това как да отглеждате пролетен чесън, тогава, когато се грижите за него, първото хранене се извършва веднага след появата на първите листа на растението. В този случай, съставът, избран за тор, трябва да съдържа достатъчно количество азот.
Можете да използвате разтвор на лопен (в съотношение 1:50), тревисти настойки, специални минерални торове или дори птичи изпражнения, въпреки че с последния трябва да бъдете много внимателни. Използването на пресен тор е строго забранено, тъй като то може да причини развитието на болести и да намали срока на годност на културата. 
Две седмици след първото хранене е подходящо за втори път, за което ще са необходими течни комплексни минерални торове. След образуването на 5-6 листа се полагат скилидки чесън (приблизително в края на юни - началото на юли) и по това време растението се нуждае само от фосфорно-калиеви добавки. Всички превръзки трябва да се комбинират с поливане.
Пълнене и премахване на стрели
В допълнение към обилно поливане на растението, не е необходимо да се затягат плевелите за засаждане, тъй като плевелите или прекалено порасналия чесън предотвратяват пълното му развитие. Просто казано, плевенето и разхлабването на почвата трябва да се извършва след всяко напояване или напояване на почвата с дъжд.
За голяма реколта от чесън е необходимо също така да се счупят стрелите във времето. Те трябва да бъдат счупени или срязани, но не и издърпани, тъй като съществува риск от случайно издърпване на цялата луковица или повреда на кореновата система.
За да премахнете стрелките трябва да отидете, когато вече са достигнали дължина от 12-15 см, а мястото на счупване трябва да бъде възможно най-близо до изхода на листа. Ако премахнете по-късата стрелка, тя ще продължи да расте все пак, което означава, че чесновите глави ще бъдат по-малки.
Знаеш ли? В литературата и в митологията на нашите предци, славяните чесън се счита за талисман от вампири и други зли сили, така че гирляндите на това растение бяха окачени в почти всеки дом.
Чесън отворено поле: характеристики на засаждане и отглеждане на зимата и пролетен чесън
Подготовката на почвата и засаждането на всяка култура е основната точка в нейното отглеждане, а крайният резултат до голяма степен се определя от коректността на извършените действия (както при чесъна, така и пролетните и зимните видове имат свои особености в това отношение). Ние описваме всяка опция по-подробно.
При высадке ярового вида подготовленная почва должна быть достаточно влажной, ведь все зубчики должны легко входить в нее на глубину 4-6 см. Так вы сможете предотвратить выпирание посадочного материала, комфортно разместив его на выбранном участке. Между крупными зубцами одного ряда расстояние должно составлять не менее 6-8 см, а между средними - 4-6 см. При такой схеме на 1 м² у вас будет размещено 50-55 зубцов.
После завершения процесса посадки остается только замульчировать грунт перепревшим конским навозом, который считается самым оптимальным вариантом удобрения для данного растения.
Зъбите на главата ще растат в продължение на 3-4 седмици, но почвата трябва да бъде мокра в продължение на два месеца след поникването.
Що се отнася до зимния вид чесън, точно като пролетта, той се засажда в рохкава, леко навлажнена почва, удължаваща се в земята с 5 см (зъба се намира отдолу). Дъното на канала трябва да е хлабаво, така че корените, които се появяват, могат лесно да проникнат дълбоко в почвата. Ако вашият участък е предимно лек песъчлив и песъчлив, можете да удължите чесъна до 12 см. Не е необходимо да напоявате такива насаждения.
Важно е! Първите разсад могат да се появят преди началото на зимата, но не се страхувайте от това явление. Ако растенията вече са успели да се корени, тогава те няма да се страхуват от зимата.
Също така трябва да се отбележи, че размерът на посадъчния материал също засяга дълбочината на поставяне. Това означава, че големите екземпляри могат да бъдат поставени в земята на дълбочина 8-9 см, средна - 6-7 см. Така ще ви трябват 45-50 зъба на зимния чесън на 1 м² засаждане.
Ако напълно се придържат към технологията на засаждане на такива растения, след като вграждане в земята, разсад трябва да се mulched с торф, дървени стърготини или хумус в слой от 2-5 cm.
С настъпването на пролетта, слой от мулч се отстранява, за да се предотврати загряването на растенията. За да направите това, вие просто трябва внимателно да дръпнете рейка, опитвайки се да не повредите възможните издънки. Веднага щом земята малко изсъхне, можете да я разхлабите малко.
Дните за засаждане на зимния чесън и последващите грижи за нея зависят пряко от температурата на почвата на дълбочина 5 см. В идеалния случай тя трябва да бъде + 12-15 ° С.
жътва
Периодът на прибиране на реколтата от засадени растения зависи от няколко фактора, а не на последно място е видът култура: стрела или не-стрелка.
Без значение колко внимателно ще третирате вашите насаждения, ще бъде възможно да се премахне чесън без игла от леглото само след последното образуване на нови пера. Разбирането, когато дойде този момент, не е трудно - перата на растението се спускат, а напълно оформените глави придобиват характерния бял цвят.
Що се отнася до стреловидния вид, той се събира след напукване на съцветия и проливане на въздушни луковици.
Средно, при засаждане на зимния чесън в горните условия, реколтата за съхранение започва в средата на август и продължава до първата половина на септември. Ако културата не се събира своевременно, тя отново ще възобнови растежа, луковиците ще се разпаднат в земята на парчета и ще станат неподходящи за по-нататъшно съхранение.
Събраният чесън трябва да бъде добре изсушен, нарязан и сортиран, като се избират най-добрите образци за следващото засаждане.
Събирането на пролетните видове започва и през втората половина на август или в началото на септември, когато долните листа на растението вече са забележимо сухи. Луковиците трябва да бъдат внимателно изкопани, леко почистени и оставени да изсъхнат.
Когато корените и стъблата са малко сухи на слънце, главите леко почистват и оплетат стъблата в плитките. На семената трябва да се оставят само най-големите глави, които също трябва да се съхраняват отделно (могат да продължат до 1,5 години).
Има няколко важни нюанса, на които трябва да се обърне внимание преди и по време на прибирането на описаната култура:
- когато се грижи за чесън около две седмици преди планираната реколта да спре да полива;
- в процеса на премахване на луковиците от земята е по-добре да се използва лопата, тъй като при изваждане има риск от повреда;
- когато получавате лука, внимателно ги почиствайте от земята, без да режете листата, защото в процеса на сушене всички хранителни сокове, които съдържат, ще отидат до зъбите;
- първите няколко дни след изкопаването, чесънът трябва да се изсуши на открито под пряка слънчева светлина, влизайки в стаята само за през нощта. След това растенията се връзват в гроздове и се подреждат за съхранение в сухо помещение;
- Има две възможности за запазване на културата - студено и топло. В първия случай температурата в помещението трябва да се поддържа на + 1-3 ° C, а във втория - на + 20-25 ° C. Бъдещата реколта ще зависи до голяма степен от спазването на тези условия.
Е, ние се опитахме да разкажем колкото е възможно повече за чесъна, като обърнахме особено внимание на неговото засаждане и грижа. Всъщност, отглеждането на това растение не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед, а просто следвайки простите препоръки, можете да получите изобилна реколта.
