Гъските яйца се различават не само по външния си вид от яйцата на пилетата, но и по хранителната им стойност. Няма консенсус сред диетолозите за тяхното влияние върху човешкото тяло: някои смятат, че това е панацея за много болести, други - опасност, изпълнена със сериозна заплаха вътре. Едно нещо е сигурно: това е продукт с подчертан вкус и богат аромат. Нека да разберем как е полезно и как може да навреди.
Възможно ли е да се ядат гъши яйца
Гъските яйца често се използват при готвене. Те са пържени, варени, печени, прибавени към тестото. Но преди да ядете такава храна, трябва да разберете дали въобще можете да ядете.
цялостен
Нашите предци винаги са имали слабост към този продукт, но в диетата той не е бил толкова чест гост, колкото яйца от пиле. Всичко се дължи на факта, че гъските бързат много по-малко пилета. Като цяло, той е хранителен и ценен продукт.
Важно е! Пресните гъши яйца имат приятен аромат. Всяка неприятна миризма е признак на корупция.
Когато се използва, е необходимо да се спазват всички предписани предпазни мерки, за да се сведе до минимум рискът от заплаха за собственото им здраве.
Грижа за майката
Кърмещите майки не трябва да се увличат с такава храна. Това се дължи на факта, че диетата й пряко засяга здравето на бебето. Яйцата по природа са силен алерген. Гъската не е изключение от правилото. Използването им от кърмачки може да предизвика алергии при детето. 
пържени
Пържени гъши яйца не е лесно да се различат от пилешкото на вкус, но големият им жълтък е много трудно да не се забележи в общото ястие. Когато са пържени, те са доста мазни, имат силен аромат. Във всеки случай продуктът, който е бил подложен на топлинна обработка, може да бъде консумиран без особени опасения.
Видео: омлет от гъши яйца
сготвен
Варени, те също могат да бъдат част от вашата диета. Основното нещо - правото да ги готвя. Поставете добре измития продукт в тенджера със студена вода и го покрийте с капак. Тя трябва да се приготвя на средна топлина. Процесът на кипене трябва да продължи 15-25 минути: 15-минутно кипене - меко сварено, 25 - твърдо сварено. Между другото, 1 такъв екземпляр в хранителни свойства замества 4 пилета.
Интересно е да се знае дали можете да пиете или да ядете сурови яйца и каква е теглото на яйцата.
суров
Гъските не принадлежат на чисти животни, така че техните яйца често са заразени с паразити и различни бактерии. Заради риска от развитие на различни видове сурови заболявания в тялото е строго забранено да се яде. 
Каква е ползата
100 г гъши продукт съдържа 200 ккал. Тя включва:
1. Витамини от група В, а също и витамини А (ретинол), D (калцифероли), Е (токоферол), К (филохинон). 2. Минерали:
- фосфор (Р);
- желязо (Fe);
- сяра (S);
- мед (Cu);
- калций (Са);
- калий (К) и други.
3. Протеини - 14 гр. 4. Мазнини - 13.2 гр. 5. Въглехидрати - 1.4 г.
Животновъдите трябва да са запознати с начина, по който да избират гъските яйца и да ги усвояват всеки ден.
Редовната консумация на гъши яйца има следните благоприятни ефекти за организма:
- мозъчната активност се подобрява;
- хормоните се стабилизират;
- кръвоносните съдове се изчистват;
- токсините се елиминират;
- подобрява зрението;
- нормализиране на нервната система;
- подобрява състоянието на нокътните пластини, косата и др.
Каква е вредата
Резултатите от редовната консумация на гъши яйца могат да бъдат не само положителни, но и отрицателни за организма. Тъй като черупката на тези птици има твърде големи пори, патогенните бактерии могат да проникнат във вътрешността, които впоследствие причиняват вреда на хората (например салмонелоза). Освен това, този продукт може да предизвика алергии, особено в незащитеното детско тяло.
Известно е, че с дълго съдържание на яйца, те губят своята хранителна стойност и стават опасни за здравето. Научете как да определяте свежестта на яйцето у дома, и по-специално как да проверите свежестта на яйцето, като я потопите във вода.
Как да използвате
Преди употреба внимателно прочетете предпазните мерки:
- Можете да купувате яйца само от надеждни доставчици, в противен случай такъв експеримент може да завърши в неизправност. Черупката трябва да бъде цялостна и чиста.
- При директното събиране на яйцата от гъска, те трябва да се обработват в първите 3 часа след раждането. Те се измиват много внимателно поради размера на порите на черупката.
- Те могат да се съхраняват при температура от + 2-12 ° С и относителна влажност 90%.
- Продуктът не може да се консумира суров. Той трябва да премине през топлинна обработка.
Гъши яйца - източник на много хранителни вещества за тялото. Резултатът от използването им е повишаване на мозъчната активност, пречистване на кръвоносните съдове и стабилизиране на дейността на нервната система. Но с този продукт си струва да бъдете много внимателни.Освен яйцата, черупката на яйцата също има полезни свойства. Проверете какво е полезна за хората, как да се готви и как да се използва в традиционната медицина.
Тя може да предизвика развитието на различни заболявания в организма, включително салмонелоза, да предизвика алергии или отравяне. Не се препоръчва употребата му за малки деца, бременни и кърмещи жени, както и за хора, които са предразположени към алергии.
