Днес е трудно да си представим живота без мляко и млечни продукти, защото те са станали неразделна част от нашата диета.
Дори в древността човекът успява да разкрие тайната на произхода и ползите от млякото, за което са укротени диви кози, планински овце (предци на съвременните овце) и обиколки (предци на крави).
В съвременния свят чрез размножаване и генетични модификации е възможно да се създадат повече от хиляда породи крави, повече от сто породи зебу и повече от тридесет хибридни подвида. Тогава ние ще обсъдим един от най-популярните породи домашни крави, Sychevsky.
История на произхода
Сичевската порода крави се отглежда чрез многократни кръстоски и селекционни процедури по време на колективизацията в началото на 20-ти век.
Именно тогава усилията на колективните земеделци и научните работници от Смоленска област бяха оборудвани с всесезонно гнездово стопанство за едър рогат добитък, въз основа на което се проведоха експерименти с генетични модификации и кръстосване на различни породи.
Местните крави бяха подобрени чрез комбиниране на генофонда си с генетичния фонд на Simmental. След раждането на първите екземпляри от новата порода те са преминали задълбочен медицински преглед и са избрани най-добрите за индивидуално отглеждане.
Знаеш ли? Специално третираният кравешки тор е добро гориво и специфичният мирис, който се появява при изгарянето му, отблъсква насекомите доста добре.Благодарение на този подход, изследователите от развъдната порода отглеждат сичевската порода крави, която се отличава с високи нива на млечност, мекота, непретенциозност в поддържане и климатични условия, както и висок имунитет към различни видове заболявания и заболявания.
Описание и снимка
Външните данни на сичевските крави напълно съответстват на обичайното разбиране за появата на месо и млечни животни.
Външен вид и параметри
Няма основна разлика между крави и бикове, както и млади, разликата е само по размер.
Научете повече за най-добрите породи млечни и месни крави.
Бикът
Биковете са по-големи от кравите и много по-силни. Тяхното мощно торс напълно покрива могъщите мускули, които позволяват на това животно да се движи бързо, въпреки впечатляващата си конструкция и да участва в битки за господство. Цветът на тези животни е жълтеникав, бледо-пъстър или червен.
При холката мъжките достигат един и половина метра, а дължините варират от 155 до 187 см. Черепът е широк и масивен, с два извити рога. Ширината на гърдите варира между 63 и 85 cm. 
Кожата е със средна дебелина, гладка, покрита с твърда и еластична обвивка. Средното тегло на бика Sychevskoy порода достига 900 кг.
Знаеш ли? В старите дни се смяташе, че продажбата на болна крава може да доведе до нейното възстановяване.
крави
Кравите имат по-слабо изразена мускулатура и малко по-малки размери от биковете. Торсът на женските е с правилна, равномерна форма, със смели очертани крайници и крупа. Цвят - светлобежов, бледо-пъстър, червен, по-рядко - червено-червен. Вълна - копринена, къса, леко по-мека на допир от мъжките.
Височината при холката на кравите достига 125-137 см. Дължината на тялото е почти равна на говежди и варира от 140 до 175 см. Ширината на гръдния кош рядко надвишава 75 см. Кожата е със средна дебелина, има гладкост и лека грапавина.
Средното тегло на женските породи Сичевски варира от 550 до 600 кг. Вимето е добре развито, доста голямо по размер, гладко и меко на допир. 
телета
Телетата набират тегло при средна скорост от 800-1200 грама на ден. Индекси на теглото на новородено sychevsk порода - 30-34 кг. До 6-месечна възраст те достигат тегло до 200 кг. При достигане на възраст от година и половина, телетата тежат средно около 350-400 кг.
Съветваме ви да прочетете за това, какви витамини се нуждаят от телета за бърз растеж, как да изберете добър телец при покупка, както и да разберете какво да правите, ако телето е бавно и не се храни добре.
Характеристики на месото и млечните продукти
Основните месни и млечни характеристики на кравата на сичевската порода могат да бъдат обобщени в следната таблица:
| Добив на мляко на година | от 4 до 5 тона |
| Вкус на мляко | Нежен, кремав, без остър вкус и мирис |
| тлъстина | от 3,5% до 4% |
| протеин | от 3,2% до 3,6% |
| Ранното увеличаване на теглото | от 800 до 1200 грама на ден |
| Изход за клане | 58% |
| Качество на месото | Висока. Месо нежно, с тънки мастни слоеве |
Зони за размножаване
През 1950 г. стандартът на породата Сичев е вписан в регистъра и официално признат на територията на Съветския съюз. По това време тези крави се отглеждат в Брянска, Рязанска, Калужска област, както и в Република Молдова и Беларус. 
Днес тези крави се отглеждат в развъдните стопанства на Смоленската, Калужската и Тверската области. Работата по модернизирането и подобряването на вида продължава и до днес.
Силни и слаби страни
Броят на неоспоримите предимства на породата от Сичевск може лесно да се припише:
- високи добиви;
- месо с високо клане;
- повишена производителност;
- непретенциозна грижа;
- лесно приспособяване към различни климатични условия;
- издръжливост;
- устойчивост на неблагоприятни условия на околната среда;
- висок имунитет към различни заболявания.
Ще ви бъде полезно да прочетете как да отбиете крава на задника, как правилно да хранят кравите на пасище, както и да откриете какво определя теглото на добитъка.
Но има обратна страна на монетата.
Ето някои от недостатъците на тази порода:
- млади животни се нуждаят от изобилие от храна, тъй като липсата на хранителни вещества в приготвената храна допринася за появата и развитието на рахит;
- пикантност в храната;
- при крави, които живеят за първи път, трудните раждания често се появяват поради големия размер на главата на телето, което често води до различни наранявания на малките или женските.
Грижа и хранене
Въпреки общата простота и ниските изисквания на породата към условията на живот и грижата, все още има някои правила, които се препоръчват да се следват стриктно. 
Изисквания за детски легла
- Кабината трябва да бъде достатъчно просторна, за да може кравата свободно да влиза в нея и ако е необходимо, да завърти на 90 градуса. Приблизителните размери на щанда - не по-малко от 2x2 m.
- Материалите, които ще се използват за изграждането на щанда, трябва да бъдат естествени. Най-добре е да се вземе дърво, не е желателно да се боя.
- Подовите настилки също се препоръчват за изграждане от плоскости или дървени плоскости. Основното изискване за пресовани плочи ще бъде влагоустойчива импрегнация, в противен случай под тежестта на голямо животно и висока влажност такава подова настилка бързо ще се превърне в каша. Оптималната дебелина на настилката е около 5 cm.
- Препоръчва се използването на слама или сено за легла. Дебелината на възглавницата ще зависи от тежестта на замръзване. Колкото по-студено е на улицата, толкова по-изобилно можете да покриете пода. И обратно.
- Хранилките и поилките са по-добре поставени в самия щанд, така че кравата да не може да ги преобърне или да ги преобърне. Поставете дървено корито с полирани ръбове (така че животното да не боли). Можете също да използвате пластмасови или метални контейнери. Основното изискване за пиещия ще бъде неговият капацитет, защото кравата лесно може да изпие кофа с вода за десет секунди.
- Поради лесното адаптиране към различни температурни и климатични условия, тази порода е напълно непретенциозна. Тя може да издържи 40-градусовата топлина и доста тежък студ. В горещия сезон, най-важното е да се гарантира, че винаги има вода в купата за пиене, и е нежелателно да се оставя кравата на открито обедно слънце. Тя трябва да бъде оставена за паша на територия със сенчести места - така че кравата ще може да контролира състоянието си и ако е необходимо, да влезе в сенките. През зимата е невъзможно температурата в хамбара да падне под -5 ° С.
Важно е! Вентилационната ясла - също е важен елемент от споразумението. Животните не трябва да се намират в задушна и затласкана стая, поради което оборудването на отворите ще бъде много подходяща стъпка.
- Стандарт за осветление: 12 часа - ден, 12 часа - нощ. В периода от късна есен до ранна пролет, ще е необходимо допълнително да се освети обора, през лятото няма нужда, но ако лампите се осветяват в хамбара за удобство, това няма да засегне животните. Основното нещо е да не забравите да изключите светлината, така че домашните любимци да могат спокойно да заспиват.
Почистване и дезинфекция на помещения и оборудване
Препоръчва се почистването на сергията два пъти дневно: сутрин и вечер. Такова почистване включва вземането на проби от изпражненията и тяхното обезвреждане, замяната на леглата и процедурите за баня за животното. Използвайте мека четка, слаб сапунен разтвор и вода, за да измиете кравата след нощта, така че тя винаги да е чиста и подредена.
Подхранващите корита и поилките също трябва да бъдат почистени, за да не започват различни вредни бактерии. След всяко хранене, хранилките трябва да бъдат почистени от остатъци от храна и чиниите за пиене трябва да се почистват веднъж на ден. Дезинфекцията се извършва с помощта на специални препарати, които се напръскват във въздуха за дезинфекция. Тази процедура се препоръчва поне веднъж седмично.
Прочетете повече за такива месни и млечни породи крави като Якут и Красногорбатов.
Храна и вода
През лятото основната храна на кравата се състои главно от пасяща трева, която животното може да консумира в неограничени количества. Самата крава успешно ще регулира количеството консумирана храна, така че участието на собственика в този въпрос не е необходимо.
От тревата животните получават всички необходими минерали, витамини и други хранителни компоненти. Що се отнася до мъжките, за тях допълнително се въвежда фураж за поддържане на физическата им сила и издръжливост. 
През зимата кравите консумират силаж и сено, което е прибрано предварително през лятото. Тук има правило, което препоръчва между косенето и началото на консумацията на балдахин и силаж да минават поне три месеца.
Липсата на витамини и минерали в зимния период се компенсира от включването в диетата на специални комплекси (например, "Тривита"). За биковете, които се хранят специално за клане, ежедневно в менюто се включват 1-2 кг храна. Що се отнася до водата, основното правило е, че тя трябва винаги да бъде в коритото за пиене и редовно да се заменя с прясна вода.
Важно е! При паша на крави по време на първите замръзвания от кабината те се отстраняват само след като замръзната попадна от тревата.Сичевската порода от крави се превърна в един от най-добрите селекции в света. И до днес нейните представители са активно представени в много страни и заемат местата си в сергии, неуморно попълвайки нашите хладилници с вкусни млечни продукти.
