За домакинята

Карфиолът трябва да се третира по-скоро не като зеле, а като крехко и придирчиво цвете. Не само е трудно да се расте и поддържа, но и да се съхранява. И за да спасиш карфиола за зимата, трябва внимателно да го наблюдаваш не само по време на периода на зреене, но и по време на съхранение, както и да знаеш полезни тайни, които ще помогнат да се „живее” този деликатен зеленчук колкото е възможно по-дълго.

Възможно ли е да се съхранява зеле в рамките на градския апартамент през зимата? Как да накараме зеленчуците да останат в добра форма, да не се развалят, но не трябва да отиват далеч? Всичко е просто, съхранявайте зеле на балкона или в хладилника, или дори само в кухнята, но разгледайте всички подробности за такова съхранение.

Ако бялото зеле не се събира навреме, тогава неговият срок на годност ще пострада много. Важно е да се улови този момент, когато главите на петлите вече са се образували, но все още не са успели да замръзнат. Времето на реколтата на зелето до голяма степен зависи от специфичния сорт и района на растеж. Обикновено съвети, които вземат под внимание всички детайли на колекцията, ще помогне да не се бърка и да се подготви зеле за дълго съхранение.

Карфиолът е почти толкова популярен в Русия, колкото и бялото зеле, но по отношение на съдържанието на някои витамини, минерали и фибри, той почти надминава последните. Правилното съхранение на карфиола ви позволява да запазите през есенно-зимния период ценната реколта. Въпреки това, дори и ако зеленчуците се отглеждат правилно, в съответствие с всички стандарти, градинарите все още трябва да вземат целия карфиол от мястото с минимални загуби.

Понякога се случва, че реколтата ще бъде прекрасна, но не може да бъде спасена по време на съхранение. И всички усилия през пролетта и лятото изчезват. Въпреки, че кобрабата, като всеки друг вид зеле, можете да използвате доста дълго време след изваждане от леглото. Трябва само да знаете някои тайни. Ще замрази - няма да замръзне?

Брюкселското зеле е много непретенциозно в отглеждането: той практически не изисква допълнителни превръзки, хелинг и поливане по време на растежа. Но в условията на средна лента със студено лято, тя често не разполага с достатъчно време за стареене, така че винаги избирайте ранозрели сортове при засаждане. За да се увеличи добива, е необходимо да се направи прищипване (прищипване) в края на август.

Когато горещият сезон на подготовката за зимата е в разгара си, домакините ще трябва да решат острия въпрос за съхранението на бяло зеле. Ако реколтата от зеле е успешна, тогава нейното дългосрочно съхранение е истински проблем. За да запазите зеле през цялата зима, можете да я сложите в мазето, но ако, например, не я имате, и имате голям фризер, можете да замразите зеле.

Брюкселското зеле, в допълнение към отличния вкус, също има качества като полезност и декоративност, които се използват активно в декорирането на ястия. За да се използва този зеленчук през зимния период, неговата обработка е необходима. Мога ли да замръзя брюкселското зеле за зимата? Замразяването на тези растителни продукти може да се припише на най-предпочитаните методи за съхранение за зимата.

Броколи е едногодишно зеле. Броколи се получава чрез хибридизация и е генетичен предшественик на карфиола и негов близък роднина. Храната консумира части от растението - неотворени пъпки, които са "главите" на зелено или пурпурно.

Най-често опитни земеделски производители съхраняват картофи в мазето през зимата. С подходящото оборудване на помещенията и спазването на определени правила, клубените ще оцелеят без проблеми до пролетта в отлично състояние. Въпреки това, трябва да знаете, че прекомерната влажност или сухият въздух влияят неблагоприятно на картофите. Най-често съхраняваме картофи в нашата изба.

Цветната карфиол набира все по-голяма популярност всяка година. Това не е изненадващо, тъй като зеленчукът е богат на витамини, растителни протеини и минерали. Има много рецепти за вкусни ястия от зеле - яхнии, супи, пържено зеле, печено зеле. Със своите уникални качества, зеленчукът е една от най-добрите детски храни.

Търсенето на сезонни картофени продукти остава високо през цялата година. Ако местата за съхранение не се спазват, клубените губят вкуса и качеството си, стават меки, сбръчкани и тъмни. За да отглеждате добра реколта от картофи, трябва да работите усилено. Също така е важно да му се осигурят удобни условия за правилно съхранение.

Картофите са неразделна част от ежедневното хранене на много семейства. Днес можете да намерите много рецепти, които използват този зеленчук. Освен това за много хора този продукт става съществен през зимата. Като се има предвид това, картофите се купуват и съхраняват през студения период. Зеленчуците винаги изискват специално третиране и когато става въпрос за картофи, те трябва да карат.

Картофите не са нетрайни храни. Въпреки това, неправилното съхранение през зимата може да ви създаде проблеми. Картофите не обичат прекомерна влага, висока температура и лошо реагират на студ. Всичко това прави съхранението на зеленчуци не толкова лесно. Затова трябва да знаете някои от нюансите за правилното съхраняване на картофите и кои сортове са подходящи за дългосрочно узряване.

Картофите са популярни във всяко семейство, присъстват в много ястия. Те ядат както в делничните дни, така и по време на празниците. Жътвата на този зеленчук се появява веднъж годишно, през есента. Как да запазим картофи у дома до пролетта, защото при висока влажност, тя започва да гние, се страхува от студ и високи температури.

Картофите са популярен зеленчук, който може да се съхранява през цялата зима. Въпреки това, ако нарушите условията за съхранение, можете да вземете запасите си от мазето и да видите, че те са зелени, покрити с петна или дори се превръщат в лигавица. Подобно на летовник, който е отделил картофи за семена и потребител, който желае да има храна за храна, трябва да се справяме с различни видове разваляне на картофи.

Картофи - един от най-търсените продукти в кухнята, обичан от домакините за тяхната гъвкавост и лекота на подготовка. На базата на този зеленчук са създадени рецепти за вкусни и здравословни ястия. Понякога се случва олющените картофи да се окажат повече, отколкото е било при готвенето, и е жалко да изхвърлите продукта.

Трудно е да се повярва, че за картофите, които редовно се появяват на масата на почти всяко семейство, само преди 300 години и никога не са чували за тях. Но сега тя е редовен гост като ежедневни вечери и празнични вечери. И гостът, трябва да кажа, е доста капризен. За да запази вкуса и полезните си свойства, той се нуждае от специални условия.

Картофите са ястие, без което не може да се направи празник. В много семейства се консумира веднъж седмично и дори по-често. Условията за съхранение на този зеленчук са доста прости, не изискват специални разходи и не отнемат много време. Най-важното е да спазвате определени правила и след това пресни картофи ще ви зарадва до пролетта.

Понякога домакинята има нужда от предварително почистване на картофите, а не 1-2 парчета. Особено когато става въпрос за подготовка за празника, който ще бъде посетен от много гости. Когато съхранявате картофите, трябва да запомните, че обелният зеленчук потъмнява много бързо, покрива се със суха кора и губи вкуса си при взаимодействие с кислород.